Przepis - jaja marynowane
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
1/2 l octu
po łyżeczce soli.ziarenek gorczycy i czarnego pieprzu ziarnistego
3 gożdziki
1 laska cynamonu
2 liście laurowe
15 jaj ugotowanych na twardo
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
jaja marynowane
Zagotowac ocet z 1/2 l wody,solą,gorczycą,pieprzem,gozdzikami,laską cynamonu
i liścmi laurowymi.Gotowac pod przykryciem 10 minut na małym ogniu. Jaja włożyc do wysokiego słoja lub kamionkowego garnka.Zalac gorącym wywarem i pozostawic do wystygnięcia.Słój nakryc szczelnie pergaminem i wstawic na2-3 dni do lodówki.
Jaja nabiorą smaku marynaty. Można je pokroic w plasterki i położyc na chlebie lub podawac z delikatnymi sosami.
Przepis pochodzi z książki " Zimny bufet wyśmienity jak nigdy dotąd"
Przepis udostępniony przez gitan
Inne przepisy autora
 
   
 
 

gitan  (dodano 2008-11-14 11:44:27)
O smaku jajek tylko słyszałam,ponieważ były bardzo zachwalane więc postanowiłam ich zrobic sama.
Za parę dni napisze jak smakowały.
gitan  (dodano 2008-11-21 19:03:17)
Jajka bardzo dobre w smaku,a podane z sosem pieczarkowym jeszcze lepsze.

krystyna 1  (dodano 2008-11-13 19:23:20)
Jak smakują takie "jaja" nie bardzo umiem sobie wyobrazić posmaku cynamonu??? w tej potrawie???
agata  (dodano 2008-11-14 12:11:35)
a czy te jaja są w skorupkach, czy je trzeba obrać?
gitan  (dodano 2008-11-14 17:45:00)
Jaja są w skorupkach.
Kostka  (dodano 2010-02-27 13:43:47)

Czy sos pieczarkowy do tych jajek podajesz na ciepło czy na gorąco ? ? ?

słodki buraczek  (dodano 2010-02-27 19:16:39)
Jak i jak dlugo mozna przechowywac te jajka?
gitan  (dodano 2010-03-01 22:16:44)
Sos do jajek podaje na zimno.
gitan  (dodano 2010-03-01 22:22:28)
Nie wiem jak długo moga leżec,bo robie z połowy porcji i znikają szybko.
ALIC  (dodano 2014-03-20 19:29:11)
Lubie eksperymenty,ale nie myśle o marynowaniu jajek.Zapewne nie będą dobre,tak jak marynowane parówki,,Utopence,,-nijakie
 
 
Opinie (2)
Dyskusja (8)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Jajka w roli głównej , Jarskie
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij