Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika emeska1974 / Młoda kapusta na słodko - kwaśno
Przepis - Młoda kapusta na słodko - kwaśno
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • Główka młodej kapusty
  • Świeży koperek (pęczek)
  • 2 - 3 łyżki masła
  • 2 cebule
  • Vegeta (ale niekoniecznie) lub ziarenka smaku
  • Pieprz
  • Sól
  • Cukier
  • Listek laurowy
  • Ocet lub cytryna
INNA OPCJA

dodatkowo pomidory lub przecier, ketchup
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Młoda kapusta na słodko - kwaśno
Kapustę szatkujemy lub kroimy w cienkie paski, wrzucamy do ciepłej wody aby lekko zmiękła. Po kilkunastu minutach wstawiamy na ogień, dodajemy listek laurowy, sól, pieprz, cukier i odrobinę vegety lub ziarenek smaku. Gotujemy do miękkości. Na maśle szklimy cebulę. Jeśli kapusta już zmięknie - odcedzamy wodę. Wrzucamy do kapusty zeszkolną cebulkę. Mieszamy, zostawiamy na małym ogniu aby resztki wody wyparowały. Dodajemy ocet lub sok z cytryny aby zakwasić i próbujemy , w zależności od tego jaki chcemy smak doprawiamy solą, pieprzem, cukrem. Kapusta musi być słodko -kwaśna aby była dobra. Pod koniec posypujemy świeżym, posiekanym koperkiem. Mieszamy i pozostawiamy jeszcze przez chwilę na ogniu. Naprawdę polecam. Łatwe i pyszne.

Możliwe są różne modyfikacje, jeśli ktoś nie lubi kopru to można nie dodawać. Można za to dodać przecier pomidorowy, pomidory, ketchup jak kto woli. Smacznego.

 

 

Przepis udostępniony przez emeska1974
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Goś  (dodano 2009-05-24 12:18:20)
Ja też robię w ten sposób mlodą kapustę -ale bez pomidorów -polecam serdecznie !!!
emeska1974  (dodano 2009-06-01 18:28:45)
Ja również preferuję bez pomidorów  dlatego moja wersja podstawowa ich nie zawiera - dziękuję ze komentarz.
lilalo  (dodano 2010-04-20 14:12:49)
Robi sie latwo i bardzo smaczne. Dziekuje za ten przepis bo juz od jakiegos czasu poszukiwalam go ze wzgledu na sentyment z dzieciecych lat :-)
rakietowy_widelec  (dodano 2010-10-21 19:54:38)
dzięki za przepis ;) ja również długo poszukiwałam takiego przepisu i również przez sentyment z dziecięcych lat jak @lilalo ;) lece robić już do kuchni...
emeska1974  (dodano 2011-06-04 16:40:35)
cieszę się że smakuje - dziś właśnie robiłam znowu :)
Kolorowa75  (dodano 2012-08-06 15:57:35)
Magda chodzi dzisiaj za mną kapusta, a Ty mi jeszcze smaka narobiłas @ ;)))
 
 
Opinie (6)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Bigos wykwintny
Pappardelle z mięskiem wołowym - wyśmienity szybki gulasz Emeski
Drobiowe piersi z warzywami i ryżem pod beszamelem
Balsamiczne udka
Błyskawiczne danie po chińsku z kurczakiem
Cukinia - wegetariańskie leczo Emeski
Alkoholowa herbata - rewelacja na przeziębienie!!!
Dietetyczna włoska zupa jarzynowa
Dietetyczny Dorsz lub Mintaj
Błyskawiczna fasolka po bretońsku Alexandra
Fasolka żółta i zielona na ciepło maślano serowa
Drobiowe kotlety a la schabowe
Surówka z młodej kapusty mojej Mamy-pachnąca latem
Tortellini zasmażane z boczkiem - bomba
Makaron z sosem borowikowym - błyskawiczny
Grillowana kiełbasa
Boczek z mikrofalówki - zaskakujący
Kaszanka zasmażana
Sos do sałatek - Zielona Bogini wg Anne Wilson
Borowikowa jak domowa
Bułka z pieczarkami
Sos koperkowy do jajek na twardo pulpetów parówek
Brokułowo - pomidorowa sałatka z sosem czosnkowym
Ryż na słodko z bitą śmietaną
Koreczki dekoracyjne
Alfredo - fettucine lub tagliatelle z parmezanem
Niskokaloryczna sałatka wiosenna
Wieprzowina na słodko - kwaśno
Domowe sandwiche czyli tostowe opiekane kanapki
Sos czosnkowy Emeski
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Bezmięsne , Przepisy dla leniwych , Warzywa
Tagi: kapusta , słodko , młoda , kwaśno
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij