Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika tineczka / Danie jednogarnkowe z mielonego mięsa
Przepis - Danie jednogarnkowe z mielonego mięsa
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Na 4 porcje

Składniki:

500 g mielonej wołowiny  (10% tłuszczu)
2  cebule (300 g)
4-8 ząbków  czosnku
8 dużych ziemniaków (1,2 kg)
1 duża czerwona papryka (300g)
1 papryczka chili
2 łyżeczki suszonego tymianku
1 puszka całych pomidorów we własnym sosie (400 ml)
100 g  gęstego przecieru pomidorowego
1 litr dobrego rosołu
szczypta cukru
świeżo zmielony czarny pieprz
natka pietruszki
ewentualnie sól do smaku
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Danie jednogarnkowe z mielonego mięsa
Mięso włożyc do lekko nagrzanego garnka z teflonu bez żadnego dodatkowego tłuszczu i smażyć do lekkiego zbrązowienia. Mieszać od czasu do czasu i rozdrabniać na sypko.
Cebule pokroić w ósemki. Czosnek pokroić w duże cząstki. Do dokładnie obsmażonego mięsa dodać cebulę i czosnek.  Smażyć na małym ogniu do zeszklenia cebuli.

Zrobić "dziurę" w środku dania. Dodać tam przecier pomidorowy. Smażyć chwilę, dodać tymianek, cukier, wymieszać wszystko razem. Dodać papryczkę chili oczyszczonę z pestek i białych ścianek (jak lubi się ostry smak, przekroić na pół i dodać całą), obrane ziemniaki pokrojone na 4 części, papryke pokrojoną na większe cząstki i pomidory z sokiem. Wlać rosół.

Gotować na małym ogniu okolo 1 godziny, do zagęszczenia i miękkości ziemniaków (w razie potrzeby dodać więcej rosołu).

Podawać danie posypane pietruszką i świeżo zmielonym pieprzem w głębokich talerzach.

Smacznego.
Przepis udostępniony przez tineczka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

tineczka  (dodano 2008-11-07 16:17:48)
asiek74 , masz racje:) Zaryzykuj, danie nie jest drogie i nie pracochlonne,,,a jak wyrzucisz do kosza, przyslij rachunek na koszty:))) , obiecuje pokryc,,,
josta81  (dodano 2008-12-22 16:49:19)
Ten przepis przypomina mi niemiecki "gotowiec" w torebce firmy Knorr, tzw. garnek drwala (o ile nie pokręciłam nazwy), tylko u Tineczki jest to wersja domowa - swojska. Przepis wart polecenia bo Knorr bardzo smakuje mojej rodzince, a tu mamy wersję o tyle lepszą, że domową - bez konserwantów w proszku:) 
piszczalka  (dodano 2009-03-01 08:53:08)
Danie robilam dla mezusia i bardzo mu smakowało, wiec przepis laduje w ulubionych i na pewno bede czesto je robic. Szybki, łatwy przepis. Nie mialam papryczek chilli ale zastapilam ostra papryka w proszku. Dzieki za super przepis! :)))
tineczka  (dodano 2009-03-01 10:38:42)
Piszczalka, bardzo mi milo:)
Pozdrawiam!
kojonkosky  (dodano 2009-05-05 16:48:47)

Zrobiłam po stanowczym nakazie małżowina , który wielbił Twoje przepisy jeszcze zanim się zalogowałam.
W ramach przyjaźni polsko - szwedzkiej na koniec dodałam jeszcze parę ogórków kiszonych , bo już się domagały konsumpcji :)
Wyszło bardzo smacznie i internacjonalnie : trochę z rosyjska ( chuda solianka ) a trochę z meksykańska ( chili ) .
Dziękuję i pozdrawiam łącząc życzenia urodzinowe !!

tineczka  (dodano 2009-05-06 10:11:13)
Kojonowski, ciesze sie, ze smakowalo, pozdrowienia dla Meza i serdeczne podziekowania za zyczenia:)
Pozdrawiam!
madlinka  (dodano 2009-07-01 22:34:46)
2 czosnki solo- mh... nie bardzo wiem co to czosnek solo? Całe 2 główki czy 2 ząbki?
madlinka  (dodano 2009-07-01 22:36:30)
już się doczytałąm, ale u mnie chyba nie ma takiego czosnku :(
madlinka  (dodano 2009-07-02 17:29:00)
No to znowu ja, zrobiłam, pyszne, dziękuje za przepis.
Jeśli dnia poprzedzającego gotowanie tej potrawy ugotujemy na obiad dużo rosołu, to mamy o połowę mniej roboty. Co do wołowiny, to niestety nie ma u nas zawartości tłuszczu opisanej, ale poszłam do mięsnego, wybrałam piękny kawał pieczeni wołowej i poprosiłam o zmielenie. Obawiałam się że może ten czosnek solo jest mniejszy od zwykłego czosnku i dałam tylko jedną główkę zwykłego, ale spokojnie można dać dwie główki. Przecier i pomidory w puszce zastąpiłam własnoręcznie przetarymi pomidorkami. Dodałam tylko 0,5 litra rosołu. Danie godne polecenia.
A tak wygląda w moim wykonaniu: (teraz widze, że mogłam jeszcze więcej odparować płyn, ale i tak było super)
 
tineczka  (dodano 2009-07-02 21:32:37)
Madlinka, nie zdazylam odpowiedziec na pytania o czosnku, jak dla mnie im wiecej tym lepiej:)))
Wspaniale dalas sobie rade z miesem, ja tez przewaznie miele sama , jak mam czas:)
Super wyglada Twoje danie, bo to jest cos miedzy zupa a daniem miesnym.
Ciesze sie, ze smakowalo!
Pozdrawiam
tineczka
megi65  (dodano 2009-07-02 21:46:49)
Znam .. te zupke pod nazwa .. beuertop ... pyszniutka!!!
falkor  (dodano 2010-11-03 02:30:25)
Świetne danie. Bardzo smaczne, wyraziste i z charakterem. Wprawdzie nie dodawałem papryki słodkiej, jako że jej nie lubię, a ziemniaki ugotowałem i podałem osobno, a i tak domownicy wymietli wszystko do ostatniego okruszka.
Na drugi raz zrobiłem więcej i zostało trochę na farsz do naleśników. Też smakowało. Nie sądziłem, że chili da się lubić, a jednak...
Dzięki za przepis.
Madzia91  (dodano 2012-01-15 19:05:17)

Bardzo mi smakowalo. Ciekawa alternatywa dla mieska i ziemniakow. Dalam ciut wiecej sklandnikow proporcjonalnie i mam teraz dzisiejsza kolacje i jutrzejszy obiadek z glowy.

Bardzo smaczne, duzo czonsku, pyszne miesko mniam. Polecam. Jedyne co, na drugi raz dam mniej rosolu :)

« 1 2
 
 
Opinie (28)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Rolada z poledwicy wieprzowej
Salatka z krewetek z mango i chili
Kavring-klasyczny szwedzki chleb
Salatka z kapusty inaczej
Confite` z czerwonej papryki
Confite` z czosnku
Salsa z czerwonych borowek z gruszka
Zupa pomidorowa z balsamico i cynamonem
Filety z kurczaka z mlekiem kokosowym i pomidorami
Sledzie marynowane z trawa cytrynowa, chili i listkami limonki
Zupa grzybowa z serem roquefort
Ziemniaki z restauracji Hasselback w Sztokholmie
Rolady z piersi kurczaka z serem mozzarella,pomidorami koktailowymi i octem balsamico
Domowy makaron z tymiankiem
Tagliatelle z sosem z serem gorgonzola i kurczakiem
Filety matiasa na mlodych ziemniakach z maslem klarowanym
Ocet winny z szafranem
Konfitura z agrestu z wanilja i skorka cytrynowa
Konfitura z kiwi z jablkiem
Przystawka z kurkami i parmezanem
Deser czekoladowy, dobry dla naszego mozgu:)
Kurki w zalewie pasteryzowane
Malinowy ocet
Szwedzkie ogorki w occie
Poledwice wieprzowe marynowane
Grillowana, marynowana papryka w oleju
Konfitura z truskawek z kwiatami czarnego bzu
Tort z wedzonym lososiem
Konfitura z platkow rozy pachnacej
Ocet winny z platkow rozy pachnacej
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wołowina
Tagi: ziemniaki , pomidory , mięso mielone , wołowina , papryka , jednogarnkowe
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij