Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Korba / Lazania z pieczarkami i mięsem- Sprawdzona
Przepis - Lazania z pieczarkami i mięsem- Sprawdzona
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1/2 kg mięsa mielonego --> najlepiej wykorzystać mięso drobiowe potrawa jest wtedy najmniej tłusta.
3 pomidory
2 cebule
czosnek
30 dkg pieczarek
ok. 12 plastrów lazanii (w zależności od wielkości naczynia)
40 dkg sera żółtego

Na sos beszamelowy:
3 łyżki margaryny
2 łyżki mąki
mleko
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Lazania z pieczarkami i mięsem- Sprawdzona
Przygotowanie farszu:

Do rozgrzanej na opatelnii oliwy dodać drobno posiekaną cebulę, czosnek oraz mięso mielone. Wszystko to udusić na bardzo małym ogniu koniecznie pod przykryciem;) Po uduszeniu dodac pokrojone pomidory (można wlać także takie z puszki). Wszystko razem podgotowac aż trochę zgęstnieje. Doprawić solą, pieprzem oraz oregano.

Pieczarki udusić osobno na małym ogniu, równiez pod przykryciem.

Przygotowanie sosu:
W małym rondelku rozpuścić margarynę, dodać mąkę. Stale mieszając powoli dodać mleko aż sos zgęstnieje. Na koniec osolić.

Plastry lazanii najlepiej podgotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju, wyjąć pół-twarde.

Na wysmarowaną tłuszczem blachę lub żaroodporną brytwannę kolejno wykładać: plastry lazanii, pieczarki, farsz mięsny, plastry żółtego sera i sos beszamelowy. Tak wyłożyć trzy warstwy- na górze dodatkowo polaś sosem oraz posypać startym serem by zapobiec wysychaniu potrawy;)

Piec około 55 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni z termoobiegiem:)

Niestety na daną chwilę nie posiadam zdjęcia tej potrawy, jednak zapewniam że wygląda i smakuje wyśmienicie! Próbowałam wielu przepisów, jednak zawsze potrawa rozpadała się badź byłą gumowata. TEN jest wręcz idealny:) Zapiekanka idealnie trzyma się w 1 kawałku i jest przepyszna;)
Przepis udostępniony przez Korba
Inne przepisy autora
 
   
 
 

renataduk3  (dodano 2009-03-15 14:25:51)
dziękuję za przepis lazania wyszła pyszna
Korba  (dodano 2009-03-15 19:17:19)
Bardzo się cieszę i dziękuję za komentarz;)
hanuszka13  (dodano 2009-07-11 16:38:04)
bardzo dobra lazania! zamiast pomidorów dałam suszone pomidory marynowane w oleju i było ok :)
Keyti  (dodano 2009-08-10 00:04:28)
Bardzo fajna lazania, niestety dalam chyba odrobine za duzo pieczarek, bo puścily sporo wody i wszystko mi sie rozpłynęło.
Aha, sos pomidorowy zrobiłam z 2 puszek pomidorów w zalewie i przecieru, oraz - za namową mojej mamy, która poleciła mi ten przepis - dodałam świeżego oregano. Reszta jak w przepisie.
Pozdrawiam!
agniecha_z  (dodano 2009-08-26 11:14:08)
Dzięki za przepis - pierwszy raz robiłam lazanię i była przepyszna :)
Wszystkim polecam :)
cubuska  (dodano 2009-10-01 18:50:17)
Lazania jest naprawdę wyśmienita!!! Niebo w gębie!!!
[img]http://img19.imageshack.us/img19/152/dsc04484v.jpg[/img]
[img]http://img62.imageshack.us/img62/6148/dsc04485.jpg[/img]
cubuska  (dodano 2009-10-01 18:52:13)
sorki, zdjęcia nie weszły , spróbuję jeszcze raz    
salecynka  (dodano 2009-11-15 18:48:44)
Super przepis. Po raz pierwszy robiłam lazanię i wyszła rewelacyjnie (według mojego męża ;). Połączyłam ten przepis z przepisam iisskkaa http://www.wielkiezarcie.com/recipe21570.html na sos beszamelowy. Razem tworzą świetny duet.
monique7  (dodano 2010-05-30 13:01:43)
Bardzo nam smakowała. Dzięki,warto było przygotować taki obiadek
ania6  (dodano 2010-07-12 17:36:43)
Właśnie zrobiłam swoją pierwszą lazanię wg twojego przepisu. Wyszła znakomicie bardzo wszystkim smakowała. Dziekuje za przepis.
mrsboruc  (dodano 2011-02-25 23:18:39)
Przepis generalnie bardzo fajny, ale powinna się piec 10 minut krócej :) plastrów makaronu nie gotowałam, tylko namoczyłam przez godzinę w wodzie, bo pieczarki dały cholernie dużo wody (zgodnie z przewidywaniami), więc całość całkiem by się rozwaliła. Sos pomidorowy z dwóch puszek pomidorów w zalewie i przecieru, wszystkie zioła świeże, 4 cebule, bo chłop mój jest wielkim fanem. :)
Przepis bardzo polecam :)
ewelina4244  (dodano 2011-05-12 08:50:51)
robiłam b.dobra
kasienka41  (dodano 2013-05-09 21:35:58)
Rewelacja :) w życiu lepszej nie jadłam :)
miguela88  (dodano 2014-02-18 19:00:28)
Lazania wyszła znakomicie i wszystkim smakowała:)

kasikkol  (dodano 2010-11-17 12:51:55)
Witam, czy jeśli dodam zmieloną pierś indyczą to czy nie będzie zbyt suche??

Pozdrawiam
KAsikkol
Korba  (dodano 2010-11-17 18:06:58)
Witam kasikkol,
myślę, że nie z tego względu że sos na patelni z początku jest dość rzadki- mięsko zdąży ładnie nasiąknąć.

Pozdrawiam,
Korba
iza 6  (dodano 2013-01-31 19:51:18)
pyszności
 
 
Opinie (14)
Dyskusja (3)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Makarony w roli głównej , Zapiekanki , Zapiekanki z makaronu
Tagi: pieczarki , zapiekanka , lazania , lazagne
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij