Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika karolinkaj / Zupa pomidorowo paprykowa pycha
Przepis - Zupa pomidorowo paprykowa pycha
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
bulion
2 marchewki
pietruszka
2 cebule
pomidory- świeże lub z puszki czy kartonika
papryka świeża,
troche pepperoni lub chili w płatkach lub kilka kropel ostrego sosu
przecier pomidorowy
można dać troche keczupu
łyżka śmietany i mąki
czosnek 4 ząbki - przez praske
przyprawy sól, pieprz, maggi, papryka słodka, ostra, bazylia, oregano
ser żółty, ew. parmezan
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Zupa pomidorowo paprykowa pycha
zupa powstała przypadkowo, miala to byc pomidorówka ale wpadłam na pomysł że może by zrobić coś innego - wyszła po prostu rewelacja!

robimy bulion z miesa lub kostki - ja zawsze używam 2 wolowe lub 1 wolowa jedna z kury, wrzucamy marchew i pietruszke
na patelni smażymy cebule, pomidory , papryke, czosnek i po kolei wszystko wrzucamy do zupy, proporcje całkowicie dowolne w zależnosci co lubimy!
 
dodajemy do zupy reszte składników, zabielamy śmietaną i mąką.

Pomysł 1:
wszystkie warzywa kroimy drobno i wtedy czujemy co jemy i zupa jest zabielona smietaną i mąką

Pomysł 2:
składniki kroimy w wieksze kawałki, miksujemy blenderem i powstaje pyszny krem paprykowo-pomidorowy
wtedy nie dodajemy śmietany i mąki, zupa będzie wystarczająco gęsta i będzie miała piękny kolor

oba pomysły zostały wypróbowane i oba są super!
zupe podajemy posypaną startym serem i z grzankami lub bagietką!

Smacznego!!!
Przepis udostępniony przez karolinkaj
Inne przepisy autora
 
   
 
 

agik  (dodano 2008-09-14 23:25:36)
jak dla mnie bomba :)

Czasem, jak mam chęć ( albo potrzebę ) dodaję pokrojoną w paski parykę konserwową... Zupa jest kwaśniejsza ( czasem to ważne)

I ostrzejsza
wildkatze  (dodano 2009-01-12 09:30:07)
Pycha! Znalazłam kilka paprykowych w WkŻ, ale zdecydowałam się na tą i muszę powiedzieć, że nie żałuję - doskonała zupa! robiłam w proporcji 2,5 pomidora i 3 papryki czyli bardziej paprykową niż pomidorową, w wersji pokrojonej z grzankami. Z przypraw dodałam tylko papryki słodkiej i ostrej, coby smakowało jak węgierska zupa i jest nawet lepsza, niż ta , którą jadłam koło Budapesztu w tym roku :) Nawet mój wybredny mąż-nie mąż nie mógł się oderwać!
karolinkaj  (dodano 2009-01-12 12:31:35)
ciesze sie ze smakuje, jak napisalam sama takiej zupy nigdy nie jadlam i pomysl byl przypadkowy:) zaczelam robic pomidorowa i w sumie potem wrzucilam do niej co mialam w lodowce:) ps. moj mąż jak ja po raz pierwszy zrobilam i po tym jak zjadl 2 talerze powiedzialam mu co dalam to nazwal ja najlepsza zupa i nadal jej nazwe śmietnik hehehe:)
pozdrawiam
karolinkaj  (dodano 2009-01-12 12:32:30)
proponuje jeszcze sprobowac ta z pieczonych warzyw - ta rowniez jest mojego pomyslu i nalezy do moich ulubionych:)
dycha  (dodano 2009-05-31 20:43:01)
Smaczna zupka :)
małpiatka  (dodano 2013-01-15 14:24:13)

Wczoraj trafiłam na ten przepis w poszukiwaniu zupy pomidorowej w nowej odsłonie i postanowiłam spróbować. Wszystkie warzywa z bulionu starłam na grubych oczkach, nie zabielałam śmietaną i pominęłam ser (córa ma uczulenie na białko mleka krowiego). Dodałam odrobinę pasty paprykowej i swojej roboty sos z papryki i pomidorów. Podałam z ryżem. Delikatnie ostra, wyrazista, bardzo smaczna! Polecam.

atkors  (dodano 2013-05-09 18:59:25)
Pycha!!! zupa trafia do mojego stałego menu ;)
 
 
Opinie (7)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Zupy , Bezmięsne , Zupy warzywne
Tagi: pomidory , zupa , krem , papryka , zupa jarzynowa
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij