Przepis - szarlotka po królewsku
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
BISZKOPT
5 JAJ
1/2 SZKL CUKRU
1 SZKL. MĄKI PSZENNEJ
2 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA
1 ŁYŻKA OCTU

MASA JABŁKOWA
LITROWY SŁOIK GOTOWYCH SMAŻONYCH JABŁEK
1 I 1/2 GALARETKI POMARAŃCZOWEJ LUB CYTRYNOWEJ

ORAZ
SZKLANKA ŚMIETANY 30%
1/2 GALARETKI CYTRYNOWEJ
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
szarlotka po królewsku
BISZKOPT
Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić pianę na sztywno, dodać pół szklanki cukru i jeszcze chwilkę poubijać. Do żółtek dodać dwie łyżeczki proszku do pieczenia i łyżkę octu, wymieszać (żółtka będą rosły) dodać do ubitej piany z cukrem , jeszcze chwilkę poubijać. Do piany z żółtkami dodać szklankę mąki i wymieszać łyżką (nie miksować) gotowe ciasto wylać do tortownicy i upiec biszkopt

MASA JABŁKOWA
Gotowe usmażone jabłka podgżać i dodać do jabłek sypką galaretkę. Wymieszać, żeby galaretka się rozpuściła. Przestudzone jabłka wyłożyć na biszkopt. Włożyć do lodówki, żeby masa jabłkowa zgęstniała.
1/2 galaretki rozpuścić w 1/2 szkl. wody. Śmietanę ubić na sztywno i dodać chłodną tężejącą galaretkę, dokładnie wymieszać. Wstawić na chwilkę do lodówki, żeby śmietana zgęstniała. Uwaga śmietana z galaretką szybko tężeje! Gdy śmietana zacznie robić się gęsta wyjąć z lodówki i wyłożyć na masę jabłkową. Wierzch ciasta można posypać ztartą na tarce czekoladą.
Przepis udostępniony przez yette
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Staska71  (dodano 2008-09-21 18:15:31)
Hej ! Uwielbiam szarlotkę ja robie prawie taką samą tylko zamiast masy śmietanowej z garaletką daje masę budyniową też PYCHA
yette  (dodano 2008-09-21 19:24:26)
Ja również gdy robię jakieś inne ciasto z masą i szarlotkę po królewsku to wierzch szarlotki smaruję masą np. masą karpatkową. Sądzę, że do tej szarlotki pasują  wszystkie masy jasne. Pozdrawiam wszystkie miłośniczki i miłośników Wielkiego Zarcia!
dycha  (dodano 2009-01-11 12:21:55)
Szarlotka dobra ja dodatkowo nasączyłam biszkopt bo wydawał mi się za suchy. Zapomniałam tylko o zdjęciu, pozdrawiam:)

DorDa  (dodano 2008-09-19 01:16:45)
Wygląda rzeczywiście po królewsku. Ciekawa jest nie tylko masa jabłkowa ze śmietaną, ale przede wszystkim ciasto. Jest już w ulubionych- przy najbliższej okazji będzie premiera.
 
 
Opinie (3)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Ciastka półfrancuskie "grzebyki"
Ciastka z bezą i masą kokosową
Wafel z masą mleczno - orzechową.
Owocowa fantazja
semifreddo - mrożony deser z serka mascarpone
kotlety nadziewane pieczarkami
Naleśniki z serem w sosie truskawkowym na ciepło
zupa rozgrzewająca na ostro
Sernik w biszkopcie
deserek szarlotka
deserek kisielkowy zawrót głowy
pierogi z jabłkami
miseczki z mortadeli z pieczarkami
ciasto katarzynka
ptysie z pieczarkami do barszczyku
ciasteczka pawie oczka
mięsko z dzika
smalczyk z mięsem zapiekany w piekarniku
szarlotka po królewsku
ciasto czekoladowo orzechowe
pierogi z sarniny
brzoskwiniowiec
uśmiech teściowej wg yette
knedle z mięskiem
pierś z kurczaka ala pizza
ciastka francuskie
deserek z owocami
biszkopt z rabarbarem
pół drożdżowe ciasteczka z marmoladą
ryż z musem truskawkowym
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta
Tagi: ciasta
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij