Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Transylwania / Muffinki podstawowy przepis dla poczatkujacych
Przepis - Muffinki podstawowy przepis dla poczatkujacych
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Oto podstawowy przepis na slodkie muffinki
(12 sztuk), według którego na 100% zawsze wychodzą:

- 250 g maki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jaja
- 250 g jogurtu lub maślanki
- 100 g cukru
- 75 ml oleju

- wedlug upodobania 250 gświeżych owoców, zamrożonych (dodaje je się prosto z zamrażalnika) albo owoców z puszki, lub po prostu mieszankę bąkali, wiórków kokosowych itp.

Według tego przepisu mozesz zrobic 
pikantne muffinki (bardzo pyszne). Wtedy dajesz:
 
-zamiast cukru - 2 łyżeczki soli
-zioła (suszone lub świeże)
-200 g szynki
-200 g startego sera albo podsmażonych warzyw itd.... 
 
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Muffinki podstawowy przepis dla poczatkujacych
Piekarnik nagrzać na 180°C, powsadzać papilotki w zagłębienia formy, albo jak ktoś ich nie ma, wysmaruje zagłębienia blaszki margaryna i wstawi formę do lodówki. (Foremek silikonowych nie trzeba wysmarowywać tłuszczem).

Make + proszek d. piecz. wymieszać, ewentualnie przygotować owoce....

Jaja, jogurt, cukier i olej utrzec, dodac owoce i make z proszkiem.
Szybko wymieszać, przelać do zaglebien formy i wstawić do piekarnika.

Piec 20-25 minut. Po upieczeniu pozostawic  co najmniej 5-10 minut w formie aby mogły wystygnąć. Jak muffinki nie chcą dobrowolnie rozstać się z forma to poruszajcie je delikatnie palcami, ale nie dobierajcie się do formy z nożem albo widelcem!

Zycze powodzenia i ostrzegam - pieczenie muffinek wprost uzależnia  
Przepis udostępniony przez Transylwania
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5 6 7

cynamon4586  (dodano 2014-11-09 20:56:50)

Dla początkujących. ....to może mi ktoś wyjaśni. ..co znaczy utrzec w tym znaczeniu? ??ponieważ co do muffinek to słyszałam ze należy składniki wymieszac  tylko do połączenia się składników a nie wolno mikserem ...więc jak? ??? Kiedyś już robiłam muffiny z  tego przepisu lecz wyszły bardzo niskie może dlatego ze potraktowalam składniki mikserem więc może mi ktoś wyjaśnić dokładniej o co w tym chodzi.  Chciałabym zrobić pyszne babeczki 

:'(

« 1 2 3 4 5 6 7

mrsabarth  (dodano 2009-02-16 15:59:22)
mój syn ma jutro bal w szkole więc postanowilismy zrobic Twoje muffinki :-) już się nie mogę doczekac.
Dam znac jak mi poszło, bo w kuchni jestem totalna blondynka :-)
misio159951  (dodano 2012-01-21 16:18:20)
kurcze a mi wyszły tak średnio ;/ dodałam jagód z zamrażalnika i maślankę truskawkową i w środku smakuja jakby były surowe ;( zrobie podejscie nr. 2 w poniedziałek albo wtorek z czekoladowymi płatkami :) I mam dwa pytanka :) Do jakiej wielkosci napełniać foremki . I jaki ten jogurt ma być ? płynny czy gęsty ? smakowy czy naturalny ? Proszę o szybką odpowiedź :)
gween  (dodano 2012-02-11 14:25:07)
Witam czy muffinki powinno się piec na termoobiegu???
superka  (dodano 2012-02-11 21:54:19)
Ja zawsze piekę na termoobiegu, 160-170 stopni , 3 półka. Jogurt, maślanka , mleko- to nie ma znaczenia jakie , nawt kefir może być, zawsze uda  się , ważne , aby tylko wymieszać, nie za długo  a tylko do połączenia składników , mogą nawet być grudki. Zawsze mieszam widelcem i jest ok.
955ania  (dodano 2012-07-22 22:25:55)

Nie miałam jogurtu pod ręką więc dodałam mleko i aromat waniliowy. Rewelacja POLECAM

szybki deser przed przyjściem niespodziewanych gości :)

roberto1  (dodano 2012-11-18 13:02:29)

Hej

Właśnie zrobiłem te muffinki i czekam aż się skończą piec. Mam jednak pytanko jaka powinna być prawidłowa konsystencja po wyrobieniu ciasta?

Pozdrawiam

Orel  (dodano 2013-04-22 12:22:05)
W sumie tutaj jest dużo różnych przepisów na muffinki w papilotkach, ale z chęcią spróbuję Twojego. Akuratm mi zostały papilotki jeszcze po ostanim pieczeniu, a ta wersja na ostro mnie podkusiła ;)
Pozdrawiam
andzia 01  (dodano 2014-03-29 17:50:49)
dzis zrobione wyszly super dodalam skorke cytrynowa i sok z 2cytryn mam cytrynowe pozdrawiam
crisen  (dodano 2014-06-14 17:10:36)
Czy zimne składniki jaja ,jogurt nie zepsują ciasta? Czy trzeba wcześniej wyjąć z lodówki czyli przed robotą?
Figutka  (dodano 2014-09-26 14:30:30)
IwciuG, jak zrobić taki ładny lukier:)
iwciaG  (dodano 2014-09-26 16:48:18)
Figutka, czy ja wiem, czy taki ładny.... nie potrzebowałam dużo więc do kubeczka wsypałam trochę, ok 3 kopiastych łyżek cukru pudru i powolutku, stopniowo wyciskałam do niego sok z limonki ( można z cytryny lub pomarańczy ) mieszałam, przełożyłam gęstą lekko lejącą masę do woreczka śniadaniowego i odcięłam sam rożek. I wyciskałam frywolnie
 
 
Opinie (91)
Dyskusja (11)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasteczka , Babeczki i muffiny
Tagi: muffinki , babeczki , muffiny , mufinki , muffins , mufiny
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij