ok. 650-700g piersi z indyka
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 szklanki bulionu (może być z kostki)
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka kwaśnej śmietany
przyprawy: sól, pieprz, vegeta, papryka
Przepis - Delikatny gulasz z indyka
|
|
|
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
|
Delikatny gulasz z indyka
Mięso z indyka pokroić w paski (lub kostkę jak ktoś woli).
Doprawić vegetą (można przyprawą do drobiu). Usmażyć na oliwie na rumiano. Dodać pokrojoną w półplasterki (lub kostkę) cebulę i przeciśnięty czosnek. Chwilę razem smażyć. Wlać bulion i koncentrat. Dusić pod przykryciem ok. 15 minut (do miękkości) Na końcu dodać śmietanę i całość doprawić do smaku. Można dodać natkę lub posiekany szczypiorek. |
|
||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|
 |
 |
Tagi: indyk
Bardzo łatwy, dobry i szybki przepis na wyśmienity gulasz :) Polecam:)
Ja pzred dodaniem śmietany, podlewam gulasz łyżeczką mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w 1/5 szklanki zimnej wody. A tuż przed smażeniem marynuję mięsko w oleju/oliwie, czosnku i podlewam octem winnym lub balsamicznym :)
Zawsze unikałam indyka bo wydawał mi się mdły. Z wielką rezerwą potraktowałam ten przepis ale otrzymane cycki indycze musiałam jakoś spożytkować. I naprawdę mogę szczerze polecić ten gulasz - dodałam tylko przyprawy garam masala (szczyptę) - reszta wg receptury. Bardzo smaczne!
A o Twoim można powiedzieć, że w prostocie tkwi jego smak!
Super, pozdrawiam :)