Przepis - sos cytrynowy do ryby
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
smaczek z ryby,lub rosół z kury albo inny wywar z jarzyn w dowolnej ilości 
3/4 szk.mleka,
 2 łyżki mąki,
1-2 żółtka,
 smietanka do sosu,
 obrana skórka z 1 cytryny,
sok z cytryny,
sól,
pieprz(u mnie tez cytrynowy-kamis) do smaku,
odrobina cukru.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
sos cytrynowy do ryby
Rosołek doprowadzić do wrzenia dodać do niego skórkę z cytryny,chwilkę pogotować.
Mąke rozprowadzić w mleku,wlać do gotującego się rosołu ("podciągnąć go"),jak się zagotuje zdjąć garnek z ognia.
Teraz już wszystko robimy "bez ognia".
Żłótka roztrzepać z łyżką cukru i 2 łyzkami powstałego sosu dodać do sosu w garnku, rozmieszać.Dodać śmietanki.Wlać sok z cytryny ,dolewamy go stopniowo aby nie był za kwaśny.Doprawić do smaku.


Znakomicie nadaje się do gotowanej ryby,u mnie ostatnio komponuje sie z tym oto przepisem:
http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis33629.html
Przepis udostępniony przez avea
Inne przepisy autora
 
   
 
 

xxwera888  (dodano 2009-03-06 14:04:25)
polecam. ja zastosowałam do pieczonej rybki i super smakuje. moim zdaniem lepiej smakuje jak się doda skorkę z 2 cytryn a sok z połówki, ja tak zrobiłam. :)
 
 
Opinie (1)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Sosy, dipy i pasty
Tagi: sos
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij