Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika 555 / zarzucajka - zupa z kiszonej kapusty
Przepis - zarzucajka - zupa z kiszonej kapusty
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
- szklanka dobrze ubitej kiszonej kapusty + trochę soku;
- 6-7 średniej wielkości ziemniaków;
- 2 cebule;
- 15 dag surowego boczku wędzonego;
- listek laurowy;
- pieprz;
- sól.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
zarzucajka - zupa z kiszonej kapusty
Ziemniaki obrać, umyć i połupać w kostkę.
Zalać pięcioma szklankami wrzącej wody, doprawić solą, pieprzem, dodać listek i ugotować do miękkości.
Kapustę drobno pokroić. Razem z sokiem dodać do ziemniaków. Gotować, aż kapusta będzie miękka.

Cebulę obrać, posiekać.
Boczek pokroić w kostkę i razem z cebulą zrumienić na patelni.
Dodać do zupy. Przyprawić solą i pieprzem.

Podawać ze świeżym pieczywem (najlepiej chlebem).
Jest to prosta, szybka i tania zupa, którą często gotowała moja Babcia. :))

SMACZNEGO!!!
Przepis udostępniony przez 555
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Krzysiek  (dodano 2004-08-06 18:55:35)
CZy ziemniaki się nie rozgotują jak włożysz kapustę kiszoną (surową ) przecież kapusta długo się gotuje.
555  (dodano 2004-08-06 19:26:35)
ziemniaki beda bardzo miekkie (to, jak bardzo, zalezy od gatunku, jakiego uzyjesz), jednak nie rozpadna sie ze wzgledu na kwasnosc zupy.. jesli wolisz, mozesz dodac odwrotnie: najpierw kapuste, potem ziemniaki.. smacznego :))
halinka38  (dodano 2004-10-08 23:02:46)
do "555" nigdy tak sie nie robi, ponieważ ziemniaki w kwaśnej wodzie się nieugotują, musi być tak jak podano w przepisie. pozdrawiam
555  (dodano 2004-10-11 22:27:04)
Halinko, wlasnie tak mi sie wydawalo, ale nigdy nie gotowalam w odwrotnej kolejnosci :))
pozdrawiam
Alfreda  (dodano 2006-01-31 20:15:21)
Wczoraj ugotowałam kapusniak według tego przpisu i pysznie smakuje! Dodałam jeszcze ziele angielskie, tymianek i majeranek. Ziemniaki się nie rozpadły. Polecam.
kaja  (dodano 2006-02-01 19:16:01)
zupka przepyszna!!!pozdrawiam:))
Zuzanna248  (dodano 2013-08-10 11:15:13)
bardzo dobra zupa... szczególnie zimą... u nas nazywał się to po prostu kapuśniak... skąd nazwa "zarzucajka"?
555  (dodano 2013-08-10 21:42:38)

"zarzucajka", bo ugotowane ziemniaki zarzuca się kapustą..

taki sam wywar zalany barszczem nazywamy "zalewajką", więc chyba to przez analogię :)

 
 
Opinie (8)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Kuchnie narodów , Przepisy dla leniwych , Kuchnia polska , Zupy warzywne
Tagi: ziemniaki , boczek
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij