Przepis - Naleśniki jak pierogi
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Naleśniki:
1-2 jajka
mleko
mąka
woda
sól, cukier
olej do smażenia

Farsz:
około 1 kg ziemniaków
40-50 dag białego sera
2 średnie cebule
tłuszcz (do podsmażenia cebuli)
sól, pieprz

Panierka:
1 jajko (lub 2 jajka, w zależności od ilości naleśników)
bułka tarta
sól
tłuszcz do smażenia


 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Naleśniki jak pierogi
Z podanych składników zrobić niezbyt gęste ciasto, pamiętając o dodaniu sporej ilości soli i cukru. Usmażyć naleśniki.

Zrobić farsz jak na pierogi ruskie.
Ja robię tak:
Gotuję ziemniaki. Odparowane gniotę tłuczkiem do piurre. Dodaję rozkruszony biały ser i gniotę jeszcze przez chwilę. Na koniec dodaję podsmażoną cebulkę, sporo soli i pieprzu do smaku i wyrabiam ręką na gładką masę.

Nakładać farsz na środek naleśnika (mocno czubata łyżka farszu na jeden placek) i lekko rozsmarować. Zawijać w kształt prostokątnych krokietów (dwa przeciwległe brzegi do środka, aż się zetkną, potem kolejne dwa na zakładkę).

Panierować w rozmąconym (posolonym) jajku i bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.
 
Smacznego :)


Przepis udostępniony przez frankafiranka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

Mońcia  (dodano 2009-01-12 17:34:51)

Rewelacyjna alternatywa dla osób,które uwielbiają ruskie pierogi ale nie wychodzi im robienie ciasta pierogowego.Pyszne te ruskie krokiety bo i taką nazwe mogłoby mieć to danie.Smakowały mi bardziej niż ruskie pierogi.Nie dawałam jednak do ciasta neleśnikowego cukru,tylko sól.Cukier dodaje tylko do naleśników ze słodkim farszem.Naleśniko-krokiety podałam z czerwonym barszczykiem i ogórkiem kiszonym.Pychotka!!!!Potwierdza się reguła,że najsmaczniejsze jest to co najprostsze.Z takiej ilości farszu wyszło mi 20 krokietów      

                  

Agulek74  (dodano 2009-01-18 21:30:36)
Ja tez  zrobiłam Twoje naleśniki. Nie jadłam jeszcze czegoś takiego i zrobiłam je za namowa koleżanki. Nie żałuję. Danie pyszne.
Polecam. Pozdrawiam i dziękuję za przepis.
viva  (dodano 2009-01-28 10:47:26)
tak!!  danie przepyszne!!  podała z surówką z kwaszonej kapustki ;-))
malinka16  (dodano 2009-01-28 19:00:01)
Naleśniki naprawde pyszne  potrawa trochę czasochłonna, ale warta zachodu.
mmeexx  (dodano 2009-02-07 16:19:58)
pyszne te naleśniki,zrobiłam ciasto bez cukru,tylko z solą,polecam
tani_demon  (dodano 2009-04-05 13:52:22)
Ja też zrobiłam, trochę mi to czasu zajęło, ale było warto - naprawdę pyszne :) Polecam przepis.
nicoleX  (dodano 2009-09-30 15:54:22)
rowniez robie takie krokiety tyle ze z cebula i boczkiem 
marta70  (dodano 2009-12-04 21:16:58)
Zrobiłam dziś te naleśniki. I muszę przyznac że naprawdę są niezłe! Smakowały każdemu, nawet teściowej!
małpiatka  (dodano 2009-12-19 15:01:41)
Dziś miałam akcję lepienia pierogów (z kapustą i grzybami na Wigilię, ruskie do bieżącej konsumpcji:)), a ponieważ zostało mi sporo farszu, wykorzytałam Twój przepis. Wyszły baaaardzo dobre. Zjedliśmy popijając czerwonym barszczem. Pyszne! Pozdrawiam!
« 1 2
 
 
Opinie (24)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sałatka z ciecierzycą
Krewetki w pikantnym sosie
Sałatka wiosenna z jajkiem
Sos pieczarkowy z mięsem drobiowym
Ciasto brzoskwiniowe z bitą śmietaną i galaretką
Gulasz z karkówki
Jajka faszerowane na groszkowej kołderce
Ciastka francuskie z budyniem i konfiturami
Ratatuja wariacja Franki na temat
Sałatka z paluszków Surimi błyskawiczna
Oponki jak kwiatki z łąki
Babeczki delikatne szybko łatwo smakowicie
Kotlety mielone czyli okrągłe kopleciki po mojemu
Sałatka pieczarkowa z czosnkową nutą
Śledzie w ostrym towarzystwie
Zupa jarzynowa z brokułem i lanymi kluseczkami
Naleśniki jak pierogi
Konfitury morelowe tradycyjne
Brokuły z fetą i kukurydzą
Sałatka makaronowa błyskawiczna
Zupa porowa z naleśnikowymi ślimakami
Sałatka z zupek chińskich ulubiona
Naleśniki z fetą szpinakiem i sosem
Kartoflak zwany też babką ziemniaczaną
Kanapki z łososiem na przystawkę lub kolację
Tort biszkoptowo piankowy z serduszkami
Metrowiec budyniowiec
Leczo Na Wpół
Owocowo-piankowy deser dla Przyjaciół
Szarlotka z bezową pianką
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Potrawy mączne
Tagi: twaróg , naleśniki , biały ser , krokiety , ruskie
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij