Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika katia0811 / kotleciki z gotowanych ziemniaków
Przepis - kotleciki z gotowanych ziemniaków
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
- 6 ugotowanych i przeciśniętych przez praskę lub zmielonych 
  ziemniaków (mogą być z wczorajszego obiadu)
- 1 cebula
- garść pkrojonego w kostę wędzonego boczku (lub skrawki 
  wędliny)
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- 5 łyżek bułki tartej + bułka tarta do panierki
- przyprawy: sól, pieprz
- olej do smażenia
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
kotleciki z gotowanych ziemniaków
Boczek i cebulkę dobrze podsmażyć na małej ilości oleju, odstawić do przestygnięcia. Do zmielonych ziemniaków dodać jajko, mąkę ziemniaczaną, bułkę tartą, boczek z cebulką i całym tym tłuszczem ze smażenia i przyprawy. Masę dobrze wyrobić, jeśli będzie zbyt lkeiste dodać jeszcze trochę bułki tartej.Z wymieszanej dobrze masy formować niezaduże kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podawać z zasmażaną kiszoną kapustą lub kwaśną śmietaną.
Rada: aby masa nie lepiła się do rąk podczas formowania kotlecików należy ręce zmoczyć w zimnej wodzie :)
                                           
Przepis udostępniony przez katia0811
Inne przepisy autora
 
   
 
 

papuzka  (dodano 2009-01-23 16:11:54)
fajny przepis,mysle ze kotlety pyszne:)
katia0811  (dodano 2009-01-23 17:14:16)
Dziękuję, a kotleciki są na prawdę pyszne nawet bez dodatków.
lelek  (dodano 2009-01-25 04:36:31)
Wszystko wygląda super smakowicie, ale jakoś te dodatki mi nie pochodzą. Z czym innym można by to jeść? I jestem ciekawa ile wychodzi tych kotlecików z takiej ilości jaką podałaś, czyli ile osób może się najeść z takiej porcji :) Bo ja będę robić tylko dla siebie i nie chcę żeby mi wyszło za dużo.
koma305  (dodano 2009-01-25 08:50:48)
Ja te kotleciki często robię,jednak nie dodaję mąki ziemniaczanej.Wychodzą wtedy bardziej kruche.A podaję je z mięsem i surówką na obiad - zamiast tradycyjnych ziemniaków lub z sosem pieczarkowym.PYHA :o)
katia0811  (dodano 2009-01-28 01:08:27)
Lelek przepraszam, że odpisuję dopiero teraz. Z tej ilości ziemnieków wychodzi około 10 - 12 kotlecików, to zależy też jakiej wielkości je zrobisz :) Jak dla Ciebie samej polecam zmiejszyć składniki do 2-3 ziemniaków, bo to jest dość syte. A podawać to można jak już pisała Koma305 np z sosem pieczarowym czy jakim tylko lubisz. Ja robie z kapustą, bo mój mąż ją uwielbia. Smacznego!
robak  (dodano 2010-01-11 14:00:19)
rewelacja!!!!!zrobilam kolejny raz pyszne;)))dziekuje za przepis;)ja podaje kotleciki z sosem pieczarkowym;)

runaway  (dodano 2012-08-01 20:06:46)
A u mnie się placki ziemniaczane je zawsze z jajkiem sadzonym i kefirem - pycha!:) Tylko, że nie dodaję boczku do kotletów a jedynie podsmażoną cebulkę.
 
 
Opinie (6)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przepisy dla leniwych , Przekąski , Warzywa
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij