Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Korba / Ciasteczka korzenne wyśmienite i sprawdzone
Przepis - Ciasteczka korzenne wyśmienite i sprawdzone
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
500 g mąki
250 g margaryny lub masła
200 g cukru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
2x cukier waniliowy
2 jajka
2 przyprawy do piernika
2 łyżki imbiru
2 łyżeczki cynamonu
otarta skórka z cytryny
0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżki miodu (jeśli dodajemy miód, mąki musi być troszkę więcej, tak aby ciasto nie było mokre i klejące, a dobre do rozwałkowania)
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasteczka korzenne wyśmienite i sprawdzone
Mąke i imbir nalezy przesiać, następnie dodać proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy, skórkę z cytryny oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać oraz dodac margaryne i dokładnie posiekac nożem. Później nalezy wbic jajka, wymieszać i zagnieśc ciasto. Na koniec uformować kulkę, zrobić w niej dziurkę i dodac miód- zagnieść dokładnie raz jeszcze.
Gotowe ciasto włożyć do lodówki na około 30 min, rozwałkować na cieniutki placek i wycinac ciasteczka;)
Piec około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni;)




Przepis jest sprawdzony, ciasteczka wychodzą przepyszne! Co roku zajada się nimi cała rodzina;) Można upiec je dużo wczesniej, gdyż długo zachowują świezość kiedy są odpowiednio przechowywane;)

Ciasto jest ciężko zagnieść dlatego proszę od razu się nie zrażać i NIE próbować dodawać czegokolwiek więcej czy mniej. ;))

SMACZNEGO:)
Przepis udostępniony przez Korba
Inne przepisy autora
 
   
 
 

m@relka  (dodano 2010-12-17 00:25:08)
zrobiłam ciasteczka! są przepyszne! dziękuję bardzo za przepis - na stałe zagości w naszym domu;) pozdrawiam!
promyczek71  (dodano 2011-11-18 22:54:37)

Od dawna czekałam aż nadejdzie odpowiedni moment by upiec te ciasteczka ... postanowiłam, że to będzie dziś, z uwagi , że za tydzień już pierwsza niedziela adwentu. Czytając przepis od razu skojarzyły mi się te ciasteczka z tym okresem. Robiąc je wykorzystałam tylko jedno opakowanie przyprawy korzennej do piernika " Kotanyi " bez konserwantów o wadze 27 g. Po skosztowaniu upieczonych stwierdzam, że jak dla mnie to zupełnie wystarczająca ilość. Smak przypraw pozostaje na języku :)

Z uwagi na ilość przypraw użytych do ich wykonania zapach jaki unosił się podczas pieczenia był oszałamiający ... :) Wydaje mi się, że lepiej jest pozostawić ciasto nieco grubsze podczas wałkowania, bo w trakcie pieczenia ciasteczka zbytnio się nie wysuszą. Nie miałam żadnych trudności z zarobieniem  i wałkowaniem ciasta.

Tak jak piernik staropolski będzie mi się kojarzył ze świętami Bożego Narodzenia tak te ciasteczka również i z okresem je porzedzającym -  z adwentem.

marzanna.k5  (dodano 2011-12-03 14:32:51)
Ciasteczka upieczone i połowa już zjedzonych bo wyszły przepyszne.Dziekuję za przepis.Pozdrawiam.
TygrysiaLilia  (dodano 2011-12-21 10:16:05)
Polecam :))
TygrysiaLilia  (dodano 2011-12-21 10:20:47)
Korba  (dodano 2011-12-21 10:28:27)

dziękuję za wszystkie przychylnne komentarze, cięszę się, że ciasteczka korzenne glaszczą wasze żołądki w okresie Świąt tak jak i mój;)

Tygrysia Lilia jestem pod wrażeniem... prawdziwe cudeńka!

07Ladybird  (dodano 2012-01-01 17:06:21)

Uwielbiam ciasteczka korzenne. Miałam obawy przed ich zrobieniem. Bałam się, że mi się nie udadzą, teraz wiem, że niepotrzebnie. Wyszły wyśmienite. Bardzo bardzo dziękuję za przepis:))

Fosia  (dodano 2012-11-25 08:50:50)
Ciasteczka są fantastyczne, Mąż mnie pochwalił - jestem ponoć ciasteczkową mistrzynią ;) Mam tylko pytanie, jak je przechowywać jeśli zrobię więcej, bo tuż przed świętami może czasu zabraknąć. Dziękuję za przepis :)
Olek  (dodano 2012-12-22 21:35:03)
Trochę za cienko rozwałkowałam ale i tak wyszły dobre
Mazia  (dodano 2013-12-19 14:14:26)
dzięki za przepis! ciacha rewelacyjne!
pusiorek  (dodano 2013-12-21 13:13:45)
Bardzo dobre! Jednak dalam jedna przyprawe do piernika i nie dodawalam juz ani cynamonu ani imbiru ani miodu i wyszly super. Lepiej robic grubsze bo cienkie sie lamia. Pozdrawiam!

Shisha  (dodano 2008-12-22 23:58:40)
2 przyprawy do piernika po ile gram?
Korba  (dodano 2008-12-23 17:23:23)
Ja daję dwie po 40 g .
Korba  (dodano 2011-12-21 10:27:51)

dziękuję za wszystkie przychylnne komentarze, cięszę się, że ciasteczka korzenne glaszczą wasze żołądki w okresie Świąt tak jak i mój;) 

Lilia jestem pod wrażeniem... prawdziwe cudeńka! 

 
 
Opinie (11)
Dyskusja (3)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe , Ciasteczka , Ciasteczka korzenne
Tagi: ciasteczka , boŻe narodzenie , pierniczki
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij