Przepis - Buraczki zasmażane
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1/2 kg buraków
 1 łyżka masła
 1 łyżka cukru
  sok z połowy cytryny
  szczypta soli
  2 łyżki kwaśnej śmietany
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Buraczki zasmażane
Buraczki ugotować. Ostudzić i obrać, zetrzeć na drobnej tarce. Na patelni rozgrzać masło, wyłożyć tarte buraczki, dodać sól, cukier oraz sok z cytryny. Wymieszać. Całość zasmażyć, mieszając od czasu do czasu kilka minut. Na koniec dodać śmietanę i wymieszać. Podawać gorące .
Można dodać więcej cukru i cytryny wg własnego smaku. Buraczki powinny mieć smak słodko kwaśny.
Wspaniały dodatek do mięs oraz kiszki smażonej na cebulce.

SMACZNEGO!!!!

  
To piękne zdjęcie wykonała ewka63 za co serdecznie jej dziękuję.
Przepis udostępniony przez crisen
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

macha17  (dodano 2011-10-13 20:10:07)
pycha
ilgusto  (dodano 2011-11-08 19:00:16)
Mmmnniam -pychota -pozdrowionka 
janeczka669  (dodano 2011-11-08 22:35:36)
Robię takie buraczki od dawna. Jedyna różnica to taka, że zamiast cytryny dodaję starte winne 1-2 jabłka. Myślę jednak że w mojej wersji buraczki nie nadaja się do długiego przechowywania, ale kto by je przechowywał? Znikaja przecież w tempie błyskawicznym.
baryz1  (dodano 2012-01-13 21:20:45)
o tylko troszke cytrynki i już ok i  insza inszość.....pozdrawiam, też takie robię....
gosiaw70  (dodano 2012-10-28 08:53:17)
Super smaczne buraczki,polecam:)
laldek  (dodano 2013-02-23 13:12:26)
No Rewelacja PYCHA !!!!
sylwia_romana  (dodano 2013-05-29 23:14:01)
Mój synek uwielbia buraczki a ja robię mu właśnie te. Szybko i smaczne polecam
crisen  (dodano 2013-05-30 11:49:17)
Cieszę się,że buraczki smakują. Pozdrawiam wszystkich buraczkożerców.
Patrysiunia  (dodano 2013-06-20 13:17:31)
buraczki są wyśmienite
ulala  (dodano 2013-08-10 16:23:47)
Buraczki zasmazane... klasyka. Takiego wlasnie ich smaku szukalam. I znalazlam.
laldek  (dodano 2013-12-16 19:44:56)
jeszcze raz robiłem !!! Extra
slodkiewypieki  (dodano 2014-01-15 00:54:17)
Mój mąż który nie cierpi buraczków zasmażanych tymi wprost się zajadał i zjadł mi wszystko xD Są pyszne! :)
crisen  (dodano 2014-01-15 11:00:24)
Slodkiewypieki jest mi niezmiernie miło,że moje buraczki przekonały i przełamały smakiem Twojego męża. Pewnie także tarłaś na najdrobniejszej tarce wg mnie takie są najlepsze . Na dużych oczkach nie mają już tego smaku jaki powinny mieć.Poza tym są bez mąki ,która wcale nie jest potrzebna a buraczki są lekkie i pyszne.Pozdrawiam.
pusiorek  (dodano 2014-01-15 15:27:15)
Bardzo dobre!
slodkiewypieki  (dodano 2014-01-31 10:34:08)
Dokładnie tak,tarłam je na najdrobniejszych oczkach :) Mąka w buraczkach? Nie wiedziałam że niektórzy dodają mąkę do buraczków, nie wiem po co ona tam,nawet mi nie pasuje. Takie są wyśmienite :) Delikatne i rozpływające się w ustach :) MIODZIO ;)
« 1 2

basia b  (dodano 2009-02-26 18:42:14)
Robie bardzo podobne, są wyśmienite, polecam...
Transylwania  (dodano 2009-05-13 23:27:26)
Witaj Crisen - Tez robie takie buraczki (tylko ze jeszcze dodaje zasmazke) - w jednym komentazu wspomnialas, ze robisz jesienia buraczki tarte do sloiczkow - wg. jakiego przepisu? Za zdradzenie tej malej tajemnicy bylabym Ci bardzo wdzieczna...
crisen  (dodano 2009-05-15 11:27:57)
Witaj Transylwania. Cieszę się , że zaiteresował Cię przepis na moje jesienne buraczki. Robię je podobhie jak Basiaaa "buraczki słodkie na zimę ". Podobnie gdyż ja gotuję zalewę.
Zalewa : 1/2  l wody , 1/4 szkl octu 1 łyżka soli i 1 łyżka cukru. Gotującą zalewą zalewam utarte buraki ok. 4 l  mieszam i wkładam do wcześniej przygotowanych słoiczków. Pasteryzuję od zagotowania wody 25 minut.
Buraki trę na drobnych wiórkach w malakserze . Według mnie drobno tarte do zasmażanych są najlepsze gdyż wydobywają głębię smaku. W razie niejasności proszę pytaj. Pozdrawiam!
Transylwania  (dodano 2009-05-15 21:13:42)
Bardzo dziekuje za porade - do tej pory je zawsze zamrazalam (ale to zajmuje tyle miejsca w zamrazalce), oczywiscie tez tak je scieram jak Ty - takie najlepiej przechodza smakiem!. Teraz je bede robic w sloiczki - dzieki tobie! Teraz musza moje buraczki ladnie urosnac! Serdecznie pozdrawiam!
crisen  (dodano 2009-05-16 14:05:04)
Transylwania -nie ma za co. Cieszę się , że pomogłam i życzę udanych zbiorów i przetworów.    
crisen  (dodano 2010-12-07 10:57:01)
Promyczek71 bardzo mi miło,że buraczki tak smakują i również pozdrawiam.
 
 
Opinie (30)
Dyskusja (6)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sałatka pieczarkowa
Kruche ciasteczka z polewą i orzechami
Kapusta wigiljna z ciemnym grochem
Kokosanki Ciotki Hanki
Kapusta czerwona łagodna
Buraki z papryką w słoiczkach
Sałatka obiadowa na zimę z ogórków , marchewki i cebuli
Pompadurki
Tosty pyszne na słodko z brzoskwiniami
Placek jabłkowo- śliwkowy Marychy
Placek kruchutki ze śliwami
Gulasz tradycyjny
Kocie oczka nocą
Sok z buraczków - leczniczy
Jaja w sosie kolorowym
Śliwki węgierki marynowane - do mięs i wędlin
Przecier pomidorowy domowy
Ketchup domowy smaczny i zdrowy
Rogaliki krucho drożdżowe z marmoladką
Buraczki kiszone
Zraziki mielone w sosie cebulowym
Jabłka w cieście - pyszotki
Ziemniaczki mojego dzieciństwa
Kefir Ojca Grande
Karkówka a la Ojciec Grande
Ziemniaki wg Ojca Grande
Zapiekanki na szybko dla początkujących
Wyśmienitki - ciasteczka Stasi
Sałatka Helenki z porów przez duże P
Schaboszczak ulubiony
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Sałatki i surówki
Tagi: buraki , cytryna , sok z cytryny , śmietana , buraczki , masło , do obiadu , z patelni
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij