Jesteś tutaj: / / Jajo Sadzone

Jajo Sadzone

5.6k
3
2
  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (2)
mariateresa

(2009-01-03 22:51)

Basiu -  boczus  ( boczuś )  sypany -  innymi słowy  boczek w proszku ?    Nie spotkałam.     A wiesz co mnie ostatnio zadziwiło w jednym z kulinarnych programów  TV ?   Kucharz na ciepłą patelnię nasypał szczyptę soli,  na czubek noża masła, po stopieniu dodał  ciut pieprzu  i na to wbił jajka.     Twierdził,  że smak  przypraw  idzie wraz z ciepłem -  z dołu do góry.   Spróbuję na śniadanie.  Pozdrawiam  noworocznie !!!  

Wkn

(2009-01-04 12:04)

Wiesz, może to trochę jak w kuchni indyjskiej - najpierw wrzucasz na patelnię zestaw ziół i przypraw, prażąc wydobywasz ich aromat, dopiero potem dodajesz resztę składników. Coś w tym jest. Pamiętałabym tylko o zasadzie gorzknienia ostrej papryki poddanej zbyt długiej obróbce cieplnej oraz o ulatywaniu smaku i zapachu czosnku zbyt długo smażonego lub gotowanego. Ale wszystko zależy, od efektu, jaki chcemy uzuskać :)

Skomentuj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij