Przepis - pstrąg z piekarnika
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
- 1 ładny średniej wielkości pstrąg na osobę;

na każdego pstrąga:

- łyżka masła czosnkowego (patrz przepisy 555);
- kilka wiórków masła;
- 2-3 łodyżki z listkami koperku;
- ząbek czosnku;
- łyżka oliwy do posmarowania folii aluminiowej;
- sól;
- pieprz ziołowy;
- 1/2 cytryny.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
pstrąg z piekarnika
Pstrągi wypatroszyć (jeśli jest taka potrzeba), wytrzeć ze śluzu, oskrobać z łuski i umyć.
Ryby natrzeć solą na zewnątrz i wewnątrz. Do brzuszków włożyć po łyżce masła czosnkowego.
Odpowiedniej wielkości kawałki folii aluminiowej natłuścić, na każdym ułożyć pstrąga wypełnionego masłem czosnkowym, obłożyć rybę cienkimi plasterkami czosnku i koperkiem (w całości wzdłuż ryby), posypać odrobinę pieprzem ziołowym.
Folię zwinąć na kształt łódeczki (zostawiając odkrytą górę). Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200C i zapiekać do miękkości. Pod koniec pieczenia na rybach ułożyć wiórki masła. Po wyjęciu z piekarnika z łódeczek usunąć kawałki czosnku i łodyżki koperku.
Cytryny oparzyć, nie obierając ze skórki pokroić wzdłuż na ósemki.

Pstrągi podawać w folii, w której się piekły, przybrane cząstkami cytryny.

SMACZNEGO!!!
Przepis udostępniony przez 555
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

kasiulek7  (dodano 2012-06-07 17:26:29)
Rybka pychota !!! Mąż stwierdził, że tak dobrej ryby jeszcze nie jadł. Nawet moje dziecię zjadlo całą sztukę :) Nestety zabrakło mi kilku składników. Wobec czego zamiast masła czosnkowego dodałam zwykłe masło i czosek granulowany, no i niestety nie miałam akurat koperku. Nie smarowałam folii oliwą - rybka się nie przypaliła się, bo masełko z niej wypłynęło i się w nim dusiła. Rybka była przepyszna - rozpływała się w ustach :))
Dora06  (dodano 2013-01-25 13:32:25)
Witam zrobiłam jest prosty i pyszny, dziekuję za przepis.
Agata_Q  (dodano 2013-07-08 23:33:14)

wspaniały przepis! trochę zmodyfikowałam do swoich potrzeb i smaku, ale sposób pieczenia, czas i pomysł na użycie masła czosnkowego (zobiłam czosnkowo ziołowe z własnego przepisu) - idealne!

Dzięki i leci do ulubionych!!

« 1 2

agik80  (dodano 2011-11-26 15:16:31)
czy rybki mozna przyzadzic dzien wczesniej i czy wtedy od razu wkładac masło czy przed samym pieczeniem
555  (dodano 2011-11-26 15:45:51)
można przygotować wcześniej i przechować w lodówce, oczywiście nie za długo :)
bml11  (dodano 2012-02-21 21:54:23)
Dopiero zaczynam swoją przygode w kuchni i nasuwa mi się pytanie czy pstrąga łososiowego  (czerwonkawe mięso, bardziej delikatne i dużo większa sztuka waga 1,2 kg), można zrobić według tego przepisu?
555  (dodano 2012-02-22 08:57:19)
jak najbardziej można, tylko trzeba trochę zwiększyc ilość użytych przypraw i ewentualnie wydłużyc czas pieczenia :)
 
 
Opinie (18)
Dyskusja (4)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Ryby , Święta Bożego Narodzenia , Potrawy wigilijne , Ryby słodkowodne
Tagi: pstrąg , cytryna
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij