1/2 kg żółtego sera- najlepiej gouda
3 serki topione śmietankowe
1/2 kostki masła
3 jajka ugotowane na twardo
250 dag pieczarek
natka pietruszki
sól
pieprz
Przepis - rolada serowa z pieczarkami
|
|
|
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
|
rolada serowa z pieczarkami
1. Do garnka wlewamy wodę i zagotowujemy.
2. Wrzucamy do garnka ser gouda w całości. Parzymy go pod przykryciem około 20-30 minut. 3. Utrzeć serki topione z masłem. Do tego dodajemy pieczarki podsmażone (wcześniej posiekane), jajko pokrojone w kostkę i pietruszkę posiekaną. Doprawić solą i pieprzem do smaku. 4. Wyjmujemy ser z garnka i rozwałkowujemy go na folii aluminiowej. Nakładamy farsz i rolujemy. Zawijamy w folię. 5. Można zawinąć w ścierkę kuchenną i mocno ścisnąć brzegi. 6. Wstawiamy całość do lodówki. Po paru godzinach rolada jest gotowa. Kroimy i podajemy. |
|
||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|
 |
 |
Tagi: rolada serowa
Ja w sumie nie gotuje, tylko na małym ogniu jak zaczyna się gotować to wyłączam i znowu włączam za jakiś czas.
Może tak delikatnie "pyrkać"- gotować się- to wtedy tylko 20 minut go tam trzymamy.
Smacznego!
Można z farszem eksperymentować:) Jak coś nowego wymyślicie to piszcie!
mam pytanko... czy ten ser normalnie zwyczajnie wrzucic do wody?? czy na jakims sitku '( jak np. czekolade) i ile tej wody.. ma go przykryc czy byle by byla??