Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika besia1803 / Placek ze śliwkami beśki1803
Przepis - Placek ze śliwkami beśki1803
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Jest to przepis na biszkoptowy placek ze śliwkami.



Wysmarować blachę tłuszczem, położyć pergamin i posypać bułką tartą. Ułożyć połówki śliwek brzuszkami do góry.



Śliwki potrzepać cukrem waniliowym i cynamonem

5 białek ubić z 1 1/2 szklanki ( 35 dkg) cukru kryształu, dodać żółtka, 2 szklanki przesianej mąki z 1 łyzeczką proszku do pieczenia, 5 łyżek oleju, wymieszać i wylać na śliwki.


Rozłozyć ciasto równomiernie i piec w temp. 190 stopni przez 50 minut. ( piekarnik elektryczny)



Po upieczeniu odwracamy placek śliwkami do góry.

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Placek ze śliwkami beśki1803
Uwaga!
W połowie ubijania białek dodajemy cukier i ubijamy pianę ale, nie ma potrzeby rozcierania cukru całkowicie ponieważ nie roztarty cukier, na wierzchu placka powoduje chrupiącą skórkę.




Smacznego!
Przepis udostępniony przez besia1803
Inne przepisy autora
 
   
 
 

basiek  (dodano 2008-08-28 21:06:45)
Ciasto pyszne szybko się robi
besia1803  (dodano 2008-08-29 20:49:56)
basiek, dziękuje!!!
pokrix  (dodano 2009-06-13 10:20:36)
Jadłam wczoraj z rabarbarem! SUPER I EXTRA! NIEBO !!!!!!!
oldziaWkuchni  (dodano 2010-04-16 21:47:08)
Dzisiaj je zrobiłam, piekłam troszkę krócej, bo z termoobiegiem, ale super wyrosło i śliweczki na miejscu i wszystko cacy :D świetne w smaku, delikatne, słyszę zachwyty rodziny :) 1/2 blachy już nie ma, wyciagnęłam je pół godziny temu:p jest przepyszne:) pozdrawiam i dziękuje za przepis:)
edarka  (dodano 2013-08-14 21:07:36)
Ciasto rewelacja!!!!!! Szybkie, łatwe a jaki efekt~!!! Super przepis. Besia- bardzo dziekuję.pozdrawiam.
besia1803  (dodano 2013-08-15 14:54:01)
Edarka, dziękuję! Również pozdrawiam 
claude  (dodano 2014-09-03 17:35:11)
Trzy niedziele po kolei .... to za mało ?? Co drugi dzień to za mało ... ?? Ludzie !!!! Codziennie ?? do tego doszło że codziennie i też za mało !!! :))) Moje chłopaki mówią DZIĘKUJEMY :))) a ja, że co dziennie to moje DZIĘKUJĘ jest ciut mniejsze ....:)))
besia1803  (dodano 2014-09-04 08:02:35)
Dziękuję za wasze pochwały ciasta, pozdrawiam 
Basialis  (dodano 2014-09-04 20:36:43)
Zrobilam dzisiaj z jablkami, bardzo smaczne.
leszek  (dodano 2014-09-07 13:11:08)

Dziś upiekłam to ciasto ze śliwkami,popełniłam błąd z bułka tartą dałam jej za grubo tzn. tyle żeby było przykryte dno blaszki.Po upieczeniu i odwróceniu musiałam bułkę zeskrobywać i zdmuchiwać stanowczo za dużo.Proszę o podpowiedź ile tej bułki należy dać.Ukroiłam kawałeczek ciepłego ciasta jest bardzo smaczne ale dla mnie biszkopt za słodki.

besia1803  (dodano 2014-09-08 08:40:36)
Witam Leszek, bułki trzepiemy tylko tyle by przykryć delikatnie wysmarowany papier, do którego nie przykleją się po upieczeniu śliwki. Naprawdę jest to niewielka ilość, może 2 łyżki. pozdrawiam
leszek  (dodano 2014-09-08 19:34:26)

Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź,już teraz wiem o co chodzi,ale jeszcze mam jedno pytanie w przepisie jest by posmarować blachę i położyć pergamin a w Twoim wyjaśnieniu jest,że też należy papier cienko posmarować bo to jest sens wtedy bułka się lepiej  trzyma tego też nie zrobiłam.

Serdecznie pozdrawiam!!!!


aniula25  (dodano 2008-08-11 23:12:43)
Apetycznie wygląda to ciasto,co powoduje olej w cieście Besiu?
besia1803  (dodano 2008-08-14 23:00:37)

Aniula sory, że dopiero teraz odpowiadam, chwilowo nie miałam Internetu. Jeśli chodzi o olej, to myślę, że on powoduje, że biszkopt nie „siada”, gdzieś to kiedyś słyszałam. Od tamtej pory zawsze daję do wszystkich biszkoptów i raczej nie mam z nimi problemu. Pozdrawiam

dajanka  (dodano 2008-08-14 23:27:59)
Besiu mi się wydaje, że olej ma bardziej nawilżyć ciasto, a co do opadania -to niweluje je dodanie 1 -1,5 łyżki octu (chociaż ja z lenistwa robię bez octu i jeszcze się nie zdarzyło, żeby biszkopt mi opadł;-)... Sorry, że się wcięłam w wątek i być może jest tak, że olej róznież ogranicza prawdopodobieństwo oklapnięcia ciasta, ale piszę jak uważam. Buźka:-)
besia1803  (dodano 2008-08-16 22:20:31)

Dajanko masz rację, chociaż o ile przypominam sobie, a było to mówione w któryms z programów  telewizyjnych (chyba "Kawiarenka”), że właśnie olej też "trzyma" dobrze biszkopt. A co do octu to faktycznie  on powoduje, że biszkopt wytrzymuje większy ciężar np:ciężkich mas z owocami, a wilgoć daje na pewno mąka kartoflana... I nie masz, za co przepraszać, miło jest wymieniać swoje doświadczenia, prawda? Pozdrawiam!

 
 
Opinie (12)
Dyskusja (4)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami
Tagi: śliwki
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij