Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika asiek32 / Sałatka z ogórków na zimę
Przepis - Sałatka z ogórków na zimę
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
5 kg ogórków
1/2 kg cebuli
1/2 kg marchwi

Zalewa:
1 szkl oleju
1 szkl octu
2 szkl cukru
3 łyżki soli
1 łyżka pieprzu ziarnistego
garść natki pietruszki
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Sałatka z ogórków na zimę
Ogórki dokładnie umyć. Obrać ze skórki i pokroić w listki. Można też część ogórków pokroić razem ze skórką. Marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej, natkę posiekać,
cebulę pokroić. Wymieszać warzywa razem ze składnikami zalewy i odstawić
na 2-3 godziny. Należy mieszać sałatkę co jakiś czas.

Następnie nałożyć sałatkę razem z powstałym sokiem do słoików. Pasteryzować ok. 30 minut.

Przepis udostępniony przez asiek32
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

wakkiki  (dodano 2014-07-31 07:33:08)
Sałatka przepyszna, ale również dałam tylko 1 szklankę cukru. Polecam!!!
« 1 2

gosia_baj  (dodano 2009-07-30 22:45:16)

witam! mam pytanko! zamierzam pierwszy raz w zyciu  zrobic taka salatke czy moze ktos mi udzielic informacji co do tej zalewy? te skadniki nalezy zagotowac czy tylko polaczyc ze soba? z gory dziekuje

asiek32  (dodano 2009-07-31 10:37:38)
 Zalewy nie trzeba gotować. Najpierw kroimy warzywa, a potem do nich wlewamy ( wsypujemy ) składniki zalewy. Smacznego !
gosia_baj  (dodano 2009-07-31 23:39:12)
dziekuje bardzo za zybka odpowiedz!!!!!!!
jaska2503  (dodano 2009-08-01 22:27:26)
Mam ten przepis w zeszycie od wielu lat i sałatkę też robiłam kilka razy
doda23zg  (dodano 2013-07-23 15:50:27)

Witam

Zostało mi tylko 1,5kg ogórków więc pomniejszyłam składniki do zalewy. Gdy powkładałam ogórki do słoików ( wyszły mi 3l ) tego soku miałam tylko do połowy słoików. Co mam zrobić? Czy mogę dolać wode?

asiek32  (dodano 2013-07-23 18:42:21)
Nie zdarzyła mi się taka sytuacja. Wydaje mi się, ze gdy dolejesz wody to zalewa rozcieńczy się i sałatka może inaczej smakować. Ja zrobiłabym mniejszą ilość zalewy i dolałabym do słoików...
witoldyna  (dodano 2014-09-01 01:43:25)
Czy jeśli nie dodam pietruszki smak się bardzo zmieni? Zapomniałam dziś kupić, a jutro święto więc sklepy będą zamknięte :( A nie chcę czekać dłużej na jej zrobienie bo ogórki tyle nie wytrzymają...
 
 
Opinie (16)
Dyskusja (8)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Sałatki i surówki , Przetwory
Tagi: przetwory , sałatka na zimę , sałatka ogórkowa , sałatka z ogórków , ogórki na zimę , do słoika , sałatka warzywna na zimę
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij