Przepis - Shoarma - przepyszna
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
3 pojedyńcze filety z kurczaka
40 dkg pieczarek
3 średnie cebule
2 duże papryki
curry
papryka ostra i słodka
sól, pieprz
olej
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Shoarma - przepyszna
   Mięso kroimy w drobną kostkę i zasypujemy curry ( ja dodaję całą torebkę i jest super ), papryką i pieprzem, dodajemy 3 łyżki oleju, mieszamy i wstawiamy na ok. 2 godziny do lodówki. Pieczarki i cebulę kroimy w połplasterki, paprykę w paseczki. Cebulę dusimy na oleju, jak się zeszkli dajemy pieczarki, następnie paprykę i dusimy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.  Jak już z warzyw odparuje woda wylączamy je. Na drugiej patelni smażymy mięso i dopiero teraz go solimy, następnie przekładamy go do warzyw i mieszamy.
   Shoarma najlepiej smakuję z ryżem ( ja zabarwiam kurkumą ) lub frytkami a do tego np. surówka z kapusty pekińskiej, mięsko idealnie się komponuje z sosem czosnkowym i ketchupem - rewelacja.
   Przepis pochodzi z miesiecznika ''Przyslij przepis'' wraz z moimi małymi zmianami.
   Polecam i życzę smacznego


Przepis udostępniony przez agiś
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Aleksandra1973  (dodano 2008-10-23 23:14:38)
Wyglada pysznie ,ale prawdziwa shoarma jest przewaznie z miesa jagniecego ewentualnie wolowego,ale zdarza sie ze czasem tez robia z kurczaka.Tak samo przyprawy do shoarmy to cynamon,kminek,kolendra,kardamon,gozdziki,papryka,pieprz,czosnek i czasem mieta pieprzowa.lub imbir-taka mieszanka ziolowaZreszta ile krajow tyle roznych zmian shoarma jest czesto serwowana w Libanie,Syrii,Jordanii,Palestynie,Cyprze,Izraelu jak i w Egipcie,wiec napewno zmiany w dodatkach sa napewno.Z tym co pamietam shoarma zydowska jest podawany bez jogurtu.Shoarme podaje sie tez z Tahini-pasta sezamowa.Poniewaz nie mam pomyslu na jutrzejszy obiad ,sprobuje twojej wersji i dam znac jak wyszlo.
agiś  (dodano 2008-10-24 19:55:48)
Dziękuje za tak wyczerpujące informacje na temat shoarmy, szczerze mówiąc nie wnikałam głębiej w jej pochodzenie itd. :) Jadłam shoarmę w lokalu i gdy zobaczyłam przepis w gazecie to natychmiast wypróbowałam. Okazalo się, że shoarma w moim wykonaniu jest równie pyszna więc gorąco polecam, szczególnie wielbicielom curry. Pozdrawiam
Aleksandra1973  (dodano 2008-10-24 21:58:36)
Agis wiec tak ,zrobilam dzisiaj na obiad twoja shoarme,jak dla mnie to to nie byla prawdziwa schoarma,pozatym do shoarmy nie dodaje sie pieczarek raczej.Co jednak nie zmienia faktu ze danie bylo pyszne,moja rodzinka pochlonela wszystko.
agiś  (dodano 2008-10-24 22:17:43)
Cieszę się, że Tobie i Twojej rodzince smakowało :)
aventix  (dodano 2009-03-29 17:16:54)
Robię bardzo podobną shoarmę, do kurczaczka dodaje odrobine octu balsamicznego, sosu sojowego i przypraw więcej; ziola prowansalskie, oregano, imbir, przyprawę do gyrosa. Podobną sewuje sphnix, właśnie z pieczarkami, występuje w menu pod nazwą-shoarma drobiowa z warzywami ;)
madziarra07  (dodano 2010-06-14 16:41:13)
Super przepis! Niebawem go wypróbuję, jak narazie dodałam do ulubionych :)
Ula511  (dodano 2010-08-03 17:26:27)
przepis super. bardzo smaczne danie:)
Monia1805  (dodano 2012-06-12 13:40:33)
Jadłam to danie kiedyś w restauracji i ta shoarma smakuje podobnie jak tamta. Bardzo nam smakowało i nie raz powrócę do tego przepisu
pralina  (dodano 2014-03-07 17:53:46)

Powiem szczerze że danie nie za bardzo mi przypomina shoarmę z knajpy, ale nie zmienia to faktu że i tak jest pyszne!!!

 

 
 
Opinie (9)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób
Tagi: shoarma
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij