czosnek i majeranek w duecie ze śledziem

przepis znaleziony na stronach www.o2.pl, nieco zmodyfikowany

Na początek śledzie moczymy w mleku aby zmiekly i nie byly zbyt słone,(ok godziny), płuczemy  a następnie smarujemy każdy płat czosnkiem solidnie i posypujemy majerankiem lub oregano lub równoczesnie i oregano i majarankiem.
Kroimy na  dowolne kawalki.  Na dno garnska dajemy troche oleju i przypraw i czosnku, i kladziemy na to kawalki przyprawionych śledzi, dosypujemy przypraw  kladziemy pokrojony czosnek, zalewamy olejem., i tak  warstwamy ukladac az do skonczenia sledzi. Wstawic do lodowki i czekac na efekt.

Teoretycznie pownni stac w lodowce ok 2-3 dni, wowczas sa najlepsze, niestety nie ukrywam ze u mnie ich wyjadanie zaczyna sie wczesniej i ...po 3 dniach to ich nie ma:)