Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Szugar / Klopsiki w sosie koperkowym - łagodne
Przepis - Klopsiki w sosie koperkowym - łagodne
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Składniki, wychodzi około 30 dużych klopsów :


- 1 kg mięsa mielonego (ja używam mieszanego, wołowo - cielęcego)
- 2 jajka
- 2 duże bułki, mleko
- 2 duże cebule, 5- 6 ząbków czosnku
- sól, pieprz

Sos:

- 2 pęczki koperku, duża marchewka, kostka rosołowa (niekoniecznie), mąka, śmietana, sól i pieprz
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Klopsiki w sosie koperkowym - łagodne
1. Bułki namoczyć w letnim mleku, cebulę posiekać, czosnek zetrzeć na tarce - dodać do mięsa mielonego. Dodać 2 jajka, doprawić, dobrze wszystko wymieszać, odstawić na godzinę do lodówki.

2. Formować klopsy, obtaczać dokładnie w mące, podsmażyć na złoto z każdej strony. Usmażone klopsy wrzucić do dużego garnka, zalać wrzątkiem (tak, aby przykryła klopsy). Dodać kostkę rosołową, startą na tarce marchewkę, doprawić wg upodobań. Gotować na małym ogniu.

3. Po około kwadransie dodać posiekany koperek; gotować kolejny kwadrans - tym razem nie przykrywać.W razie potrzeby zagęścić mąką z wodą lub mlekiem, dodać śmietanę.

Klopsy z cielęciny i w takim aromatycznym sosie mają wyjątkowo łagodny smak - bardzo lubią je dzieci.

Ja podaję z ziemniaczkami i ogorkami małosolnymi.



Przepis udostępniony przez Szugar
Inne przepisy autora
 
   
 
 

czarna 26  (dodano 2009-04-18 09:41:40)
dobry przepis...POLECAM
patrysiaskr  (dodano 2009-10-22 16:11:17)

Chcialam tylko powiedziec ze przepis byl super.  Polecam i ja. :-)

dominag  (dodano 2009-11-29 16:00:32)
Hejka

Przepis sprawdzony, danie skonsumowane a opinia bardzo pozytywna!!!

Polecam tym, którzy lubią urozmaicać swoje menu

Pozdrawiam!!!
mery1412  (dodano 2010-02-21 12:02:56)
Robię już te pulpety po raz 3 i musze przyznać że są wyśmienite. Polecam gorąco!
mgielka0405  (dodano 2010-12-18 01:24:35)
Zrobiłam wczoraj na obiad, przepyszny, domowy smak :) polecam z kaszą jęczmienną;)
martus88  (dodano 2012-02-29 15:44:25)
suepr, zrobiłam wczoraj (gotuję łagodne dania ze względu na małego synka) i ten sosik smakował wszystkim, sama dziś dojadałam hehe super alternatywa dla sosów pomidorowych i ciężkich gulaszy
katarzynar  (dodano 2012-03-13 12:14:19)
Dobre :)
moniaz9  (dodano 2012-04-05 14:36:19)
robiłam dziś na obiad---te klopsy są nieziemskie-gorąco polecam wszystkim.Ja podałam z makaronem.
atina76  (dodano 2012-10-05 15:06:39)

te pulpety są cały czas w moim menu...

pyszne

eruanne  (dodano 2013-03-20 11:47:21)
Mniaam:) baardzo dobre!
kapamati  (dodano 2013-04-26 12:08:23)
pyszne
katrzynadudek7  (dodano 2013-06-06 13:54:40)
Wczoraj robiłam je po raz pierwszy , dzisiaj robię po raz drugi :) Oczywiście , nie ostatni ;) Użyłam samej cielęciny - pyszne , delikatne , niebo w gębie !
 
 
Opinie (12)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Kuchnie narodów , Wołowina , Sosy, dipy i pasty , Cielęcina , Kuchnia polska
Tagi: wołowina , wieprzowina , klopsiki , pulpety , sos koperkowy
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij