Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika akinorew / Niemieckie tradycyjne ciasteczka SPITZBUBEN
Przepis - Niemieckie tradycyjne ciasteczka SPITZBUBEN
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto:
350 g mąki
150 g cukru
1 paczuszka cukru wanilinowego
starta skórka z 1/2 cytryny
100 g zmielonych migdałów
250 g margaryny lub masła
1 jajko

Dodatkowo:
cukier puder do posypania
konfitury do przełożenia
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Niemieckie tradycyjne ciasteczka SPITZBUBEN
Z mąki, cukru, cukru wanilinowego, skórki cytrynowej i migdałów usypać kopczyk, dodać rozdrobnioną na małe kawałki margarynę i jajko, wszystko zagnieść. Ciasto zakryć i odstawić na 2h do lodówki.
Rozwałkować (trzeba podsypywać mąką) do grubości ok. 2mm i wycinać w takich samych ilościach 3 różnej wielkości kółeczka. Rozłożyć na natłuszczonej formie i piec w 180 st. (piekarnik powinien być nagrzany) na kolor złotobrązowy (u mnie wyszło niespełna 10 minut w 180 st. z termoobiegiem, włączona dolna grzałka i wentylator).
Zdjąć ciastka z blachy, i póki są ciepłe smarować konfiturami i sklejać kaskadowo (smarujemy od najmniejszego, żeby dżemik nie wystawał poza brzegi mniejszych ciastek). Posypać cukrem pudrem.

Przepis udostępniony przez akinorew
Inne przepisy autora
 
   
 
 

lostalu  (dodano 2009-12-24 21:48:18)
sa bardzo smaczne tez takie robie,ale one nazywaja sie terassen plätzen  
spitzbuben to kwiatuszki albo köleczka z dziurka w srodku i marmoladka
kasiia  (dodano 2009-12-25 16:37:15)
zgadza sie
cauan  (dodano 2010-08-21 12:20:05)
Czy mogą być zmielone orzechy zamiast migdalów ,może ktos tak probowal zrobic?
joannaantoni  (dodano 2010-10-28 13:07:05)
Ciasteczka wyglądają cudnie
lostalu  (dodano 2010-12-06 16:57:51)
moga byc zmielone orzechy laskowe
Aleksandrapeska  (dodano 2013-11-10 07:12:15)

ile gramow jest w paczusce cukru waniliowego? i kupujesz juz zmielony orzechy czy samemu trzeba zmielic? 


lostalu  (dodano 2010-12-06 16:56:54)
moga byc zmielone orzechy laskowe
 
 
Opinie (6)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Kuchnie narodów , Święta Bożego Narodzenia , Ciasteczka , Desery , Kuchnia niemiecka
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij