Przepis - Placki po węgiersku PYCHA
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
GULASZ:

3/4 kg mięsa wołowego

1 papryka czerwona

1 papryka zielona lub żółta

2 cebule

1 ząbek czosnku

mąka

przecier pomidorowy

1 liść laurowy

3-4 ziarna ziela angielskiego

1/2 łyżki kminku mielonego

papryka ostra

1 szklanka bulionu

posiekany świeży koperek do dekoracji

śmietana

PLACKI:
ok. 1 kg ziemniaków
1 duża cebula
2 jajka
mąka, sól, olej

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Placki po węgiersku PYCHA
1) Mięso podsmażyć i podlać bulionem.
2) Cebule pokroić w półksiężyce, wycisnąć czosnek - obsmażyć i dodać do garnka z mięsem i bulionem.
3) Papryki pokroić w paski, podsmażyć i dodać do mięsa.
4) Dodać ziele, liść laurowy, kminek i ostrą paprykę.
5) Dusić na małym ogniu.
6) Pod sam koniec dodać przecier pomidorowy (według uznania) i zagęścić mąką.
Placki:
1) Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
2) Dodać jajka, 2-3 czubate łyżki mąki, sól, pieprz.
3) Wymieszać.
4) Smażyć placki z obu stron do zarumienienia.

Polać gulasz na placki. Udekorować gestą śmietaną i posiekanym koperkirm (może też być szczypiorek).
SMACZNEGO :-)

Przepis udostępniony przez basienia2005
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

szkieletorek  (dodano 2013-09-25 13:26:21)
Sosik bardzo dobry i prosty a zawsze jakoś miałam pecha do gulaszu .Przy czym ja nie znoszę kminku więc nie dodałam a i tak jest bardzo dobry i nie raz go zrobię jeszcze .
Jusia1504  (dodano 2014-08-20 17:39:10)
właśnie zrobiłam :) pychotka :)
kasiachodziez  (dodano 2014-11-14 19:08:12)

Coś pysznego,najlepszy gulasz po węgiersku jaki jadłam,korzystam z tego przepisu już kilka lat-polecam

« 1 2
 
 
Opinie (18)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Kuchnia węgierska
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij