Przepis - Smalec swojski
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
60 dag słoniny,
25 dag tłustego wędzonego boczku,
1 duża cebula,
4 ząbki czosnku,
1 łyżka suszonego majeranku,
1 duże kwaśne jabłko,
sól pieprz do smaku.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Smalec swojski
Słoninę i boczek pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do garnka. Wytapiać aż powstaną skwarki. Dodać pokrojoną w półplasterki cebulę. Smażyć tak długo, aż cebula nabierze złotego koloru. Następnie dodać obrane i drobno pokrojone jabłko, przeciśnięty przez praskę czosnek, majeranek, sól i pieprz. Smażyć jeszcze przez ok 3 min. Smalec przelać do kamionkowego naczynia i odstawić do zastygnięcia. Najlepszy z pajdą świeżego wiejskiego chleba i ogórkiem małosolnym.
Przepis udostępniony przez bahus
Inne przepisy autora
 
   
 
 

crystal  (dodano 2008-09-10 08:15:04)
bardzo często go robię ! jest super!pozdrawiam!
DorDa  (dodano 2008-09-10 20:08:15)
Smalec ten jest suuuper! Zachwycający wprost także na razowym chlebie i z ogórkiem kiszonym lub korniszonem ( wolę kiszonego). Pozdrawiam!!!Perfecto
ptysioch  (dodano 2008-09-15 10:38:50)
Zrobiłam ten pyszny smalec i choc nie miałam w domu majeranku wyszło palce lizać!!!! Dziekuję za przepis i polecam
marcinvw  (dodano 2009-01-06 14:40:56)
Przepis jest ok !!! Smalec wysmienicie smakuje!! Pozdrawiam
elila  (dodano 2010-08-12 17:00:19)
PYCHA!!! u mnie w domku nigdy nie dodawało się majeranku, a ja dałam i strasznie mi smakuje :)
rado  (dodano 2011-10-03 13:13:34)
Zrobiłem przed wczoraj Smalec i plce lizac Dziekuję za przelis  goraco polecam  
aniawiackowska  (dodano 2012-03-19 16:34:36)

Witam!!!! Smalec pyszny!!(dodalam jeszcze 3 laski slaskiej kielbasy a nastepnym razem dodam jeszcze miesa mielonego)

Robilam smalec pierwszy raz i nie ostatni...ze swiezym chlebem i ogorkiem kiszonym nie musze pisac jak smakowal!!!

Dziekuje za super przepis...juz przeslalam go znajomym.


molusia89  (dodano 2009-11-23 19:25:42)
prezpis do ulu jutro robie ;)

ja tez wole kiszonego;p i odrobinke soli na to
 
 
Opinie (7)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Spaghetti z mulami w sosie winno pomidorowym
Kaczka w sosie żurawinowym
Kociołek szegedyński
Surówka z cukinii
Filet z kurczaka w curry
Żeberka marynowane
Szaszłyk z wątróbki z kurczaka
Polędwiczki wieprzowe w pomarańczach
Zraz po staropolsku
Roladki wieprzowe w sosie winogronowym
Szaszłyk barani
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kaczka pieczona z jabłkami
Udziec z indyka duszony w winie
Sałatka z pomidorów, rzodkiewki i ogórka małosolnego
Polędwiczki wieprzowe duszone w kurkach
Pierogi drożdżowe po warszawsku
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
Szynka wielkanocna
Babka cytrynowa
Roladki wołowe zwijane po myśliwsku
Udka z kaczki w cytrynie
Surówka z czerwonej kapusty
Pierogi leniwe
Sałatka z fetą
Gulasz wieprzowy z fasolką
Zupa prezydencka
Klopsy ziołowe
Indyk w pomidorach z groszkiem
Parówki zapiekane z serem
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Kuchnia polska
Tagi: słonina
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij