Przepis - Sznycle z mielonego miesa
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Na 4 porcje:

600 g mielonego miesa ( 70 % wolowego. 30% wieprzowego)
50 ml bulki tartej
150 ml wody mineralnej Vichy
1 albo 2 lyzeczki soli jak sie lubi slone
1 lyzeczka swiezo mielonego czarnego pieprzu
1 lyzka maki pszennej
tluszcz do smazenia ( u mnie maslo klarowane)
2 duze cebule
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Sznycle z mielonego miesa

Wymieszac wode Vichy z bulka tarta w misce.
Odstawic na 10 minut.

Dodac mieso, sol i pieprz, make i wymieszac szybko ale dokladnie.

Formowac sznycle.

Na patelni, na srednim ogniu smazyc pokrojona na paski cebule.Okolo 10 minut, ma byc miekka i troche brazowa.

Wyjac cebule, dodac wiecej tluszczu i smazyc sznycle na srednim ogniu okolo 5 minut po kazdej stronie.

Pokryc cebula na koniec, zeby byla ciepla.

Podawac od razu z ziemniakami pure´i salatkami

Smacznego!


  
Przepis udostępniony przez tineczka
Inne przepisy autora
 
   
 
 

DorDa  (dodano 2008-10-26 22:17:19)
Sznycle rewelacja! Dzisiejszy obiad ze sznyclami w roli głównej to było TO. Do tego ziemniaki utłuczone z mlekiem i surówka z białej kapusty. Dzięki za kawał dobrej kuchni.
tineczka  (dodano 2008-10-27 19:37:33)
Dorda, wreszcie wyprobowane:))) Dodaj jeszcze troche masla do ziemniakow tluczonych i troszeczke startej galki muszkatu,,,jak lubisz taka przyprawe:),,, ( maslo jest dobrym tluszczem wedlug ostatnich raportow ),,,dziekuje za komplement i cieplutko pozdrawiam!!!
wiernikosia  (dodano 2010-05-31 21:04:19)
BArdzo smaczne. Lądują na stałe do ulubionych.

Glumanda  (dodano 2008-07-02 13:41:08)
Wyobrazam sobie, ze to jest podobne danie do rumsztyka :) az mi slinka leci... Czy 50ml bulki tartej to chodzi o pojemnosc czy o wage tej bulki tartej??
tineczka  (dodano 2008-07-03 18:15:47)
Glumado, sorki u nas wszysstko jest mierzone na dokladne miarki i to jest trudne do przetlumaczenia.To jest objetosc:)
Pozdrawiam tineczka
DorDa  (dodano 2008-11-02 19:16:48)
tineczko, muszkat do ziemniaków (?)- to muszę spróbować! A masło lubię bardzo, bardzo, baaardzo i nie biorę do głowy, bo te "diety" to często sposób zarobienia na masło do chleba hihihi. Jak zawsze ślę cieplutkie pozdrowienia.
tineczka  (dodano 2008-11-07 16:13:15)
DorDa, tak muszkat do pure z ziemniakow:) - warto sprobowac:) Ja zawsze sole, dodaje bialy swiezo mielony pieprz i odrobine muszkatu + maslo i gorace mleko , ubijam na gladko. Dodawanie muszkatu do pure jest oczywiscie typowo szwedzkie:)
Serdecznosci tineczka.
Żulia  (dodano 2010-05-14 21:34:15)
A jak będzie inna woda niż Vichy to co?
tineczka  (dodano 2010-05-15 18:38:35)
Zulia, kazda woda mineralna, gazowana bedzie dobra:)
 
 
Opinie (3)
Dyskusja (6)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Rolada z poledwicy wieprzowej
Salatka z krewetek z mango i chili
Kavring-klasyczny szwedzki chleb
Salatka z kapusty inaczej
Confite` z czerwonej papryki
Confite` z czosnku
Salsa z czerwonych borowek z gruszka
Zupa pomidorowa z balsamico i cynamonem
Filety z kurczaka z mlekiem kokosowym i pomidorami
Sledzie marynowane z trawa cytrynowa, chili i listkami limonki
Zupa grzybowa z serem roquefort
Ziemniaki z restauracji Hasselback w Sztokholmie
Rolady z piersi kurczaka z serem mozzarella,pomidorami koktailowymi i octem balsamico
Domowy makaron z tymiankiem
Tagliatelle z sosem z serem gorgonzola i kurczakiem
Filety matiasa na mlodych ziemniakach z maslem klarowanym
Ocet winny z szafranem
Konfitura z agrestu z wanilja i skorka cytrynowa
Konfitura z kiwi z jablkiem
Przystawka z kurkami i parmezanem
Deser czekoladowy, dobry dla naszego mozgu:)
Kurki w zalewie pasteryzowane
Malinowy ocet
Szwedzkie ogorki w occie
Poledwice wieprzowe marynowane
Grillowana, marynowana papryka w oleju
Konfitura z truskawek z kwiatami czarnego bzu
Tort z wedzonym lososiem
Konfitura z platkow rozy pachnacej
Ocet winny z platkow rozy pachnacej
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Mięso , Wieprzowina , Kuchnie narodów , Wołowina , Dla dzieci , powyżej 1-go roku
Tagi: cebula , pieprz , kotlety mielone , mieso mielone mieszane , mąka pszenna , sól , woda mineralna gazowana
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij