Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika niebieska-różyczka / Barszcz czerwony wiejski wg babci Różyczki
Przepis - Barszcz czerwony wiejski wg babci Różyczki
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
♣ 1,5 kg buraków czerwonych
♣ 2 ząbki czosnku
♣ 4 łyżki cukru
♣ 2-3 łyżki octu
♣ 4 ziarna ziela angielskiego
♣ 1 duży liść laurowy
♣ 1 śmietana kwaśna 18%
♣ sól
♣ pieprz
♣ 2,5 litra wody
♣ ewentualnie majeranek
Dodatkowo
♣ ziemniaki dowona ilość
♣ skwarki z boczku,lub kiełbasy przesmażone z cebulką.
♣ zielony koperek
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Barszcz czerwony wiejski wg babci Różyczki
Buraki obrać i umyć, pokroić w kawałki.
Zalać wodą, dodać przyprawy, czosnek,sól i cukier, gotować 20 min.
Po tym czasie wlać ocet i gotować jeszcze 15 min.
Odstawić barszcz na 1,5 -2 godz, żeby nabrał kolorku i smaku.
Śmietanę rozrobić z  gorącym barszczem( nie gotować)
Wlać do garnka i doprawić pieprzem.
Ugotować ziemniaki,utłuc.
Wyłożyć na talerz, posypać skwarkami i koperkiem.
Z boku wlać barszcz.
To najlepszy barszcz mojej babci, prosty i smaczny.

                             
Przepis udostępniony przez niebieska-różyczka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4 5 6

julka525  (dodano 2013-05-14 20:50:34)

Też taki bardzo lubię. Z tym, że moja babcia robiła ze słodką śmietanką i ja też :)

Próbowałam zastąpić ocet jako mało zdrowy np. jabłkowym włąsnej roboty, czy cytryną, ale to już nie taki smak. Polecam gorąco

sylwia_romana  (dodano 2013-05-29 23:46:18)
Tak ja twierdzi autorka Prosty i SMACZNY uwielbiam takie przepisy. A buraczki mrożę i zużywam do sałatek lub robię buraczki zasmażane wg przepisu crisen. Pozdrawiam Autorki przepisów
ufka_22  (dodano 2013-06-05 12:46:45)
pysznośći :)
natalja26  (dodano 2013-12-10 09:43:37)
Rewelacja,mmniam...
maggie89  (dodano 2014-02-21 22:41:29)

przepyszny! z dnia na dzień coraz lepszy

sylviko  (dodano 2014-07-05 15:20:10)
pierwszy przepis na barszcz, który wyszedł  rewelacyjny!!! smacznego!!!
HD1968  (dodano 2014-08-28 17:48:49)
Hi, dzisiaj pierwszy raz zrobilam ten barszcz i jestem zachwycona. Wspanialy smak, latwy przepis. Super
Tula  (dodano 2014-09-10 11:16:03)
Pycha, ale w sumie nie wiedziałam ile ml wlać śmietany wlałam zatem 200ml.
ja50tka  (dodano 2014-11-05 11:41:52)
Najlepszy smak dzieciństwa.Dziękuję za bezcenne przypomnienie.
« 1 2 3 4 5 6
« 1 2

Atesia  (dodano 2008-12-15 17:40:46)
Dziekuje Rozyczko,dodam napewno nastepnym razem,a na Swieta wyprobuje ciasto orzechowiec z Twojego przepisu
niebieska-różyczka  (dodano 2009-01-04 15:41:54)
Po tych świątecznych przysmakach,jutro będzie u nas ten barszczyk ze śmietaną, tłuczonymi ziemniakami i skwarkami z boczku
Rodzice właśnie pojechali do babci,po buraczki:)
Kolorowa75  (dodano 2009-09-23 16:27:52)
Własnie tego przepisu szukałam. Wieczorem zakasam rękawy i biorę się za niego. Aż mi ślinka leci.......
« 1 2
 
 
Opinie (84)
Dyskusja (18)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Soczyste skrzydełka do obiadu z pieczarkami i ziołami
Sałatka z tortellini z granatem i sosem żurawinowym
Indyk na tropikalnej pierzynce
Pieczony pstrąg w sosie chrzanowo - brzoskwiniowym
Babeczki z musem gruszkowym i lukrem porzeczkowym
Ciasto malinowo- truskawkowe z budyniem i likierem pomarańczowym
Sum w różanej galarecie
Ciasteczka orzechowe z kakao i powidłami śliwkowymi.
Zawijaski drobiowe serowo - tymiankowe w sosie wiśniowym.
Mini pizza dla maluchów i dorosłych
Bruschetta z boczkiem i orzechami
Ciasteczka cantuccini z orzechami i czekoladą
Polędwiczki wieprzowe po włosku
Kolorowe tortellini w sosie z ziołami
Ślimak rodem z Toskanii
Risotto z wołowiną i warzywami
Ciasto tortowe z wiśniami
Makaron penne z łososiem i koperkiem
Sernik mascarpone z likierem amaretto
Focaccia z oliwkami i oregano
Calzone z boczkiem i szpinakiem
Spaghetti z krewetkami, papryczką chilli i kolendrą
Boczek faszerowany
Halibut w sosie ziołowym
Krajanka śledziowa z grzybami gajowniczka
Seromak świąteczny mojej mamy
Aromatyczna zupa pieczarkowa dla diabetyków
Ciasto drożdżowe zawijane z serem
Kołduny na rosole
Ravioli pieczarkowe w sosie serowym z szynką i cebulą
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Barszcze i żury
Tagi: ziemniaki , zupa , obiad , barszcz czerwony , śmietana.
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij