Przepis - Ciasto Metrowiec
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • cukier
  • 8 jajek
  • olej
  • mąka pszenna
  • mąka ziemniaczana
  • proszek do pieczenia
  • kakao
  • mleko
  • cukier waniliowy
  • margaryna
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto Metrowiec
I ciasto:
4 żółtka, 6 łyżek oleju i 1 szklankę cukru utrzeć. Dodać 1,5 szklanki mąki z łyżeczką proszku do pieczenia oraz pianą z 4 białek - upiec.

II ciasto:
Tak samo jak ciasto I + 2 czubate łyżki kakao.  

W jednej wąskiej blaszce o długości ok 40cm pieczemy cisto jasne i w takiej samej blaszce ciasto ciemne.




Kroimy je na ukos (kładziemy na boku i kroimy) na 1.5cm kawałki.




Przekładać pod skosem na zmianę (jasne + masa + ciemne + masa itd.)




Masa:
1 szklankę mleka zagotować z cukrem waniliowym i 3 łyżkami cukru.  W 0,5 szklanki zimnego mleka rozpuścić 2 łyżki mąki pszennej i łyżkę mąki ziemniaczanej, dodać do gotującego się mleka i ugotować na budyń ciągle mieszając. Po ostudzeniu dodać 1 margarynę i utrzeć na pulchną masę.

Ciasto polać polewą czekoladową.
Przepis udostępniony przez Katrusiaa
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Transylwania  (dodano 2008-11-18 08:38:27)
Znam te ciasto - moja mama je juz od dwudziestu lat robi i jeszcze mi sie nie przejadlo! Jest wspaniale, trzyma sie bardzo dlugo w lodowce nie psujac sie. My robimy to troszke inaczej, mianowicie nie przekladamy pod skosem tylko prosto i dopiero jak jest ciasto gotowe kroimy pod skos (tak mi sie wydaje, ze jest latwiej). W kazdym badz razie ciasto warte wyprubowania - polecam!
Katrusiaa  (dodano 2008-11-18 12:15:07)
Już poprawiłam wszystkie niedociągnięcia ;)
gonia  (dodano 2009-03-26 21:27:23)
Jaonka dzięki mam nowy piekarnik i trochę szaleje bo wszystko piecze szybciej i muszę z nim uważać, albo mniejsza temperatura musi być. Ja piekłam w 180 i 35 minut to juz i tak zadobrze. Wyszło super, i samo ciacho i masa choć dodałam do niej więcej cukru (puder) i trzy łyżki śmietany gęstej , Same kromki ciasta smarowałam tez dżemem porzeczkowy,. Bardzo dobre ciasto!
gonia  (dodano 2009-03-30 19:02:01)
oczywiście musialam coś namieszać i nie pokroiłam na skos ale i tak było pysznie                   

kinia  (dodano 2008-11-18 00:00:52)
kroimy na 1.5 centymetrowe plastry nie na metrowe
bocian  (dodano 2008-11-18 09:47:53)
W przepisie jest 12 jajek z czego do ciasta pierwszego dajemy 4 żółtka i 12 białek do drugiego ma być tak samo co z pozostałymi 4 żółtkami i skąd wziąć do drugiego 12 białek bo piszesz że II tak samo jak I. Czekam na odpowiedź
gonia  (dodano 2008-11-18 09:50:35)
zainteresowało mnie to ciasto bo takie robiła ŚP.mama mojego męża. Jakie to mają być blaszki na ciasto ?można prosić o fotke?dodaje do ulubionych i czekam na instrukcje obsługi .Pozdrawiam
Mari  (dodano 2008-11-18 10:38:22)
Pokroic na 1.5 metrowe plastry???????????
maggiekasia  (dodano 2008-11-18 12:04:07)
oj  mari , CENTYMETROWE!!!
gonia  (dodano 2008-11-18 12:28:59)
Katrusiaa a jaka to ma być blaszka ?
Katrusiaa  (dodano 2008-11-18 13:01:42)
W jednej wąskiej blaszce o długości ok 40cm pieczemy cisto jasne i w takiej samej blaszce ciasto ciemne.
Katrusiaa  (dodano 2008-11-18 13:04:46)
A jeśli chodzi o zdjęcie, to postaram się wkrótce dodac.
gonia  (dodano 2009-03-26 15:42:52)
właśnie się zabieram za to ciasto, czy ktoś może mi podpowiedzieć jaka ma być temperatura pieczenia? 180 ? ile minut trzeba piec? z góry dzięki za odpowiedź
Jaonka  (dodano 2009-03-26 20:19:42)
Ja piekę w temp 200st. 30-40 min.
 
 
Opinie (4)
Dyskusja (10)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Święta Bożego Narodzenia , Wypieki Bożonarodzeniowe , Baby
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij