Przepis - Kolorowy sernik smażony
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
 1.  CIASTO JASNE:
3/4 szkl. cukru
100g mąki ziemniaczanej
6 białek
5 łyżek mąki pszennej
1 łyżka octu]
1 łyzeczka proszku do pieczenia

2. CIASTO CIEMNE:

1 szkl. cukru
1 szkl. maki pszennej
6 całych jajek
1 łyzka kakao
6 łyżek wody
1 łyżeczka proszku dp pieczenia

3. MASA SEROWA:
1 szkl. cukru
3/4 szkl. mleka
1000g białego półtłustego sera
200g masła
6 żółtek
1 op. budyniu śmietankowego
1 op. cukru wanilinowego
garść rodzynek, olejek cytrynowy, pomarańczowy.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kolorowy sernik smażony
1.
Białka ubić z cukrem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i połączyć z białkami, dodać ocet. Lekko wymieszać.
2.
Jajka ubić z cukrem, mąkę wymieszać z proszkiem i kakao. Połączyć z jajami i dodać wodę. Dokładnie połączyć.
                   
                       

                     
Na wysmarowaną blachę i wyłożoną papierem kładziemy łyżką kupkami białe ciasto, na nie wylewamy ciemne.
Pieczemy w temp.180 st. przez ok. 60 min.

                    
Po przestygnięciu przekroić na dwa placki.

3.
Ser zemleć połączyć z masłem, żółtkami , cukrem i c. wanilinowym. .Włożyć do większego gara i podgrzewać na palniku do uzyskania jednolitej masy ( nie przypalić!) następnie dodać budyń rozpuszczony w mleku (3/4 szkl.), rodzynki,zapach,dokładnie mieszać przez cały czas gotowania ponieważ bardzo gęstnieje i może się przypalić.
Gorącym serem przełożyć placki.

                      
  Wierzch udekorować np. polewą lub jak uważamy.                   

                       
                         
                           SMACZNEGO!!!
Przepis udostępniony przez besia1803
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Liberta  (dodano 2008-10-17 14:58:06)
Już dodałam do ulubionych. Ciekawie wygląda to łaciate ciasto, na pewno niedługo wypróbuję.

Dzięki!
emtezetka75  (dodano 2008-10-17 17:24:42)
Narobiłaś mi smaku na ciastko. A przy okazji to po prawej jak się nazywa? Proszę o udostępnienie przepisu.
słodki buraczek  (dodano 2008-10-17 18:13:03)
Super przepis. Wksakuje do ulubionych. Zostanie wypróbowany przy najbliższej okazji. Emzetka, "to po prawej" to chyba tez ten sernik!
słodki buraczek  (dodano 2008-10-17 18:14:53)
Mialo byc "wskakuje". Hmm Jak sie czlowiek cieszy, to wiadomo co... :-)
słodki buraczek  (dodano 2008-10-17 18:16:33)
No i znów pokręciłam  Ale wiecie o co chodzi, nie?
Staska71  (dodano 2008-11-02 21:44:55)
Robiłam- serniczek pychtka  naprawdę godny polecenia.ciasta .Pozdrawiam
margaret  (dodano 2008-11-06 01:43:04)
jakich wymiarow blaszki uzywalas ,bo wyglada na bardzo duze ?
besia1803  (dodano 2008-11-06 08:53:46)
margaret mierząć góre blaszki to ma wymiar: 24 x 40
Monikx  (dodano 2008-11-11 21:22:21)
Podoba mi się to ciasto Daję do ulubionych.
sylwiaw281  (dodano 2009-03-14 21:42:25)
Ciacho pycha :-))
 
 
Opinie (10)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Serniki , Wielkanoc , Wypieki Wielkanocne
Tagi: ser
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij