Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika niebieska-różyczka / Pączki wg Mamy Różyczki bardzo łatwe
Przepis - Pączki wg Mamy Różyczki bardzo łatwe
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

1 kg mąki szymanowskiej
10 żółtek
10 dkg drożdży
zapach rumowy
1/4 szklanki cukru można dać (1/2 szklanki jak ktoś lubi słodsze,ale jak damy lukier lub puder ,będą akurat)
2 łyżki octu 10%
1/2 kostki margaryny kasi
2 szklanki mleka
powidła śliwkowe
szczypta soli
tłuszcz do smażenia (olej lub smalec w kostkach)
Lukier
cukier puder
sok z cytryny(wszystko dokładnie utrzeć)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Pączki wg Mamy Różyczki bardzo łatwe
Drożdże rozkruszyć, dodać 6 łyżek mąki, szklankę ciepłego mleka i 2 łyżki cukru.
Wszystko dobrze wymieszać, odstawić do wyrośnięcia.

Mąkę przesiać, wsypać do miski i wlać rozczyn.
Dodać żółtka utarte z pozostałym cukrem, zapach, szczyptę soli, ocet i pozostałe mleko.
Wyrobić ręką ciasto(powinno odchodzić od ręki),pod koniec dodać ciepłą rozpuszczoną margarynę, odstawić do wyrośnięcia.

Gdy ciasto wyrośnie, wyłożyć na stolnicę podsypaną  lekko mąką.
Przyklepać ręką na równo, szklanką wykrawać krążki i na  każdy kłaść po trochu powideł śliwkowych.
Zlepiać palcami, formować kulki i układać na stolnicy do wyrośnięcia,(zlepieniem pod spód)
.
Smażyć w głębokim tłuszczu, w dobrze rozgrzanym, na małym ogniu.

Pączki wystudzić, posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

To stary rodzinny przepis,bardzo łatwy, pączki są świetne.

Smacznego.

Z tej porcji wychodzi 40 dużych pączków.
Przepis udostępniony przez niebieska-różyczka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Agapis  (dodano 2014-02-26 21:24:41)
Nawet smażone na małym ogniu pękają, choć i tak są dobre :)
ewelina4244  (dodano 2014-02-26 21:29:40)
ja smażylam na maly ogniu i tez pękały.ale smaczne i tak polecam i nieraz je zrobie  a z tym lukrem wyśmienite.
wiolka110471  (dodano 2014-02-26 22:25:10)
dziś już upieczone,bo jutro niestety nie mam czasu,próba już była,pyszne.nic nie pękało,ale ja smażyłam w frytkownicy ,może to również ma jakieś znaczenie.Smacznego życzę
Mama - Różyczki  (dodano 2014-02-27 08:03:08)

Zrobiłam  kilka na patelni, żaden mi nie pękł, moja mama też zaraz będzie piekła, pierwszy raz we frytkownicy:)

pa1982  (dodano 2014-02-27 14:02:56)
Pyszne pączusie tak się objadłam ,że pękam.Nic się nie rozkleja.
bogdzia  (dodano 2014-02-27 14:31:10)
Niezawodny przepis, mój ulubiony 
OwocowaSałateczka  (dodano 2014-02-28 19:52:44)

Pączki wyśmienite - wszystkim bardzo smakowały - dziękuję za wspaniały przepis z którego na pewno będę korzystać :)

mamusia_muminka  (dodano 2014-03-01 16:28:23)
Wyśmienite pączki! To był mój debiut, ale jakże udany! wszyscy się zajadali.... takie puszyste, leciutkie no i bardzo żółte, bo dałam jajka swojskie. Wyrabiałam chyba z godzinę ale odchodziły od ręki elegancko. Polecam!
Mama - Różyczki  (dodano 2014-03-01 23:59:00)
Dziękuję jeszcze raz, za miłe komentarze:)
miotlica  (dodano 2014-03-03 15:54:25)
Wyrabiając ciasto, wyrobiłam przy okazji mięśnie Pączki pyszne, ale następnym razem będą z marmoladą.
BliSki  (dodano 2014-03-08 11:36:58)
Pączki jak pączki. Mnie nie zachwyciły
agus30  (dodano 2014-03-10 19:14:30)
Dzisiaj znowu smażyłam pączki z tego przepisu.Pierwszy raz wyszły rewelacyjnie,chciałam się upewnić czy to aby nie był fart,ale dzisiaj wyszły tak samo super.To dowód na to ,że przepis jest świetny.
monilen  (dodano 2014-06-21 21:55:58)
Jak zawsze pyszne 
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
« 1 2 3 4 5

andzik.78  (dodano 2013-02-05 17:11:24)
Zabieram się za produkcję. Pierwszy raz w zyciu będę robić pączki. Przy tylu pozytywnych  komentarzach nie mogą nie wyjść..
Piper  (dodano 2013-02-07 00:02:39)
niebieska rozyczka napisala ze z suszonymi drozdzami ciasto moze nie wyrosnac. To prawda i nieprawda. Dodalam suche drozdze i wyrosly, tyle tylko ze chcac ulatwic sobie wrzucilam wszystkie skladniki do maszyny. Niestety nie drgnelo, przelozylam wiec do miski i wygniotlam dobrze reka. Wyroslo pieknie!  Maka najzwyklejsza jak byla pod reka. Paczki pyszne
ania205  (dodano 2013-02-08 16:48:13)
i w czym tu tkwi.."sekret"że pączusie sie zawsze udają.-:) pychotki))
Mama - Różyczki  (dodano 2013-02-08 17:12:01)
Aniu to żaden sekret:) to stary przepis rodzinny, moja babcia byłaby dumna, że tylu osobom smakują te paczki:)
kokarda  (dodano 2014-01-29 13:21:26)
a zamiast margaryny dodłabym masło? może być? róznica będzie? 
milunia  (dodano 2014-01-29 15:25:34)
Ja piekłam dziś i dodałam masło bo margaryny nie uznaję.Ciasto wyszło bardzo dobre różnicy chyba nie ma jeżeli chodzi o dodanie innego tłuszczu.
pasia50  (dodano 2014-03-01 13:12:51)
Upiekłam,ale miałam problem przy przewracaniu na drugą stonę podzczas smazenia ,dlaczego ?
« 1 2 3 4 5
 
 
Opinie (148)
Dyskusja (67)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Soczyste skrzydełka do obiadu z pieczarkami i ziołami
Sałatka z tortellini z granatem i sosem żurawinowym
Indyk na tropikalnej pierzynce
Pieczony pstrąg w sosie chrzanowo - brzoskwiniowym
Babeczki z musem gruszkowym i lukrem porzeczkowym
Ciasto malinowo- truskawkowe z budyniem i likierem pomarańczowym
Sum w różanej galarecie
Ciasteczka orzechowe z kakao i powidłami śliwkowymi.
Zawijaski drobiowe serowo - tymiankowe w sosie wiśniowym.
Mini pizza dla maluchów i dorosłych
Bruschetta z boczkiem i orzechami
Ciasteczka cantuccini z orzechami i czekoladą
Polędwiczki wieprzowe po włosku
Kolorowe tortellini w sosie z ziołami
Ślimak rodem z Toskanii
Risotto z wołowiną i warzywami
Ciasto tortowe z wiśniami
Makaron penne z łososiem i koperkiem
Sernik mascarpone z likierem amaretto
Focaccia z oliwkami i oregano
Calzone z boczkiem i szpinakiem
Spaghetti z krewetkami, papryczką chilli i kolendrą
Boczek faszerowany
Halibut w sosie ziołowym
Krajanka śledziowa z grzybami gajowniczka
Seromak świąteczny mojej mamy
Aromatyczna zupa pieczarkowa dla diabetyków
Ciasto drożdżowe zawijane z serem
Kołduny na rosole
Ravioli pieczarkowe w sosie serowym z szynką i cebulą
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasteczka , Ciasteczka smażone i pączki
Tagi: jajka , wypieki , desery , pączki , powidła , mąka.
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij