Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika yette / ptysie z pieczarkami do barszczyku
Przepis - ptysie z pieczarkami do barszczyku
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Podstawowy przepis na ciasto ptysiowe z opakowania kremu na karpatkę:
1 szkl. mąki pszennej
1/2 margaryny
1 szkl wody
5 całych jaj
szczypta proszku
ja dodaję jeszcze pół łyżeczki proszku do pieczenia

Nadzienie:
70 dkg pieczarek
cebula
sól, pieprz
żółty ser
masło
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
ptysie z pieczarkami do barszczyku
Szklankę wody wlać do rondla, dodać pół margaryny, szczyptę soli i zagotować. Gdy margaryna się rozpuści i  woda zacznie wrzeć, stopniowo wsypać mąke stale ucierając tłuczkiem, do momentu aż masa zacznie odchodzić od ścianek rondla i będzie szklista. Odstawić do wystygnięcia. Do zimnej masy wkręcać po kolei po jednym całym jajku, aż masa ładnie się połączy, a na koniec dodać proszek do pieczenia.
Następnie masę przekładać do szprycki i wyciskać ptysie . Upiec na złoty kolor.

Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić. Cebulkę pokroić w kostkę i udusić razem z pieczarkami na maśle. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Usmażone i zimne pieczarki zmielić w maszynce o drobnych oczkach. Ptysie rozciąć na pół i każdą połówkę napełniać zmielonymi pieczarkami. A wierzch ptysi posypać ztartym żółtym serem. Wstawić do piekarnika i zapiec chwilkę, żeby ser się rozpuścił. Podawać na ciepło z czerwonym barszczykiem. Ptysie możemy również polać ketchupem i posypać natką pietruszki.
 SMACZNEGO!!!
                             
Przepis udostępniony przez yette
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Mika K  (dodano 2009-06-05 22:38:45)
Dziwne że jeszcze nikt nie próbował.Ja uwielbiam pieczarki i barszcz więc będzie jak znalazł do kolejnego obiadku w innej wersji.Jutro piekę ptysie więc parę odłożę na degustację.
Millla  (dodano 2009-09-23 19:12:41)
chetnie sprobuje tylko ptysie mi nigdy nie wychodza
janeczka669  (dodano 2010-12-14 22:21:26)
Ptysie z pieczarkami sa pycha.
Robię je jednak troszkę inaczej.
Pieczarki tylko kroję, smażę z cebulą, przyprawiam i gorące wkładam do rozciętych ptysi, przykrywam wierzchem ptysia i podaję.
monique21  (dodano 2010-12-28 20:18:12)
nie mieliłam pieczarek, nakładałam ciepłe usmażone.
było EKSTRA pyszne!!!
POLECAM naprawdę!! :)
 
 
Opinie (4)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Ciastka półfrancuskie "grzebyki"
Ciastka z bezą i masą kokosową
Wafel z masą mleczno - orzechową.
Owocowa fantazja
semifreddo - mrożony deser z serka mascarpone
kotlety nadziewane pieczarkami
Naleśniki z serem w sosie truskawkowym na ciepło
zupa rozgrzewająca na ostro
Sernik w biszkopcie
deserek szarlotka
deserek kisielkowy zawrót głowy
pierogi z jabłkami
miseczki z mortadeli z pieczarkami
ciasto katarzynka
ptysie z pieczarkami do barszczyku
ciasteczka pawie oczka
mięsko z dzika
smalczyk z mięsem zapiekany w piekarniku
szarlotka po królewsku
ciasto czekoladowo orzechowe
pierogi z sarniny
brzoskwiniowiec
uśmiech teściowej wg yette
knedle z mięskiem
pierś z kurczaka ala pizza
ciastka francuskie
deserek z owocami
biszkopt z rabarbarem
pół drożdżowe ciasteczka z marmoladą
ryż z musem truskawkowym
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasteczka , Przekąski , Ptysie i eklery
Tagi: przepisy różne
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij