Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Gapa_1410 / Ciasto porzeczkowe które zbyt szybko się kończy
Przepis - Ciasto porzeczkowe które zbyt szybko się kończy
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1.Ciasto:
40 dkg mąki
1 margaryna
3 łyżki cukru pudru
3-4 żółtka
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2.Pierzynka:
5-6 białek
30 dkg cukru
2 szklanki porzeczek (świeżych, lub mrożonych; czerwonych, lub pół na pół z czarnymi)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto porzeczkowe które zbyt szybko się kończy
Ciasto wyrobić na stolnicy, podpiec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni ok. 15 min, ostudzić, nałożyć pianę ubitą z białek i cukru; wymieszaną z porzeczkami. Podpiec lekko w piekarniku aby piana zamieniła się bezę. Zajadać raczej gdy ostygnie, ale gdy nie możemy się powstrzymać możemy skonsumować je lekko ciepłe. Smacznego!!!
Przepis udostępniony przez Gapa_1410
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3

beansidhe  (dodano 2014-07-13 19:56:31)
Bardzo dobre. Wogóle nie czuć kwaśności poprzeczek - świetnie skomponowane smaki. Polecam. 
ciastojad  (dodano 2014-07-16 22:06:02)
Przepyszne, niesamowite w swojej prostocie.
Monika09  (dodano 2014-07-18 20:06:52)

Ciasto bardzo dobre. Zniknęło w mgnieniu oka. Jutro będzie powtórka :D

gabigold  (dodano 2014-07-18 21:12:23)
Kolejny raz upieklam, tym razem z wiśniami, pyszne :)
Izma73  (dodano 2014-07-21 15:45:13)
 Ciasto szybkie w wykonaniu,smaczne,mi wyszło takie słodko-kwaśne,dobrze,że do pianki nie zmniejszyłam ilości cukru.Polecam.
katarzynar  (dodano 2014-07-22 11:32:49)
Zrobiłam kolejne 3 razy ;) I to w jednym tygodniu :) Raz z półtorej porcji - jednak lepsze z proporcji podanych w przepisie - cienkie i chrupiące... Mmmmm pycha!!!
madziaG79  (dodano 2014-07-24 17:31:18)
Ciasto super!!!
« 1 2 3

rynia2  (dodano 2006-05-20 15:41:47)
3/4żółtka czy tak ma być.
Gapa_1410  (dodano 2006-05-21 09:17:54)
Chodzi oczywiście o 3, lub 4 żółtka, juz poprawiam. Pozdrówka:)
Gapa_1410  (dodano 2006-07-08 13:57:48)
Bardzo przepraszam,  że ta odpowiedx taka ni z gruchy ni z pietruchy- dwa dni po czasie, ale nie miałam dostępu do neta. Kostka margaryny to w istocie 250 g, a beza na cieście nie jest taką typową bezą, jest faktycznie miększa i zdecydowanie mniej chrupiąca, ale trzeba baardzo dobrze upić pianę. Mam nadzieję, że mimo wszystko smakowało;) Pozdrawiam:)
dora182  (dodano 2007-04-30 16:52:32)
Ile czasu podpiekać? Zarówno samo ciasto a potem pierzynkę? Mam ochotę to ciasto spróbować ale takie pieczenie "na oko" to nie dla mnie. Lubię konkretne przepisy.
Gapa_1410  (dodano 2007-04-30 18:15:14)
Dorciu, dawno go nie piekłam, ale kierując się zasadami odnośnie pieczenia ciasta półkruchego, najpierw podpiekłabym ciasto 10-15 min, a potem jeszcze 20-30. Niedługo sezon na porzeczki, więc jak je zrobię to w końcu dokładnie napiszę czas pieczenia. Pozdrawiam!
Aguska  (dodano 2007-07-09 15:59:57)
witam serdecznie, wiem,że od daty zamieszczenia przepisu na stronie minęło już sporo czasu, ale byłabym naprawdę wdzięczna, jeżeli ktoś by mi napisał, co oznacza lekko podpiec, tzn. czas i temperatura pieczenia, bo jestem totalną nogą i nie znam się na tym. Z góry serdecznie dziękuję.
Ave  (dodano 2007-07-13 14:24:22)
Agusko - lekko podpiec tzn podpiec tak , aby ciasto nie było płynne, czy surowe, ale "złapało" leciutko kolor. W tym przepisie wyglada na ciasto kruche, wiec powinno złapac taki słomkowy( bardzo jasno żółty) kolor. Gapa_1410 pisała w poście wyżej o czasie podpieczenia ciasta, a temperaturę trzeba ustawiać w zalezności od piekarnika - ja mam piekarnik elektryczny i podpiekłabym to ciasto w temp. 160-170 st.
blackrose4u  (dodano 2008-07-01 18:11:42)
a ja mam pytanie, przepis jest na jaką blachę?? Pozdrawiam :)
flora  (dodano 2013-07-12 13:09:50)
no szkoda, że nie ma zdjęcia, bo chętnie bym zrobiła to ciasto, mam porzeczki w ogrodzie:)
galadriela  (dodano 2013-07-12 15:18:58)
Rób śmiało!!! To jedno z najlepszych ciast na WŻ:) Wracam do niego często, jest lekkie, przepyszne, kwaskawe i zawsze się udaje:) najlepsze z czarna porzeczką!!! Próbowałam tez z malinami i czerwona porzeczka też niezłe
flora  (dodano 2013-07-12 20:45:41)
galadriela, dzisiaj zrobiłam, Beza jest pyszna z wierzchu, natomiast na dole w ogóle była nieupieczona, zrobiła się bardzo rzadka i wsiąkała w ciasto :( szkoda, bo próbowałam górę i spód też, jest pycha. Nie wiem, co mogłam zrobić nie tak?? Dodam, że piekłam dłużej w nadziei, że wszystko się ładnie upiecze...
SŁAWKA  (dodano 2014-07-12 22:22:11)
Czy musi być aż 30 dag cukru w pierzynce?
megi65  (dodano 2014-07-12 22:35:41)
Sławko ! Podpowiem, bo piekłam jasne możesz zredukować  cukier ( do pierzynek dodaje zawsze kisiel lub budyń , czasem łyżeczka octu owocowego ) 220-250 g przeważnie dodaje na 6 białek .. Powodzenia , ciasto pycha !
SŁAWKA  (dodano 2014-07-12 23:36:40)
Dziękuję za pomoc. Unikam jak ognia ciast z ogromną ilością cukru.
Izma73  (dodano 2014-07-25 20:12:38)
Zapomniałam napisać,że upiekłam wszystko razem,bez podpiekania spodu.
 
 
Opinie (37)
Dyskusja (15)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami
Tagi: porzeczki , placek z porzeczkami , ciasto porzeczkowe
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij