Przepis - Kurczak w sosie curry
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
2-4 filety z kurczaka olej papryka czerwona i zielona kukurydza (mała puszka) curry cebula czosnek ząbek papryka ostra proszku sól kiełki ryż - 1 torebka
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kurczak w sosie curry
Filety pokroic w drobne kosteczki. wymieszac z olejem tyle zeby był mokry a nie zeby w nim pływał i dodac łyżeczke curry i łyżeczke papryki i troche soli. Wymieszac dokldnie zeby nie bylo grudek. Jesli mamy wiecej kurczaka dajemu wiecej przypraw tak by po wymieszaniu kurczak był w przyprawie - zółty. W tym samym czasie na malym ogniu dusimy cebule pokrojoną w prązki i czosnek w kosteczke. Nastepnie gdy cebyla bedzie złota dodajemy kurczaka.Kurczak musi postac w przyprawie ok 10 minut. Dodajemy kurczaka na patelnie gdy juz nie bedzie surowy dajemy papryke pokrojona drobno. Dusząc kurczaka nastawiamy ryz na ok 10 minut. Gdy kurczak sie usmazy dodajemu ryz na patelnie smazymy ok 5-8 min. Na koncu tuz przed podaniem wsypujemy kukurydze i ewentualnie kiełki. Potrawa wysmienicie smakuje z piwem :).
Przepis udostępniony przez baltazar von kukiełka
Inne przepisy autora
 
   
 
 

wslawska  (dodano 2005-01-19 17:22:11)
Pyszne jedzonko !!! jedyną moją modyfikacją było wiecej ryżu (3 woreczki) i duzo wiecej curry...
POLECAM!!!
Scrabbelka_21  (dodano 2005-02-18 06:53:20)
Przepis fajny,latwy do zrobienia,danie dobre,ale wciaz szukam czegos specjalnego,..wyjatkowego.
adek  (dodano 2007-01-20 16:23:15)
ja dodalem odrobine imbiru jeszcze (drobno posiekanego) i swieza chilli zamiast sproszkowanej oraz odrobine kurkumy i jest super :)
Rosea  (dodano 2007-11-02 13:55:48)
Pycha - tylko ja, z braku papryki, dodałam pomidory krojone z puszki. TEZ PYCHA! Dzięki za przepis!
Righto  (dodano 2009-03-08 16:02:46)
Sorka ale to nie jest prawdziwy kurczak w sosie curry.
Składniki:
- 1/2 kg piersi z kurczaka,
- 50g masła,
- 150 ml jogurtu naturalnego,
- 2 cebule,
- 15g curry,
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
- 3 lub wiecej ząbków czosnku.

Sposób przyrządzania:
Cebule obrać, umyć i pokroić w kostkę, dodać czosnek i udusić razem na maśle nie rumieniąc. Po przestudzeniu doddać jogurt, curry i koncentrat pomidorowy. Umyć piersi z kurczaka i pokroic na kawałki. Zalać przygotowanym sosem curry i dostawić na 1 godzinę w chłodnym miejscu. Następnie dusić pod przykryciem ok. 30 min.

Tak się robi kurczaka w sosie curry w Japoni:P I sos curry to nie jest przyprawa w torebce tylko kostki curry jest to produkt japoński w polsce jest już dostępny praktycznie w każdym supermarkecie. Polecam ten przepis robiłem to setki razy i zawsze wychodzi świetnie, ale radze doprawić sos do smaku bo może być troszeczkę za mało soli. Smacznego xD
Silvia_pl  (dodano 2010-10-17 14:54:08)
do Righto - a Ty to skąd taki znawca? Każdy może tu prezentować swoje ulubione przepisy i nazywać jak mu się tylko podoba.
Nie podoba się? to nie komentuj...
 
 
Opinie (6)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób , Kuchnie narodów , Kuchnia chińska i wietnamska , Przepisy dla leniwych
Tagi: kurczak , chinszczyzna
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij