Przepis - opieńki marynowane pycha
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
kilogram młodych opienkow
woda
sol
cukier
ocet
papryczka chili
ziele angielskie
pieprz ziarnisty
listek laurowy
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
opieńki marynowane pycha
opienki myjemy
wrzucamy do wrzącej wody
gotujemy 30minut
odcedzamy
robimy zalewę 1szklanka octu 5szklanek wody2szklankicukru
dodajemy sol,pieprz,ziele i listek.mozemy dodać odrobine ostrej
świerzej papryczki
zalewę gotujemy 15minut
wrzucamy opieńki i kiedy się zagotuja przekładamy do sloików
słoiki odwracamy do góry dnem,mozna przykryc recznikiem
smacznego
Przepis udostępniony przez hryptom
Inne przepisy autora
 
   
 
 

cebulka  (dodano 2010-09-19 18:48:27)
najlepszy z przepisów z WŻ :-)
ja dodaję więcej octu - 1 szklanka na 3 szklanki wody ale nigdy nie pasteryzuje, po prostu gotuję 30 minut, a jak są małe z całymi nóżkami to 40 minut, z odrobiną soli, to wszystko!!! odcedzam, przekładam do słoików, zalewam wywarem z przyprawami (ziele, liść, pieprz, cebula, sól, cukier) TYLKO!!!! bez goździków, marchewek i innych dodatków - które uwielbiam ale TU nie pasują! po odcedzeniu, przelewam wodą z czajnika, zalewam wywarem, zakręcam, odwracam dnem do góry i stoją tak sobie aż ostgną, zanoszę do piwnicy (spiżarni lub innego miejsca gdzie przechowujecie przetwory i słowo honoru nawet po trzech latach są nie tylko zjadliwe ale przepyszne!! jeden warunek, grzybów w słoiku powinno być tak mniej więcej 3/4 objętości, a reszta to zalewa, inaczej powstanie zbita, goryczkowata maź...
szczerze polecam ten przepis :-)
Lucylla  (dodano 2010-09-19 19:29:08)
Na pewno dwie szklanki cukru?
 
 
Opinie (0)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Przetwory , Przetwory z grzybów
Tagi: grzyby
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij