Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika bedagunia / Ogórki po chińsku-pikantne
Przepis - Ogórki po chińsku-pikantne
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • 2,5 kg ogórków świeżych najlepiej smakują cienkie
  • 5 łyżek soli
  • 4 łyżeczki chili lub pieprzu cayenne
  • 1 duża główka czosnku
  • 1,5 szkl. octu
  • 1 kg cukru
  • 8-10 łyżek oleju
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ogórki po chińsku-pikantne
  1. Ogórki pokroić na szatkownicy-zasypać solą i odstawićna 6 godzin.
  2. Po czasie odlac wode, dodać chili i pokrojony czosnek.
  3. Na patelni zagrzać olej do dymku i zalać ogórki szbko mieszając drewnianą łyżką.
  4. Zagotować ocet z cukrem i zalać ogórki .Wymieszać i odstawić na 12 godzin.
Po prostu super! polecam polecam polecam jako dodatek do mięs -super a o kanapce z pomidorem i tymi ogórkami nie wspomne.
Przepis udostępniony przez bedagunia
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Basialis  (dodano 2008-11-01 20:52:03)
Przepis wydaje sie ciekawy i ogorki moga byc naprawde swietne, ale jak je pozniej przechowywac? Przeciez to 2,5 kg!
bedagunia  (dodano 2008-11-02 14:43:07)
ja robie zazwyczaj w dużej misce stoja nawet miesiac i nic się znimi nie dzieje.Możesz też zamknąć w słoiczkach - nie gotuj! naprawde nic im nie będzie.Jeszcze taka rada jak będzie mało ogóreczków nie dodawaj do tej wody bo poprostu zgniją trzeba powtórzyć cały rytuał .
Hechler Elisabeth  (dodano 2008-11-04 10:49:54)
Nie rozumiem punktu 3. Moze napiszesz jaki olej trzeba podgrzac do dymku? Co to jest?
bedagunia  (dodano 2008-11-04 18:53:43)
tak bardzo przepraszam zapomniałam oleju już sie poprawiam.Jeśli chodzi o punkt 3- wlewamy na czystą patelnie olej i podgrzewamy tak długo aż pojawi dymek.
Alicia1  (dodano 2009-07-29 16:27:30)
Czy aby tego cukru to nie za dużo !!
 
 
Opinie (5)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Sałatki i surówki , Warzywa
Tagi: ogórki pikantne
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij