Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika asiek32 / Sałatka z ogórków na zimę
Przepis - Sałatka z ogórków na zimę
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
5 kg ogórków
1/2 kg cebuli
1/2 kg marchwi

Zalewa:
1 szkl oleju
1 szkl octu
2 szkl cukru
3 łyżki soli
1 łyżka pieprzu ziarnistego
garść natki pietruszki
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Sałatka z ogórków na zimę
Ogórki dokładnie umyć. Obrać ze skórki i pokroić w listki. Można też część ogórków pokroić razem ze skórką. Marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej, natkę posiekać,
cebulę pokroić. Wymieszać warzywa razem ze składnikami zalewy i odstawić
na 2-3 godziny. Należy mieszać sałatkę co jakiś czas.

Następnie nałożyć sałatkę razem z powstałym sokiem do słoików. Pasteryzować ok. 30 minut.

Przepis udostępniony przez asiek32
Inne przepisy autora
 
   
 
 

kkaren  (dodano 2008-08-14 21:37:12)
Robię ją od lat jest pyszna, polecam;)
rybka_M  (dodano 2008-08-14 23:22:40)
Też robię taką sałatkę, tylko marchewkę, zamiast trzeć na tarce, kroję w cienkie plasterki
ANEETKA  (dodano 2009-07-16 20:13:01)
Dziś właśnie zrobiłam tą sałatkę - gdyby nie to że trzeba ją było przełożyć do słoiczków pewnie z mężem byśmy ją w oka mgnieniu zjedli.... Pycha i Polecam !!
shirley  (dodano 2009-07-30 14:20:59)
Rewelacja dla mnie po prostu bomba!!!!!!!Goraco polecam:)))
Asia_33  (dodano 2009-08-10 20:42:27)
Sałatka już zrobiona i czeka na włożenie do słoiczków. Zapach roznosi się po całym domu, jest pyszna!
dibi  (dodano 2009-08-21 11:51:21)
sałatka pyszna tylko okrutnie słodka


druga porcje zrobiłam dodając tylko jedną szklankę cukru

o niebo lepsza
Jawi  (dodano 2009-08-29 11:27:32)
Wypróbowałam przepis. Sałatka jest bardzo dobra. Jak dla mnie zalewa jest idealna.
zazusia  (dodano 2009-09-10 14:51:13)
Bardzo dobra sałatka. Zrobiłam pierwszy raz kilka dni temu. Dzisiaj próbowaliśmy do obiadku. Bardzo nam smakowała. Polecam.
dzikol  (dodano 2010-07-28 14:02:01)
ja dodaję jeszcze pół kilograma papryki czerwonej.
Ruda-102  (dodano 2010-08-25 10:59:05)
Sałatka wspaniała, ale tak jak dzikol, dodałam czerwonej papryki, poktojonej w drobne paseczki. Reszta pozostała bez zmian. Wspaniały aromat, smak i wygląd tej sałatki sprawił, że pierwszą małą porcyjkę synowie zjedli z miski bez pasteryzowania. Potem to się dopiero zaczęło, zapas na zimę zrobiłam z 10 kg ogórków i też nie mam pewności czy to wystarczy.
Przepis poszedł w świat, bo jest godny polecenia.
Serdecznie pozdrawiam!
jkl37  (dodano 2011-08-10 12:38:19)

sałatka zrobiona wczoraj dokładnie według przepisu na surowo super a w słoiczkach sprawdzimy w zimie;]

misiek77  (dodano 2011-09-01 14:53:38)

Mam zamiar robić tę sałatkę na zimę, ale powiedzcie z podanej ilości, ile wychodzi sloiczków?

ewks  (dodano 2012-08-23 09:42:24)

Witam. Wczoraj zrobiłam surówke z Twojego przepisu tylko dałam szklankę cukru. Czytając opinie ludzi myslę, że będzie bardzo dobra.

Przepis już spisany i na pewno jeszcze go wykorzystam jak sie sprawdzi.

marzena89gb  (dodano 2013-08-10 17:10:52)
Rbię sałatkę z ogórków od lat ale zawsze zalewę robiłam osobno i napełniałam słoiki i to mnie strasznie wkurzało ponieważ zajmowało dużo czasu ,odkąd znalazłam ten przepis jest mi o wiele łatwiej , szybciej się ją robi , a poza tym jest pyszna robię już kolejną porcje tej sałatki i będziemy z rodzinką zajadać zimą.Dziękuję za przepis i ułatwieńie pracy
Dandi  (dodano 2013-08-12 15:22:23)
Sałatka jest przepyszna. I co ważniejsze łatwa do zrobienia. Właśnie otworzyłam pierwszy słoiczek, zrobiony miesiac temu. Polecam całym sercem. Pyyyyyyyyyycha :) Aaaa i dałam 1 szkl. cukru, a nie dwie jak w przepisie. 

gosia_baj  (dodano 2009-07-30 22:45:16)

witam! mam pytanko! zamierzam pierwszy raz w zyciu  zrobic taka salatke czy moze ktos mi udzielic informacji co do tej zalewy? te skadniki nalezy zagotowac czy tylko polaczyc ze soba? z gory dziekuje

asiek32  (dodano 2009-07-31 10:37:38)
 Zalewy nie trzeba gotować. Najpierw kroimy warzywa, a potem do nich wlewamy ( wsypujemy ) składniki zalewy. Smacznego !
gosia_baj  (dodano 2009-07-31 23:39:12)
dziekuje bardzo za zybka odpowiedz!!!!!!!
jaska2503  (dodano 2009-08-01 22:27:26)
Mam ten przepis w zeszycie od wielu lat i sałatkę też robiłam kilka razy
doda23zg  (dodano 2013-07-23 15:50:27)

Witam

Zostało mi tylko 1,5kg ogórków więc pomniejszyłam składniki do zalewy. Gdy powkładałam ogórki do słoików ( wyszły mi 3l ) tego soku miałam tylko do połowy słoików. Co mam zrobić? Czy mogę dolać wode?

asiek32  (dodano 2013-07-23 18:42:21)
Nie zdarzyła mi się taka sytuacja. Wydaje mi się, ze gdy dolejesz wody to zalewa rozcieńczy się i sałatka może inaczej smakować. Ja zrobiłabym mniejszą ilość zalewy i dolałabym do słoików...
 
 
Opinie (15)
Dyskusja (7)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Sałatki i surówki , Przetwory
Tagi: przetwory , sałatka na zimę , sałatka ogórkowa , sałatka z ogórków , ogórki na zimę , do słoika , sałatka warzywna na zimę
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij