Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Jarskie gołąbki

Jarskie gołąbki

8.8k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg surowych ziemniaków,
3/4 szkl kaszy jęczmiennej,
2 szkl wody,
10 dag pieczarek,
lub kilka suszonych grzybów,
2 cebule,
5 łyżek oleju,
sól,
pieprz,
nasiona kopru,
2-3 ziarenka ziela angielskiego,
5 dag masła albo margaryny,
15 dużych liści z kapusty białej lub włoskiej

Opis:

Kaszę jęczmienną ugotować na gęsto. Obrane ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce, wylać na sito i odcedzić. Drobno pokrojone pieczarki i cebulę podsmażyć w oleju.

Do miski wyłożyć ziemniaki, dodać ugotowaną kaszę, cebulę z grzybami oraz przyprawy, po czym masę wymieszać. Można też dodać łyżkę przyprawy do zup w płynie.

Duże liście kapusty sparzyć, rozłożyć na stolnicy, skroić grube nerwy liściowe. Rozłożyć na nich przygotowane nadzienie, zwinąć gołąbki. Układać je na blasze wysmarowanej tłuszczem, skropić masłem lub margaryną i wstawić na pół godziny do niezbyt mocno nagrzanego piekarnika.

Aby liście kapusty zbytnio się nie zrumieniły, blachę przykryć kawałkiem alufolii lub pergaminu, skrapiając przedtem gołąbki wywarem z liści kapusty lub wodą.

Gołąbki podawać z oddzielnie przygotowanym sosem pomidorowym lub grzybowym.

Autor: Teresa.Marcjan 2011-03-06

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Wegetariańskie Warzywa Warzywa zapiekane i pieczone
Tagi:	duszone gołąbki jarskie kasza jęczmienna obiad warzywne z kaszy z ziemniaków więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

Liberta (2008-10-18 10:44)

Ciekawy przepis, ale ja bym chyba dała ugotowane (np. jeśli zostaną z poprzedniego dnia) i zmielone ziemniaki zamiast surowych. Tak mi się wydaje, że z surowymi ziemniakami to będzie "cięższe" do strawienia, no i może będzie trzeba gołąbki dłużej zapiekać.
Dodaję do ulubionych

Pozdrawiam!

Teresa.Marcjan (2008-10-18 11:59)

Witam.
Liberto jesli dałabyć gotowane ziemniaki, zamiast surowych, wtedy otrzymasz inny ich smak...
Przepuis na gołąbki z gotowanymi ziemniakami, też jest w moich przepisach... Pozdrawiam

Alear Aavena (2011-03-07 09:22)

Przepis brzmi pysznie :)) Proszę powiedzieć, czy można by było te gołąbki udusić z nie piec ??? Bardzo chciałabbym ten przepis wypróbować :)) Pozdrawiam :)

Teresa.Marcjan (2011-03-07 10:39)

Alear Aavena, ja mam kilka przepisów na gołąbki gotowane,duszone, więc te po prostu zapiekam, nigdy ich nie dusiłam..
Jeśli zaś idzie o duszrenie ich - zależy jak będziesz dusić gołąbki.. jeśli podlejesz płynem, który dostanie się do farszu, wtedy farsz się "rozleje"będzie płynny.., a zapieczony, bedzie miał ścisłą, zwartą konsystencję.. no i smak... inny bedą miały zapiekane a inny duszone gołąbki.

Jednak możesz spróbować..

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. miya, Pieczone ziemniaki faszerowane szpinakiem

Pieczone ziemniaki faszerowane szpinakiem miya

Fot. mysza75, Grillowane bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i tofu

Grillowane bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i tofu mysza75

Fot. Wkn, Tarta z delikatnych porów na elegancką przystawkę

Tarta z delikatnych porów na elegancką przystawkę Wkn

Fot. Alicja64, Kalafiorowy Popcorn - Pychotka

Kalafiorowy Popcorn - Pychotka Alicja64

Fot. Wkn, Wege zapiekanka bagietkowa cebulowo-bakłażanowa

Wege zapiekanka bagietkowa cebulowo-bakłażanowa Wkn

Brokuły serowe panierowane Wkn

Fot. marialeksandra, Tarta cukiniowa na obiad

Tarta cukiniowa na obiad marialeksandra

Frytki balsamiczne Wkn

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij