Przepis - Kurczak w sosie curry
| |
 |
|
 |
|
|
Kurczak w sosie curry
Filety pokroic w drobne kosteczki. wymieszac z olejem tyle zeby był mokry a nie zeby w nim pływał i dodac łyżeczke curry i łyżeczke papryki i troche soli.
Wymieszac dokldnie zeby nie bylo grudek. Jesli mamy wiecej kurczaka dajemu wiecej przypraw tak by po wymieszaniu kurczak był w przyprawie - zółty.
W tym samym czasie na malym ogniu dusimy cebule pokrojoną w prązki i czosnek w kosteczke.
Nastepnie gdy cebyla bedzie złota dodajemy kurczaka.Kurczak musi postac w przyprawie ok 10 minut.
Dodajemy kurczaka na patelnie gdy juz nie bedzie surowy dajemy papryke pokrojona drobno.
Dusząc kurczaka nastawiamy ryz na ok 10 minut. Gdy kurczak sie usmazy dodajemu ryz na patelnie smazymy ok 5-8 min. Na koncu tuz przed podaniem wsypujemy kukurydze i ewentualnie kiełki.
Potrawa wysmienicie smakuje z piwem :).
|
|
| |
 |
|
 |
Dodaje do ulubionych. Czekaj!
Grupy:
Mięso
,
Drób
,
Kuchnie narodów
,
Kuchnia chińska i wietnamska
,
Przepisy dla leniwych
Tagi:
kurczak
,
chinszczyzna
POLECAM!!!
Składniki:
- 1/2 kg piersi z kurczaka,
- 50g masła,
- 150 ml jogurtu naturalnego,
- 2 cebule,
- 15g curry,
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
- 3 lub wiecej ząbków czosnku.
Sposób przyrządzania:
Cebule obrać, umyć i pokroić w kostkę, dodać czosnek i udusić razem na maśle nie rumieniąc. Po przestudzeniu doddać jogurt, curry i koncentrat pomidorowy. Umyć piersi z kurczaka i pokroic na kawałki. Zalać przygotowanym sosem curry i dostawić na 1 godzinę w chłodnym miejscu. Następnie dusić pod przykryciem ok. 30 min.
Tak się robi kurczaka w sosie curry w Japoni:P I sos curry to nie jest przyprawa w torebce tylko kostki curry jest to produkt japoński w polsce jest już dostępny praktycznie w każdym supermarkecie. Polecam ten przepis robiłem to setki razy i zawsze wychodzi świetnie, ale radze doprawić sos do smaku bo może być troszeczkę za mało soli. Smacznego xD
Nie podoba się? to nie komentuj...