Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Brooklyn / pychotkowa pieczeń z mięsa mielonego z pomidorami
Przepis - pychotkowa pieczeń z mięsa mielonego z pomidorami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
- 500g mielonego mięsa drobiowego
- 3 jajka
- 2-3 cebule
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- ok. 1/2 szklanki bułki tartej
- tłuszcz do wysmarowania naczynia do pieczenia
- łyżka masła
- puszka pomidorów siekanych (z czosnkiem) lub bez czosnku
- wegeta, maggi, pieprz, tymianek, cząber
- 1 kustka bulionu pieczeniowego
- 5 łyżek kwaśnej śmietany 12 - 18%
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
pychotkowa pieczeń z mięsa mielonego z pomidorami
- cebule obieramy, drobno siekamy (ja rozdrabniam w malakserze), smazymy na łyżce masła na złoto.
- w tym samym czasi gotujemy na twardo 2 jajka
- do miski wbijamy 1 jajko, rozbijamy trzepaczką, dodajemy ok. 2 łyżki maggi, sporo pieprzu (najlepiej świeżo mielonego 3-kolorowego), łyżkę majeranku, sporą szczyptę tymianku, łyżeczkę vegety. Mieszamy wszysto. Do tego dodajemy mięso mielone i mieszamy (można ubijakiem do ziemniaków), następnie dodajemy usmażoną cebulkę i po trochu bułkę tartą i mieszamy aż ciasto będzie zwarte.
- naczynie żaroodporne smarujemy cienko tłuszczem (masło, margaryna), układamy wzdłuż pas z niecałej połowy mięsa. Na to połówki ugotowanych wcześniej jajek i przykrywamy resztą mięsa, starannie zlepiając całość i formując wałek.
- kostkę pieczeniową rozrabiamy w 3/4 szklanki wody, dodajemy pomidory, piepsz i trochę ziół do smaku, polewamy dookoła pieczeni.
- piekę tą pieczeń ok. 50 minut w termoobiegu, temp. ok 200 stopni. Po upieeczeniu do sosu dodaję kilka łyżek śmietany i mieszam.
Wystarczy pieczeń pokroić w plastry i gotowe do podawania :)
Super smakuje z ryżem białym na sypko, albo gotowanym na bulionie,z dodatkiem ziół i dochodzącym pod kołderką.
Suróweczka wedle uznania :)

Smacznego!!

A tak wygląda gotowa pieczeń jeszcze piekarniku :)

Przepis udostępniony przez Brooklyn
Inne przepisy autora
 
   
 
   
 
Opinie (0)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób , Zapiekanki
Tagi: mielone , pieczeń
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij