Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika nutella / Ciasto Fale Dunaju z wiśniami
Przepis - Ciasto Fale Dunaju z wiśniami
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
ciasto:
- 35 dag mąki
- 25 dag masła
- 25 dag cukru
- 6 jaj
- słoik drylowanych wiśni lub 50 dag mrożonych
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
krem:
- 25 dag masła
- 10 dag cukru
- 1,5 szkl. mleka
- 1 budyń waniliowy
- pół łyżeczki otartej skórki z cytryny
- sok z 1 cytryny
polewa:
- 10 dag masła
- po 1 tabliczce mlecznej i gorzkiej czekolady
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto Fale Dunaju z wiśniami
1. Tłuszcz na ciasto utrzeć i ucierając dodawać stopniowo cukier i jajka. Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
2. Ciasto podzielić na pół. Do jednej części dodać kakao. Jasną część przełożyć do tortownicy (średnica 28 cm) i przykryć nią ciemnym ciastem. Na wierzch wyłożyć odsączone i rozmrożone wiśnie. Piec w 180-190 stopniach ok. 45 min.
3. krem: Wymieszać w kubeczku proszek budyniowy z 2 łyżkami cukru i 4 mleka. Resztę mleka zagotować z pozostałym cukrem po czym mieszając wlać zawartość kubeczka, zagotować i ostudzić.
4. Masło utrzeć z dodawanym po łyżce zimnym budyniem i wymieszać ze skórką i sokiem z cytryny. Krem rozsmarować na ostudzonym cieście. Wstawić do lodówki.
5. Czekolady pokruszyć, dodać masło i rozpuścić w kąpieli wodnej. Polewę wylać na mocno schłodzony krem. Wstawić do lodówki.
Przepis udostępniony przez nutella
Inne przepisy autora
 
   
 
 

aza  (dodano 2004-07-23 12:02:09)
polecam każdemu , kto jeszcze nie próbował! Piekę fale od dawna ( czasem zamiast torcika , np, na swięta ) , jest cudny w smaku i wcale nie tak pracochlonny na jaki wygąda . Znam też wersję z jabłkami ale ....się nie umywa ....
vanilia20  (dodano 2004-09-15 10:36:05)
Ja zrobilam to ciasto z bitą śmietana kremówka a na wierz dodałam startą na tarce biała i mleczną czekoladę. Wyobraźcie sobie jakie to było pyszne :)
gena  (dodano 2004-11-02 22:00:12)
ja piekę ze śliwkami polecam
Słodka Niunia  (dodano 2004-11-09 20:28:09)
Powiem szczerze, że wyszło mi takie sobie. Nie znaczy, że złe. Ja zrobiłam z gruszkami. Problem jest w kremie. Niby świetnie się kręci, niby wszystko ok, puszysty itd., ale ten smak... Bardzo żałowałam, że dodałam cytrynę. Wanilia z budyniu i ta cytryna razem - niekoniecznie. Choć może to zależy od budyniu. Ja kupiłam Otkera (czy jakoś tak to się pisze) i nie polecam. Może wiecie jaki budyn przypomina te sprzed 15 lat? One miały w sobie mniej chemii, były naprawdę lepsze... Są jeszcze takie?
helena111  (dodano 2005-04-01 20:59:25)
Jeżeli chodzi o gotowanie budyniu to trzeba dodać łyżkę mąki ziemniaczanej albo mniej mleka.
Ja do utartego kremu daję łyżkę lub dwie spirytusu co podnosi walory smakowe. Za dużo aromatu daje ujemny efekt smakowy. Ja daję cukier wamilinowy lub aromat ale tylko troszkę. Co do ciasta jest wspaniałe, próbowałam po upieczeniu.
Smak podnosi trochę rumu dodanego
do ciemnego ciasta. Wyrasta fantastycznie i tak też smakuje.
Jamaica  (dodano 2005-09-02 18:03:39)
Zazwyczaj robiłam to ciacho z wiśniami,ale ostatnio zebrało mi się na eksperymentowanie w kuchni i zamiast wcześniej wspomnianych wiśni użyłam ananasa z puszki. Co tu dużo mówić- opłacało się!!! :D Polecam wszystkim!
edytaxx  (dodano 2007-10-11 23:03:46)
Nie za duzo jest tego mleka, bo w innym przepisie mam tylko 0,5 litra mleka?
alman  (dodano 2007-10-12 07:37:18)
czyli masz więcej, bo 1,5 szklanki nie daje 0,5 l /szklanka przeważnie to 0,25 l/
lesiosuch  (dodano 2008-03-23 23:45:56)
 polecam, polecam, polecam! Wyszlo pycha! Puszyste i super wyrosło.
wielosmakowa  (dodano 2008-10-16 14:34:58)
Też upiekłam jest pyszne w smaku. Polecam
  A tak mi wyszło :)
choszka  (dodano 2008-11-06 20:22:14)
robiłam ciasto z tego przepisu, tylko zmodyfikowałam krem.Mój robię z mąki pszennej, ziemniaczanej, dodaję żółtka cukier waniliowy, cukier kryształ. Wszystko dlatego ,że nie miałam budyniu.  Użyłam jabłek. Bardzo dobry.
scarsss  (dodano 2008-12-15 14:44:32)
a oto moje ciacho:)przepis latwiutki goraco polecam:)ja osobiscie nie dodawalam skorki cytrynowej a zamiast polewy przesialam po wierzchu kakao:)
Xavierka  (dodano 2012-02-03 20:10:34)

Pycha. Jajka rozdzieliłam na żółtka i pod koniec ucierania ciasta dodałam pianę z białek.


tepka  (dodano 2004-12-16 16:18:24)
Mam pytanie, czy ciasto uciera sie mikserem i wlewa jedno na drugie, czy trzeba zagniatac jak ciasto kruche? Dziekuje za odpowiedz, chce zrobic fale na swieta.
kingawr  (dodano 2011-09-18 13:14:02)
nie wiem czemu wyszedł mi zakalec, proszę o pomoc, co źle zrobiłam :-)
 
 
Opinie (13)
Dyskusja (2)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
Sałatka tabuleh- ulubiony przepis
Tarta Sickersowa bardzo prosta i pyszna
Snickers torcikowy- na biszkopcie
Ciasteczka z masłem orzechowym proste i pyszne
Czekoladowe kocie łby
Krem czekoladowy do tortu- najlepszy
Pizza Margherita palce lizać
Śledziew śmietanie z jabłkiem- pyszny przepis
Sernik z anansem brzoskwiniami i białą czekoladą
Trufle czekoladowe o świątecznym smaku
Jack and Sprite
Zapiekanka Cheeseburgerowa
Tiramisu wg Nutelli
Surówka hawajska z marchewki
Zupa jarzynowa- Minestrone- czyli włoska
Sałatka z kuskus i awokado a la taboule
Paella wg Nutelli
Ciasto ucierane miętowo czekoladowe
Ciasto brzoskwiniowo herbaciane z białą czekoladą
Tort Czekoladowy JEŻ i tortowa rodzinka jeży
Makaron z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym
Makaron z masłem i parmezanem
Zapiekanka ziemniaczana z oscypkiem
Zapiekanka makaronowa z groszkiem i szynką
Makaron z kurczakiem pieczarkami i śmietaną
Nalewka cytrynowo- kawowa- moja ulubiona
Ciasteczka piekielne bliźniaki
Sałatka Waldorf
Cukinia panierowana i smażona z serem
Sałatka z zielonych pomidorów do zimowego obiadu
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z kakao i czekoladą , Ciasta warstwowe
Tagi: czekolada , owoce , kakao , wiśnie , fale dunaju , ciasto ucierane
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij