Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Tobiś / Ciasto teściowej śmietanowiec
Przepis - Ciasto teściowej śmietanowiec
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Ciasto:
70 dkg mąki
40 dkg margaryny
18 dkg cukru pudru
3 żółtka
2 jajka całe
1 torebka proszku do pieczenia ( pojedynczy)
1 cukier waniliowy
2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany

Przełożenie:
1 litr śmietany kremówki
1 szklanka cukru pudru
sok z cytryny (wg. upodobań)

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto teściowej śmietanowiec
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto (margarynę posiekać z produktami sypkimi,następnie dodać pozostałe składniki jeszcze trochę posiekć i szybko połączyć)
Upiec trzy jednakowej wielkości placki, wystudzić.

Oziębioną śmietanę ubić z cukrem pudrem dodając pod koniec sok z cytryny.
Przełożyć ciasta warstwami ubitej śmietany, wierzch również posmarować i zostawić do naciągnięcia. W zależności od temperatury otoczenia proces "namaczania'' trwa od 3 do kilku godzin.
Warto poczekać bo ciasto rozpływa się w ustach.
Jeszcze 20 lat temu było obowiązkowym i szalenie lubianym ciastem na każdym weselu w mojej okolicy.
Przepis udostępniony przez Tobiś
Inne przepisy autora
 
   
 
 

elas  (dodano 2004-10-15 11:23:55)
Świetne ciasto, bardzo smakowite. Pierwszy raz zrobiłam zgodnie z przepisem. Następnym razem zamiast kremówki, wzięłam kwaśną śmietanę homogenizowaną, oczywiście dodałam sok z cytryny. Zdaniem domowników było jeszcze lepsze, po prostu lepiej nasiąkło śmietaną. Dla mnie też lepiej bo taniej. Ciasto pyszne, godne polecenia. elas
trel  (dodano 2004-11-10 21:21:13)
Śmietanowiec jest rzeczywiście bardzo smaczny.Robię go od danwa, ale do śmietany dodaję po jednej łyżce galaretkę (kiedy już dość dobrze stężeje) rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody.Cały czas ubijam (miksuję).Na wierzchu ciasta układam brzoskwinie zalane galaretką.
 
 
Opinie (2)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta
Tagi: śmietana
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij