Przepis - Kotlet devolay Justyny
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
2 piersi z kurczaka
kostka masła
sól
pieprz
bułka tarta
jajka(ok.5)
olej do smażenia ok. 0,5-0,7l
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Kotlet devolay Justyny
Piersi siekamy w malakserze ok. 10s. Posiekane mięso solimy i pieprzymy do smaku, dobrze mieszamy. Bierzemy na ręke troche mięsa i rozpłaszczamy, na środek kładziemy kawałeczek masła i formujemy podłużne kotlety z dzióbkami na końcach. Kotlety panierujemy w jajku i bułce po 2 razy. Smażymy na średnim ogniu w dosyc dużej ilości oleju(tak aby kotlety były do polowy w oleju). Z każdej strony mają byc ładnie przyrumienione.
P.S. Jest to prawdziwy kotlet devolay po staropolsku. Robilam devolaye takie jak wszystkie tzn. z rozbitego mięsa i często uciekało mi masło a kotlety nie były mięciutkie. Dopiero jak zrobiłam z tego przepisu wyszły wspaniałe!


Przepis udostępniony przez jusbie81
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

Biedrosia  (dodano 2010-01-10 12:59:36)
Naprawdę pyszne kotleciki. Warto wybróbować z różnymi dodatkami np. serkiem topionym o którym tu mowa lub innymi. Polecam
aliula1  (dodano 2010-01-13 19:39:08)
Pyszota ....Miałam mieć obiadek na dwa dni. Niestety moje żarłoki wszystko zjadły. Przepisik palce lizać !!! Pozdrawiam. 
agusa  (dodano 2010-01-24 07:08:30)
Bardzo dobre kotleciki. Faktycznie skończył się problem z rozbijaniem piersi, w trakcie smażena nic nie wypływa, super!
malka200  (dodano 2010-03-04 08:42:19)
faktycznie wyśmienite, pyszne, soczyste i proste w wykonaniu, mniam ....
pszczolka  (dodano 2010-05-09 13:19:19)
Kotleciki wspaniałe- to komentarz moich mężczyzn po niedzielnym obiedzie. Jeszcze do nich wrócimy.
annaskrzypczyk  (dodano 2010-12-07 13:11:25)
pychota!!!
ewunia180  (dodano 2011-04-11 15:52:21)
wspaniały przepis dziękuję
kalia2010  (dodano 2012-05-14 13:27:23)
Nareszcie devolaj z którego masło nie wypływa! Świetny przepis, prosty, szybko się robi:) i świetnie smakuje:) POLECAM!!!
pszczolka  (dodano 2012-05-24 14:24:05)
Wykorzystałam Twój przepis juz wiele razy, bardzo smaczne i szybkie te kotleciki :)
mcsusi  (dodano 2013-02-11 20:49:27)
Dzis zrobiłem devolay i były pyszne. Żona i córcia były zachwycone smakiem. Świetny sposób na zmielenie mięsa. Polecam przepis!
gat_57  (dodano 2013-04-06 17:23:13)
Wcale mi nie samkowaŁy, maso wbrew  temu co w przepisie pisane caŁe mi wyciekŁo. Ja nie rozumiem dlaczego, wszystko zrobiŁam jak trzeba. Czy wam na pewno nie wyciekŁo ?
« 1 2

alana  (dodano 2012-08-10 07:26:20)
Czy mozna zmielic na maszynce na grubej siatce
jusbie81  (dodano 2012-08-12 10:45:30)
Witam, nigdy nie próbowałam tego mięsa mielic, myślę,że lepsze jest mięso posiekane. Ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby spróbowac
 
 
Opinie (26)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób
Tagi:
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij