Przepis - Placek z kawą
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Upiec ciemny biszkopt po 4 lub 6 jajach. Naponczować dowolnie.

Ciasto:
9 jaj, 1 szkl cukru
1 cukier wanilinowy
12 dag mąki pszennej (2/3 szkl)
8 dag mąki ziemniaczanej ( 3 łyzki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa capucino:

1/2 l mleka
po 3 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej
1 cukier wanilinowy
Ugotowac  budyn. Zimny połączyć z utartym masłem- 1 kostka- i  z 3 łyżkami cukru pudru.
1 łyżce gorącej wody rozpuścić 1- 2 łyżki capucino (czekoladowe , orzechowe), przestudzone wmieszać do masy + 1łyżka spirytusu
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Placek z kawą
Białka z cukrem ubić na sztywną pianę i podzielić na pół.
  • do jednej połowy dać stopniowo wszystkie żółtka, ubijając wszystko razem, dodać mąkę pszenną z 1 łyzeczką proszku i lekko wymieszać.
  • do drugeiej połowy piany dać mąkę ziemniaczana z 1 łyżeczką proszku, lekko wymieszać.



Na wysmarowaną formę i wyłożoną papierem wylać ciasto żólte i posypać kawą prawdziwą grubo mieloną, na to kłaść łyżką porcjami ciasto białe


Widelcem wyrównać wierzch, ale nie wygładzać powierzchni


Piec ok 30 minut w 160 stopniach.

Po upieczeniu, wystudzić i przekroić wzdluż.


PRZEKłADANIE:
  • połowa placka z kawą
  • połowa masy
  • biszkopt ciemny naponczowany
  • druga połowa masy
  • druga połowa placka z kawą
  • dowolnie udekorować




SMACZNEGO!!!
Przepis udostępniony przez besia1803
Inne przepisy autora
 
   
 
 

łOSOS  (dodano 2009-03-01 19:30:08)
Ciasto bardzo smaczne,pięknie wygląda...bardzo wysokie:-) ale dla mnie to nie wada...super dla miłośników kawowego smaku hihi.Dziękuję za przepisik i pozdrawiam cieplutko Marta


basia19  (dodano 2009-03-01 19:49:34)
A gdzie w składnikach masło i ile ma go być (przypuszczam że 1 kostka).
besia1803  (dodano 2009-03-02 07:44:41)
łosos  Martuniu bardzo cieszę się, że placek smakował.
basia19 Masz rację do masy przychodzi 1 kostka masła, już dopisuję w  przepisie.    Pozdrawiam was dziewczyny!!!
megi65  (dodano 2009-03-02 08:08:36)
Besiu1803! nie wiem czy dobrze zrozumiałam ... do ciasta zóltego dodajesz piane z połowy jajek .. a nstepne ciasto pieczesz na reszcie ubitych białek .. tak powinnam rozumiec .. ??Pozdrawiam !!!
łOSOS  (dodano 2009-03-02 11:25:14)
megi65 słoneczkoTy moje:-) ja ubiłam tych 9 białek i potem podzieliłam na pół...do jednej czesci dodałąm żółtka i proszek z mąką pszenna a do drugiej(białej) tylko ziemniaczana i proszek.Na blaszkę wyłożysz to żółte -kawa mielona-białe ...razem upieczesz:-)  Mam nadzieję Basiu ,że nie masz mi za złe??.Dodam jeszcze ,że ciacho na stałe zostaje z nami hihi pozdrowionka
besia1803  (dodano 2009-03-02 12:17:50)
droga megi65 sory że  ŁOSOS uprzedziła mnie i znakomicie wytłumaczyła jak zrobic ten placek,  życzę powodzenia w pieczeniu1.
...  a swoją drogą to ŁOSOS  pięknie wyszedł ci ten placek!!!
megi65  (dodano 2009-03-02 17:32:29)
Besia I Łosos .. !! Jestescie .............przekochane Babeczki -- Kuchareczki .. Serdecznie pozdrawiam ... ))) Wszystko jasne jak
basia19  (dodano 2009-03-04 20:32:56)
Już upieczone, jutro dam znać jak smakuje i wstawię zdjęcie. Mój budyń wyszedł za gęsty, dałam po 3 łyżki kopiaste mąki i to chyba był błąd. Następnym razem dam trochę bardziej płaskie łyżki mąki. Ciekawe czy moje ciasto też będzie takie ładniutkie jak wyżej na zdjęciu, chyba nie wytrzymam do jutra, idę kroić.
basia19  (dodano 2009-03-04 20:49:18)
 
A to ciacho w moim wykonaniu. W smaku podobno bardzo dobre, ale to nie moja opinia, bo ja na razie mam zakaz jedzenia słodyczy
ale napewno jeszcze nie raz go zrobię i wtedy skosztuję, pozdrawiam i dzięki za fajny przepis.
besia1803  (dodano 2009-04-11 19:44:31)
Basiu19 ciasto wyszło ci piękne!!! pozdrówko.
 
 
Opinie (10)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Święta Bożego Narodzenia , Wielkanoc , Wypieki Wielkanocne , Torty
Tagi: kawa
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij