Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Transylwania / Muffinki podstawowy przepis dla poczatkujacych
Przepis - Muffinki podstawowy przepis dla poczatkujacych
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Oto podstawowy przepis na slodkie muffinki
(12 sztuk), według którego na 100% zawsze wychodzą:

- 250 g maki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jaja
- 250 g jogurtu lub maślanki
- 100 g cukru
- 75 ml oleju

- wedlug upodobania 250 gświeżych owoców, zamrożonych (dodaje je się prosto z zamrażalnika) albo owoców z puszki, lub po prostu mieszankę bąkali, wiórków kokosowych itp.

Według tego przepisu mozesz zrobic 
pikantne muffinki (bardzo pyszne). Wtedy dajesz:
 
-zamiast cukru - 2 łyżeczki soli
-zioła (suszone lub świeże)
-200 g szynki
-200 g startego sera albo podsmażonych warzyw itd.... 
 
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Muffinki podstawowy przepis dla poczatkujacych
Piekarnik nagrzać na 180°C, powsadzać papilotki w zagłębienia formy, albo jak ktoś ich nie ma, wysmaruje zagłębienia blaszki margaryna i wstawi formę do lodówki. (Foremek silikonowych nie trzeba wysmarowywać tłuszczem).

Make + proszek d. piecz. wymieszać, ewentualnie przygotować owoce....

Jaja, jogurt, cukier i olej utrzec, dodac owoce i make z proszkiem.
Szybko wymieszać, przelać do zaglebien formy i wstawić do piekarnika.

Piec 20-25 minut. Po upieczeniu pozostawic  co najmniej 5-10 minut w formie aby mogły wystygnąć. Jak muffinki nie chcą dobrowolnie rozstać się z forma to poruszajcie je delikatnie palcami, ale nie dobierajcie się do formy z nożem albo widelcem!

Zycze powodzenia i ostrzegam - pieczenie muffinek wprost uzależnia  
Przepis udostępniony przez Transylwania
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5 6

dosyl  (dodano 2014-03-28 19:20:31)
Dziekuje za przepis. Wyszly super. Dodalam wiorki kokosowe i zrobilam z polewa.
mggi63  (dodano 2014-03-29 14:42:35)
Moje też wyszły super pyszne i pięknie wyrosły.Zrobiłam ze śliwkami kalifornijskimi.
pa1982  (dodano 2014-03-29 19:07:22)
Ja też dziś zrobiłam z borówkami, wyszły pyszne.
argennia  (dodano 2014-04-03 13:20:16)

Po kilku nieudanych próbach zrobienia muffinek z różnych przepisów tym razem się udało. Dziękuję dziewczyny za podpowiedzi na forum. Co prawda nie wyglądają one u mnie jak typowe babeczki, gdyż córka bardzo chciała, żebym zrobiła w nowych foremkach, które kupiłam z myślą o zbliżających się świętach. Grunt, że tym razem nie mam zakalca. Pozostanę przy tym przepisie.  Tyle że kolejne już będą we właściwych foremkach przez co będą też wyglądały estetyczniej. Wyszły leciutkie i pulchne. Troszkę niepotrzebnie wrzuciłam kawałeczki czekolady, ale wszystko się zje :)

grazka35  (dodano 2014-04-03 18:46:28)
No i wyszły fajne mufinki argennio! Ja też dodaję czekoladę,  tylko  drobno siekam i mieszam z ciastem, wtedy czekoladowe kawałki są w środku, bo tak lubią moje dzieciaki. Zauważyłam też ,że mufinki pieczone bez termoobiegu ładniej i równiej wyrastają. Gdy piekę  z termoobiegiem to wychodzą takie różne czubate. Nie wiem, może  to u mnie tylko tak jest?
madziiiula  (dodano 2014-06-01 11:47:16)

Mega pyszny przepis. Ja mieszam z kakao i czekoladą. Są świetne. Ten przepis odmienił mój babeczkowy świat ;D A moja miłość za każdym razem wyczekuje przy piekarniku, aż będą gotowe ;)

 

gosia220  (dodano 2014-06-23 21:33:13)

Dziekuje za przepis

wyszły rewelacyjnie

Wersja nr 1 - orzechy, migdały,kokos, otręby,płatki kukurydz.,czekolada

Wersja nr2 - papryka,bazylia,pietruszka zielona,salami, obrane gotowane skrzydełko,ciut makaronu,cebula,rzodkiewka,tarty ser, pieprz,sól,sucha chili

Do słonych babeczek w/g mnie 2 łyzeczki soli to zbyt duzo, ja nastepnym razem dam mniej

Ja zdecydowanie wolę w papiekach na blaszce ,niz w silikonowej foremce.

Dziś robiłam i w papierkach i w silikonie - mam więc porównanie.

Polecam ten przepis

gosia220  (dodano 2014-06-23 22:19:30)

oto dowody :)

aliria  (dodano 2014-06-25 18:28:16)

Przepis rewelacja, robiłam już z 10 razy i za każdym wychodzą, puszyste w sam raz słodkie a co najważniejsze - szybkie . parę minut i gotowe! przepis można modyfikować, jak sie komu żywnie podoba dodac jogurt smakowy czy coś :D ja dzisiaj  planuję zrobić z jagodami o białą czekoladą, mam nadzieję że będą równie pyszne co zawsze :D

dzięki za przepis :D

mggi63  (dodano 2014-07-27 18:56:34)

Zrobione po raz kolejny.Tym razem z wiśniami mniamm :)

maga214  (dodano 2014-09-17 17:32:05)
Są pyszne piękne puszyste ja dodałam troszkę nutelli :)....super przepis jeszcze mi nigdy takie nie wyszły Dzięki wielkie :)
maga214  (dodano 2014-09-17 17:35:05)
Są pyszne piękne puszyste ja dodałam troszkę nutelli :)....super przepis jeszcze mi nigdy takie nie wyszły Dzięki wielkie :)
maga214  (dodano 2014-09-17 21:18:56)
jeszcze raz dzięki za przepis o to i moje :)
iwciaG  (dodano 2014-09-26 14:12:07)

Mój synek uwielbia te babeczki :) Tym razem do środka każdej włożyłam kostkę mlecznej czekolady, bo gorzkiej nie miałam. Pyszne!

ewa290887  (dodano 2014-10-29 20:05:40)
Bardzo pyszne ;) ja dodalam brzoskwinie z puszki i gorzka czekolade ;) POLECAM !! ;)
« 1 2 3 4 5 6

mrsabarth  (dodano 2009-02-16 15:59:22)
mój syn ma jutro bal w szkole więc postanowilismy zrobic Twoje muffinki :-) już się nie mogę doczekac.
Dam znac jak mi poszło, bo w kuchni jestem totalna blondynka :-)
misio159951  (dodano 2012-01-21 16:18:20)
kurcze a mi wyszły tak średnio ;/ dodałam jagód z zamrażalnika i maślankę truskawkową i w środku smakuja jakby były surowe ;( zrobie podejscie nr. 2 w poniedziałek albo wtorek z czekoladowymi płatkami :) I mam dwa pytanka :) Do jakiej wielkosci napełniać foremki . I jaki ten jogurt ma być ? płynny czy gęsty ? smakowy czy naturalny ? Proszę o szybką odpowiedź :)
gween  (dodano 2012-02-11 14:25:07)
Witam czy muffinki powinno się piec na termoobiegu???
superka  (dodano 2012-02-11 21:54:19)
Ja zawsze piekę na termoobiegu, 160-170 stopni , 3 półka. Jogurt, maślanka , mleko- to nie ma znaczenia jakie , nawt kefir może być, zawsze uda  się , ważne , aby tylko wymieszać, nie za długo  a tylko do połączenia składników , mogą nawet być grudki. Zawsze mieszam widelcem i jest ok.
955ania  (dodano 2012-07-22 22:25:55)

Nie miałam jogurtu pod ręką więc dodałam mleko i aromat waniliowy. Rewelacja POLECAM

szybki deser przed przyjściem niespodziewanych gości :)

roberto1  (dodano 2012-11-18 13:02:29)

Hej

Właśnie zrobiłem te muffinki i czekam aż się skończą piec. Mam jednak pytanko jaka powinna być prawidłowa konsystencja po wyrobieniu ciasta?

Pozdrawiam

Orel  (dodano 2013-04-22 12:22:05)
W sumie tutaj jest dużo różnych przepisów na muffinki w papilotkach, ale z chęcią spróbuję Twojego. Akuratm mi zostały papilotki jeszcze po ostanim pieczeniu, a ta wersja na ostro mnie podkusiła ;)
Pozdrawiam
andzia 01  (dodano 2014-03-29 17:50:49)
dzis zrobione wyszly super dodalam skorke cytrynowa i sok z 2cytryn mam cytrynowe pozdrawiam
crisen  (dodano 2014-06-14 17:10:36)
Czy zimne składniki jaja ,jogurt nie zepsują ciasta? Czy trzeba wcześniej wyjąć z lodówki czyli przed robotą?
Figutka  (dodano 2014-09-26 14:30:30)
IwciuG, jak zrobić taki ładny lukier:)
iwciaG  (dodano 2014-09-26 16:48:18)
Figutka, czy ja wiem, czy taki ładny.... nie potrzebowałam dużo więc do kubeczka wsypałam trochę, ok 3 kopiastych łyżek cukru pudru i powolutku, stopniowo wyciskałam do niego sok z limonki ( można z cytryny lub pomarańczy ) mieszałam, przełożyłam gęstą lekko lejącą masę do woreczka śniadaniowego i odcięłam sam rożek. I wyciskałam frywolnie
 
 
Opinie (90)
Dyskusja (11)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasteczka , Babeczki i muffiny
Tagi: muffinki , babeczki , muffiny , mufinki , muffins , mufiny
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij