Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika asiek32 / Sałatka z ogórków na zimę
Przepis - Sałatka z ogórków na zimę
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
5 kg ogórków
1/2 kg cebuli
1/2 kg marchwi

Zalewa:
1 szkl oleju
1 szkl octu
2 szkl cukru
3 łyżki soli
1 łyżka pieprzu ziarnistego
garść natki pietruszki
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Sałatka z ogórków na zimę
Ogórki dokładnie umyć. Obrać ze skórki i pokroić w listki. Można też część ogórków pokroić razem ze skórką. Marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej, natkę posiekać,
cebulę pokroić. Wymieszać warzywa razem ze składnikami zalewy i odstawić
na 2-3 godziny. Należy mieszać sałatkę co jakiś czas.

Następnie nałożyć sałatkę razem z powstałym sokiem do słoików. Pasteryzować ok. 30 minut.

Przepis udostępniony przez asiek32
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

wakkiki  (dodano 2014-07-31 07:33:08)
Sałatka przepyszna, ale również dałam tylko 1 szklankę cukru. Polecam!!!
« 1 2

gosia_baj  (dodano 2009-07-30 22:45:16)

witam! mam pytanko! zamierzam pierwszy raz w zyciu  zrobic taka salatke czy moze ktos mi udzielic informacji co do tej zalewy? te skadniki nalezy zagotowac czy tylko polaczyc ze soba? z gory dziekuje

asiek32  (dodano 2009-07-31 10:37:38)
 Zalewy nie trzeba gotować. Najpierw kroimy warzywa, a potem do nich wlewamy ( wsypujemy ) składniki zalewy. Smacznego !
gosia_baj  (dodano 2009-07-31 23:39:12)
dziekuje bardzo za zybka odpowiedz!!!!!!!
jaska2503  (dodano 2009-08-01 22:27:26)
Mam ten przepis w zeszycie od wielu lat i sałatkę też robiłam kilka razy
doda23zg  (dodano 2013-07-23 15:50:27)

Witam

Zostało mi tylko 1,5kg ogórków więc pomniejszyłam składniki do zalewy. Gdy powkładałam ogórki do słoików ( wyszły mi 3l ) tego soku miałam tylko do połowy słoików. Co mam zrobić? Czy mogę dolać wode?

asiek32  (dodano 2013-07-23 18:42:21)
Nie zdarzyła mi się taka sytuacja. Wydaje mi się, ze gdy dolejesz wody to zalewa rozcieńczy się i sałatka może inaczej smakować. Ja zrobiłabym mniejszą ilość zalewy i dolałabym do słoików...
witoldyna  (dodano 2014-09-01 01:43:25)
Czy jeśli nie dodam pietruszki smak się bardzo zmieni? Zapomniałam dziś kupić, a jutro święto więc sklepy będą zamknięte :( A nie chcę czekać dłużej na jej zrobienie bo ogórki tyle nie wytrzymają...
asiek32  (dodano 2014-09-01 17:23:44)
Bez pietruszka sałatka będzie również smaczna...
witoldyna  (dodano 2014-09-01 21:20:34)
Dziękuję, dziś zrobię kolejną porcję, zawsze podwajam ilość zalewy bo tez mi brakuje na końcu (pewnie zależy od ogórków). Oczywiście zamiast po prostu wymieszać zalewę to ją zagotowałam  więc teraz czekam aż ostygnie (ostatnio robiłam ćwikłę na zimę i tam zalewę się gotowało stąd pomyłka).
asiek32  (dodano 2014-09-02 17:17:01)
 Przepraszam, miało być "bez pietruszki"
 
 
Opinie (16)
Dyskusja (11)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Sałatki i surówki , Przetwory
Tagi: przetwory , sałatka na zimę , sałatka ogórkowa , sałatka z ogórków , ogórki na zimę , do słoika , sałatka warzywna na zimę
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij