Przepis - Śledzie w musztardzie
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki


8 sztuk gotowych filetów ze śledzia, tzn wymoczonych do marynowania, jeśli to możliwe, najlepiej aby były z Islandii
2 lyzki miodu  płynnego
4oo ml  kwaśnej śmietany niepełnotłustej
8 łyżek stołowych majonezu
2 łyżeczki posiekanego koperku
4 łyżki stołowe słodkiej musztardy
2 łyżeczki musztardy francuskiej Dijon

Na zdjeciu przystawka z roznych marynowanych sledzi.Ten na prawo to w musztardzie.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Śledzie w musztardzie
Opłukać śledzie, pokroić na skośne kawałki (takie w samraz do nabicia na widelec), osuszyć. Wymieszać dokładnie śmietanę , dodac majonez, wymieszac z musztardami i miodem, dodać posiekany koperek. Włożyć śledzie, delikatnie wymieszać, żeby śledzie byly w sosie. Wstawić do lodówki, śledzie będą gotowe na drugi dzień.
Do wszystkich rodzajów śledzi podaje sie w Szwecji gotowane, gorące, suche ziemniaki posypane koperkiem. Nawet na przystawkę.

smacznego
Przepis udostępniony przez tineczka
Inne przepisy autora
 
   
 
 

lea-k  (dodano 2005-02-11 11:35:18)
Pyszne,polecam na imprezę.
KasiaPaczesna  (dodano 2006-12-21 13:55:38)
Uwielbiam te śledzie, dzięki za przepis.
grazyna  (dodano 2006-12-23 22:56:28)
Kasiu, ciesze sie, ze smakuja:) Wesolych Swiat!
klaudynqa  (dodano 2008-12-23 09:05:05)
A tak wyglądają moje śledziki, ale chyba dokroję trochę cebulki:)
aldonamg  (dodano 2009-02-25 08:13:06)
zrobione , zjedzone i wszyscy zadowoleni bardzo dobre choć miałam problem, nie bardzo wiedziałam, która musztarda ma słodki smak, poradziłam sobie dodając więcej miodu. Szczerze polecam!!!!
tineczka  (dodano 2009-02-25 19:22:35)
aldonamg, zdolna jestes, jak sie nie znajdzie slodkiej musztardy, to miod pomoze:)

grazyna cieszy sie z nastepnej degustacji:)
Joanna645  (dodano 2009-03-22 21:38:43)
W składnikach jest 8 łyżek majonezu. Potem w sposobie wykonanie ten majonez gdzieś zginął . Domyślam się, że trzeba go dodać do sosu, czyli smietany, miodu i musztard, ale proszę wyjaśnić, bo przepis wygląda na interesujący.
Pozdrawiam.
               joanna645
tineczka  (dodano 2009-05-19 20:20:19)
Joanno, masz racje, juz poprawilam. Nie mialam przedtem mozliwosci korygowania przepisow i Twoje pytanie do mnie nie doszlo:)
Pozdrawiam
tineczka
JolaS.  (dodano 2009-12-09 14:51:40)
Mojemu mężowi smakowały więc na wigilię będą na pewno!!Pozdrawiam serdecznie
Paola_r  (dodano 2010-05-15 10:41:28)
Sos musztardowy wyszedł pyszny : taki słodko-ostry z lekką, śmietanową nutką.
Dodałam nieco więcej koperku i ... polski akcent w postaci drobno pokrojonych ogórków małosolnych.
Mariaż polsko-skandynawskich śledzi bardzo smaczny.
Tineczko, dzięki za przepis i ... nie śmiej sie z tych ogórków, ale tak mnie naszło przy dosypywaniu koperku do sosu
tineczka  (dodano 2010-05-15 19:22:09)
Paola, wiem, ze lubisz "moje" sledzie, jak cos do nich dodajesz, to jeszcze bardziej inspiruje mnie do wkladania nastepnych przepisow, mam pare w "rekawie" :)

Mezalians smakow, wcale nie jest glupi:)))
Pozdrawiam serdecznie!!!!!
Paola_r  (dodano 2010-05-15 19:33:27)
Ło matko kochana, już ostrzę klawiaturę i lodówkę na Twoje rękawy
 
 
Opinie (12)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Rolada z poledwicy wieprzowej
Salatka z krewetek z mango i chili
Kavring-klasyczny szwedzki chleb
Salatka z kapusty inaczej
Confite` z czerwonej papryki
Confite` z czosnku
Salsa z czerwonych borowek z gruszka
Zupa pomidorowa z balsamico i cynamonem
Filety z kurczaka z mlekiem kokosowym i pomidorami
Sledzie marynowane z trawa cytrynowa, chili i listkami limonki
Zupa grzybowa z serem roquefort
Ziemniaki z restauracji Hasselback w Sztokholmie
Rolady z piersi kurczaka z serem mozzarella,pomidorami koktailowymi i octem balsamico
Domowy makaron z tymiankiem
Tagliatelle z sosem z serem gorgonzola i kurczakiem
Filety matiasa na mlodych ziemniakach z maslem klarowanym
Ocet winny z szafranem
Konfitura z agrestu z wanilja i skorka cytrynowa
Konfitura z kiwi z jablkiem
Przystawka z kurkami i parmezanem
Deser czekoladowy, dobry dla naszego mozgu:)
Kurki w zalewie pasteryzowane
Malinowy ocet
Szwedzkie ogorki w occie
Poledwice wieprzowe marynowane
Grillowana, marynowana papryka w oleju
Konfitura z truskawek z kwiatami czarnego bzu
Tort z wedzonym lososiem
Konfitura z platkow rozy pachnacej
Ocet winny z platkow rozy pachnacej
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ryby , Kuchnie narodów , Święta Bożego Narodzenia , Potrawy wigilijne , Wielkanoc , Kuchnia szwedzka , Przekąski
Tagi: ryba , majonez , musztarda , przystawka , koperek , śledzie śmietana
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij