Przepis - Ciasto szpinakowe
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
NA CIASTO:
  • 25 dag mąki
  • 2 jajka
  • 10 dag masła
  • 5 dag miękkiego twarogu
  • sól
  • trochę masła do posmarowania formy
NA FARSZ:

  • 20 dag mrożonego szpinaku (proponuję rozdrobnionego)
  • 3 ugotowane ziemniaki
  • 1 białko
  • sól, biały pieprz
  • 200 ml kwaśnej śmietany (1 mała śmietana)
  • 5 jajek ugotowanych na twardo
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto szpinakowe
  1. Mąkę, 1 surowe jajko, pokrojone na małę kawałki schłodzone masło, trochę soli i twaróg - wszytskie składniki wyrobić na gładką masę. Zawinąć w folię i schłodzić.
  2. Szpinak rozmrozić i odcedzić. Ugotowane ziemniaki zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami, wymieszać ze szpinakiem, śmietaną i drugim surowym jajkiem. Przyprawić solą i białym pieprzem.
  3. Okrągłą formę posmarować masłem. Rozwałkować2/3 przygotowanego ciasta, wylepić nim formę (tak aby brzegi ciasta wystawały z formy na około 1 cm)
  4. Ugotowane jajka pokroić w cząstki. Na spodzie ciasta wyłożyć szpinakowy farsz, obłożyć jajkami.
  5. Pozostałe ciasto rozwałkować na posypanym mąką blacie. Ułożyć na wierzch, brzegi skleić. Całość posmarować surowym jajkiem.
  6. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 60 min (czasami więcej lub mniej ale to zależy od piekarnika) w 180oC.

Smacznego !!! Uwielbiam to ciasto i nazywam je moim popisowym numerem, bo wszyscy są zachwyceni Ciasto po wyjęciu z piekarnika będzie się rozwalać, więc lepiej poczekać aż ostygnie i wtedy pokroić.



Jest po prostu przepyszne!!!!!
Przepis udostępniony przez gabi85
Inne przepisy autora
 
   
 
 

fete  (dodano 2009-11-15 22:25:56)
Bardzo dobry przepis na inny obiadek :). Nawet następnego dnia na zimno smakuje super. Dzięki za przepis, na pewno jeszcze nie raz z niego skorzystam. Pozdrawiam :)

bonieś  (dodano 2011-08-23 18:33:59)
Myślę, że to jest świetny farsz do pieroga Calzone. Będzie dla mnie inspiracją, dla urozmaicenia. Mam nadzieję, ze się nie pogniewasz za tę modyfikację. Dzięki za przepis. Pozdrawiam!
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Wielkanoc , Zapiekanki , Tradycyjne potrawy Wielkanocne , Jarskie
Tagi: szpinak
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij