Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika April-ka / KEBAB przepyszny i niedrogi
Przepis - KEBAB przepyszny i niedrogi
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
składniki na ok 7-8 kebabów:

CIASTO

-1/2 kg mąki
- 3 łyzki oleju
-pół kostki drożdzy (50g)
-łyżeczka soli
-250ml ciepłej wody

SOS

-majonez (ok 100ml)
-ketchup (5-6 łyżek)
- duzy ząbek czosnku
- jogurt naturalny mały 150g

DODATKI WARZYWNE

-kapusta pekińska
-pomidor duzy
-ogórek zielony
-cebula

mile widziana papryka konserwowa oraz ogórek kiszony.
(akurat nie miałam w domu ale zawsze dodaje)


MIĘSO :

- 3 filety z kurczaka.
-przyprawa do gyrosa w proszku np Galeo
- przyprawy świata z BIEDRONKI "przyprawa do grilla i szszłyków" (takie ciemne opakowanie zamykane na strune)
zawiera m.in: papryka, koledra, gorczyca,majeranek, pieprz czarny, jałowiec, cebula, rozmaryn,gożdźiki, lisc laurowy.





 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
KEBAB przepyszny i niedrogi
CIASTO:

makę,sól, woda z rozpuszczonymi drożdżami i olejem wyrobic na ciasto (żeby dobrze odchodziło od reki) - zostawić na ok 30 min żeby wyrosło.
po 30 min podzielic ciasto na 6 wiekszych lub 8 mniejsych kawałków ( wedle uznania) i robimy placki jak na zdjęciu.
Pieczemy ok 7 min w temp 210-220 st.


SOS:

łaczymy wszystkie składniki wraz z posiekanym drobno czosnkiem. (sos lepiej zrobic pierwszy poniewaz najlepszy jest jak sie przegryzie)

DODATKI WARZYWNE:

wszystko pokroic wedle uznania lub jak na zdjęciu poniżej.





MIĘSO :

pokroic częśc w kostkę część w paseczki i podsmazyć z przyprawą do gyrosa i tą z biedroki (jest pyszna)



chlebki na kebaby po wyciągnięciu z piekarnika przekroić (nie całe żeby sie nie rozpadły na dwie częsci) posmarowac sosem ( nie żałowac sosu bo dobry;) ) pierwsze nałozyc na dolna częśc kapuste, miesko , cebula oraz reszta :)




rada: po upieczeniu wszystkie kebabki wyciągnąc nie zostawiac w piekarniku ponieważ stwardnieją nie nie będa dobre.

SMACZNEGO !

Kebaby wychodzą naprawdę nie drogo ok 20-25zł za 8 szt w porównaniu u nas w Krakowie kosztują już 8,50-9 zł

Przepis udostępniony przez April-ka
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2 3 4

Dżanina Fonda  (dodano 2013-11-12 09:00:32)
Przepis genialny. Robiłam pierwszy raz w życiu i zjedliśmy pyszne kebaby, co do których mieliśmy pewność, co jest w środku!  Dzięki za przepis.
alkag1  (dodano 2013-11-18 07:45:36)
Super przepis, zrobiłam w sobote na kolację z rodzinką, wszyscy się zajadali, bułeczki super szybko się robi a reszta to już prowizorka, każdy sobie .... juz przepis puściłam w świat, pozdrawiam !!!
Angel16  (dodano 2013-11-26 11:30:30)
Kebab rewelacja
malaga73  (dodano 2014-03-20 16:09:32)
pyszny i jeszcze raz pyszny,dziękuję za przepis
InkaMalinka  (dodano 2014-04-05 19:31:52)
Mąż zrobił na obiadek,placki wyszły idealne! :)
« 1 2 3 4

Teresa.Marcjan  (dodano 2008-07-25 18:31:51)
Przepis laduje w ulubionych... jutro, a najpóźniej w niedzielę...będę testować.. Dzięki,  pozdrawiam
dajanka  (dodano 2008-07-25 18:52:34)
Mniam! Wygląda naprawdę super!!! Też dodaję do ulubionych, a jak wypróbuję - dam znać:)
Iwonka50  (dodano 2008-08-02 22:08:28)
I ja dzisiaj daje do ulubionych jak tylko zrobię to napiszę pozdrawiam Iwona
Olciaa  (dodano 2008-09-18 12:16:49)
nie można nazwac kebabem czegoś co nie jest kebabem. kebab to orginalne tureckie mięso.kebab to nie jest bułka z warzywami i mięsem a tym bardziej  nie z drobiem!!! kebab to mielona,gotowana wołowina z baranina(czasami baranina i wieprzowina) opiekana na specjalnym ruszcie. to tak jakby nazwać kotleta schabowego hamburgerem!
Beata500  (dodano 2008-09-18 13:01:28)
Olciuu,poczytaj sobie co to jest kebab(rodzaje mięs) http://www.gotowanie.wkl.pl/forum_watek.php?id=133927&post=134212
Olciaa  (dodano 2008-09-18 22:05:17)
beatko, mam znajomych turków. oni chyba wiedza najlepiej
April-ka  (dodano 2008-10-07 13:13:43)
Olciaa powiem ci tak - na milion budek z kebabami moze 100 jest prawdziwych , więc idż ze swoimi morałami od budki do budki i praw kazania na temat kebabów, a najlepiej idz do urzędu miesta i zgłos ten fakt. A..i nie zapomnij jeszcze o pizzeriach bo tam tez jest coraz więcej pizz o nazwie KEBAB ...pozdrawiam.
karo826  (dodano 2008-10-12 00:10:34)
a ja zrobie kebabka;-)) zapowiada się pyszny-mąż mięso-żerca  wreszcie zaspokojony!April-ka dobrze powiedziane-to jest strona,aby powymieniać się dobrymi przepisami,a nie podręcznik tradycyjnej kuchni tureckiej!Pozdrawiam:-)
drakas  (dodano 2008-10-12 22:00:02)
Zasugerowałam się obrazkiem: ciasto upiec na kratce? Prosze o szybka odp - jutro mój Władca zazyczył sobie taki obiadek:)
mirekjanusz  (dodano 2009-04-02 16:02:07)

dziewczyny, spokoj,,,
ludzie powinni sie wypowiedziec a nie tylko mniam mowic; w koncu smakow tyle ile ludzi,,
nie kloccie sie babeczki
pozdrawiam was w przyjazni
mirek

Aguszka  (dodano 2009-07-14 01:07:59)
a ten kurczaczek to przysmażyć tak trochę czy go poddusić. Ja na chińskie robie 3 min na jednej stronie, 3 minuty na drugiej, ale nie wiem czy to wystarczy? Ps: super przepis:-)
anusia_m  (dodano 2009-07-20 13:46:17)
Mam pytanko: czy chlebki można upiec wcześniej, a na następny dzień dać dodatki? I czy wtedy lepiej byłoby podpiec je same czy razem z dodatkami? Bardzo proszę o odpowiedź bo danie wydaje się pyszne i bardzo mam ochotę je zrobić.
ellize  (dodano 2011-05-03 17:26:35)
Witam! Dziękuję za przepis. Zamierzam go wykorzystać jeszcze w tym tygodniu bo uwielbiam to danie. Zastanawiam się tylko dlaczego nikt nie pisze tu o przyprawie z Prymatu "Kebab - gyros"? Bo aż się prosi do tego dania! A tu tymczasem wymienione są jakieś inne przyprawy... Czy nikt nie próbował z Prymatem? Jeśli nie, to ja spróbuję i dam znać czy dobre. Ale pewnie tak...:)
Gosia76  (dodano 2011-05-07 12:33:16)
Musi byc pyszne, na sam widok juz mi slinka cieknie.
Dziekuje za przepis, pozdrawiam.
uviola  (dodano 2012-11-19 08:04:33)
jak grube ma byc ciasto
 
 
Opinie (50)
Dyskusja (15)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Drób , Kuchnie narodów , Przekąski , Kuchnia turecka , Przekąski gorące
Tagi: kebab
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij