Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika kasnik / Ciasteczka z koglem-moglem- smalcówki na Boże Narodzenie
Przepis - Ciasteczka z koglem-moglem- smalcówki na Boże Narodzenie
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
 - 25 dkg smalcu,
 - 50 dkg mąki (ciut mniej),
 - 25 dkg cukru pudru,
 - 3 łyżki kakao,
 - margaryna do wysmarowania blaszek,

 KOGEL-MOGEL z 2 żółtek plus 4 czubate łyżki cukru,
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasteczka z koglem-moglem- smalcówki na Boże Narodzenie
 Ze smalcu, mąki, cukru pudru i kakao wyrobić ciasto.Wstawić na pół godziny do lodówki(przyznaję, że tym razem musiałam dodać jeszcze 10 dkg smalcu).

 Żółtka dokładnie utrzeć z cukrem na kogel-mogel(do białości żeby nie spływał!).

 Blaszki nasmarować tłuszczem. Z ciasta robić małe kulki i układać na blaszkę. W każdej zrobić dołek(jak w klusce śląskiej) i środek wypełnić koglem-moglem.

                           
 Blaszkę włożyć do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i piec przez ok. 15 minut.

SMACZNEGO!!!
Zdjęcia dodam w grudniu podczas pieczenia świątecznych ciasteczek:)
Przepis udostępniony przez kasnik
Inne przepisy autora
 
   
 
 

basiek  (dodano 2008-12-15 18:19:45)
Robiłam te ciasteczka dzisiaj są pyszne tylko dałam więcej smalcu 35 dkg
kasnik  (dodano 2008-12-15 18:55:46)
Cieszę się, że smakują. Bardzo dobrze, że dodała Pani więcej smalcu, właśnie dlatego dopisałam po tegorocznych wypiekach, że dodałam go o 10 dkg wiecej,pozdrawiam serdecznie :)
monami9  (dodano 2008-12-16 13:10:12)
Zrobiłam te ciasteczka i wyszły bardzo pyszne. Musiałam dodać trochę więcej smalcu i moje trochę jakby bardziej się rozpłaszczyły, bo na zdjęciu są bardziej "kuleczkowate". Ale to nie zmienia faktu że są bardzo smaczne.
bela48  (dodano 2008-12-20 07:32:18)
       Ciasteczka wyszly wspaniałe,są pyszne warte polecenia.Dodałam 10 dkg smalcu.    Pozdrawiam.
słodki buraczek  (dodano 2009-07-08 11:37:34)
Hmm... ciasteczka wyszly smaczne, kruche i ladnie sie prezentuja z tym zoltym oczkiem, ale nie powalily mnie na kolana smakiem. Aczkolwiek, na pewno zrobie je jeszcze nie jeden raz z racji tego, ze mozna wykorzystac w nich smalec! A wiec dziekuje za przepis
kuchacik  (dodano 2010-03-09 20:37:39)
Ciasteczka wyszły pyszne ,tzn na święta Bożego Narodzenia ,z pewnością upieczę je jeszcze raz;)
basia19  (dodano 2010-11-05 19:50:34)
Zrobiłam dzisiaj Twoje ciasteczka, są prześliczne, niestety nie wiem jak smakują (ale ponoć są bardzo dobre - opinia domowników, jutro chyba też się skuszę). Z tej ilości wyszło mi ich bardzo dużo coś 72 czy 74 sztuki i wcale nie są malutkie, a tak wyglądają moje ciacha.


basia19  (dodano 2010-11-05 19:51:59)
Zapomniałam jeszcze o jednym, w środku na pewno są upieczone, ale na zewnątrz tak jakoś się troszkę kleją czy tak ma być? może jak całkiem wystygną to obeschną.
basia19  (dodano 2010-11-06 08:46:34)
Już skosztowałam, następnym razem spróbuję zrobić ja na maśle, wg mnie na smalcu są nie zjadliwe, jak ugryzłam to tak jakbym ugryzła samego smalcu (niestety wszystko muszę wyrzucić), szkoda bo naprawdę są prześliczne, a może ktoś już próbował na maśle?
 A wczorajsza opinia to była taka tylko po to żebym nie poczuła się urażona, że tyle się napracowałam, ale ja wolę szczerą prawdę, dlatego tutaj też ją piszę, pozdrawiam.
basia19  (dodano 2010-11-08 14:13:15)
Dzisiaj znowu je zrobiłam (ale jestem uparta), ale tym razem na maśle i są bardzo dobre. Robiłam je z 1/4 porcji, tak na próbę, bo nie wiedziałam czy na maśle też wyjdą i okazało się że tak. Niedługo imprezka i będę je robiła, ale teraz już tylko i wyłącznie na maśle, a tak wyglądają, pozdrawiam.
wiolek00  (dodano 2010-12-17 20:52:32)
Ja Rowniez skusilam sie na te ciasteczka ale i dla mnie one nie sa za smaczne dobry pomysl z tym maslem bo ja za smalcem jakos nie przepadam a szkoda bo wszystkim oglosilam ze je bede robic a teraz glupio powiedziec ze to nic takiego
adrijah  (dodano 2013-12-22 17:19:49)

Upiekłam je. Są smaczne, ale bez szału ;) 

Musiałam dodać ok. 100g smalcu więcej, ale i tak po upieczeniu są strasznie kruche, niemal sypią się w ręce. Miałam je spakować do puszki i zawieźć Rodzicom, ale to chyba nierealne - rozsypią się. Wasze też były takie sypkie?

jannaj  (dodano 2013-12-22 22:08:33)

http://www.wielkiezarcie.com/recipe39909.html

Robiłam podobne bo został mi smalec, którego normalnie nie używam.

 Również kruszyły się nieziemsko. Moje wylądowały w koszu - nie dało się tego tknąć.

adrijah  (dodano 2013-12-28 12:14:59)
A ja poczekałam, aż ostygły i delikatnie przełożyłam je łopatką na kratkę. Po 0,5h były zwarte i już prawie niekruszące, można je było spokojnie wziąć do ręki. Nawet zapakowane do puszek z kilkoma innymi ciastkami i przewiezione pociągiem się nie rozsypały :) Po prostu wymagały trochę cierpliwości.

basiek  (dodano 2008-12-13 17:16:39)
Ile ma być tego cukru na kogel mogel
kasnik  (dodano 2008-12-13 19:08:59)
Już dopisałam w przepisie, przepraszam za niedopatrzenie :)
basiek  (dodano 2008-12-13 21:46:13)
Dziękuje bardzo za odpowiedz jak zrobię to napisze jak wyszły pozdrowienia
Agapis  (dodano 2009-01-28 19:23:55)
Czy te ciasteczka robi się bez jajek ?
kasnik  (dodano 2009-01-30 09:09:02)
Tak, przepis jest prawidłowo podany. Pozdawiam :)
diar  (dodano 2009-12-16 08:14:53)
A proszku do pieczenia nie trzeba dodać?
kasnik  (dodano 2009-12-16 11:14:34)

Nie dodaję proszku do pieczenia. Pozdrawiam diar :)

.Lorelai  (dodano 2010-08-18 14:03:11)
ile wychodzi tych ciasteczek,tak mniej-więcej?
kasnik  (dodano 2010-08-23 16:40:57)
Przykro mi, ale teraz nie pamiętam ile wychodzi, jest to jednak ilość na sporą porcje-kuleczki na blaszke robic male bo urosna.Pozdrawiam:)
RedMouse  (dodano 2011-04-21 22:38:57)
a mozna smalec zastąpic np masłem? czy to juz nie bedzie to samo?:)
basia19  (dodano 2011-04-21 23:52:20)
Przeczytaj komentarze (nie jest ich tak dużo) w opiniach.
 
 
Opinie (14)
Dyskusja (11)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sałatka imprezowa z porem i ananasem - warstwowa
Rolady wołowe od kasnika
sałatka lub pasta z tuńczyka
sałatka jajowa
Następne ciasto kawowe od kasnika
Moczka z kurczaka do knedla czeskiego
Papryka faszerowana mięsem mielonym
Krokiety z mięsem od kasnika
Schab od kasnika
Ciasto kawowe od kasnika
Kalafior jak kotlet
Sałatka szybka i prosta
Mój sernik z bezą
Wykwintne ciasto albo tort
Ciasteczka na andrucie na Boze Narodzenie
Kokoski odpustowe dobre i na Boże Narodzenie
Cisteczka sklejane marmoladą na Boże Narodzenie
Rogaliki orzechowe Ciasteczka na Boże Narodzenie
Placuszki ziemniaczane-zwykłe a takie pyszne
Ule na surowo Ciasteczka na Boże Narodzenie
Bomby na surowo Ciasteczka na Boze Narodzenie
Beziki albo całuski ciasteczka na Boże Narodzenie
Sałatka z makaronu i fasoli
Kawa na surowo-ciasteczka bez pieczenia na Boże Narodzenie
Ciasteczka z koglem-moglem- smalcówki na Boże Narodzenie
Kurczak z sosem pieczarkowym na białym winie
Nasza domowa pizza na drożdżowym spodzie
Chatka Puchatka lub serniczek bez pieczenia
Risotto na obiadek lub jako sałatka
Grzybki na surowo-ciasteczka na Boże Narodzenie
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe , Ciasteczka , Kuchnia polska
Tagi: ciasteczka , mąka , kakao , smalec , cukier puder , kogel-mogel
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij