Przepis - Tort Biedronka
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Ciasto

- 6jajek,
- 6 łyżek cukru,
- 6 łyżek mąki pszennej,
- 1 budyń waniliowy lub śmietankowy (na 0,5l),
- 1 łyżeczki proszku do pieczenia.
I warstwa Masa budyniowa
 -0,5l. mleka
- 2 łyżki mąki pszennej,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- ok. 1/3 szkl. cukru,
- 1 cukier waniliowy,
- masło (200 - 250g),

II warstwa
- 1 galaretka truskawkowa

"ubranko" biedronki, to barwiony odpowiednio sztuczny marcepan z przepisu basi19

http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis5121.html , ale może to być lukier plastyczny, masa cukrowa http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis30981.html

 

 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Tort Biedronka
Przygotowanie ciasta:
- Mąkę, wymieszać z budyniem i proszkiem do pieczenia
- Oddzielić białka od żółtek
- Ubić żółtka z połoą cukru (do białości)
- Ubić biiałka na sztywno, tak by pozstał ślad po nożu.
- Dodawać po mału drugą połowę cukru i balej ubijać ąz masa stanie się błyszcząca.
- Pomału dodawać do białek masę, żółtkową i dalej ubijać
- gdy masy się dobrze połącż dodawać pomału składniki suche. i  delikatnie to wymieszać.
-  Puszystą masę wylać do wcześnie przygotowanej miski (posmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą).

Piec ok 50 min. w temperaturze 160-170 stopni, suchość sprawdzić patyczkiem. Gdy już ciasto będzie upieczone, zostawić je na ok 10 min w wyłączonym piekarniku.
 Później  delikatnie wyjąć z miski i wystudzić na kratce.
Przekroić na 3 blaty.
Ciasto jest dobrze upiec dzień wcześniej, wtedy lepiej się kroi.

Przygotowanie masy budyniowej:
Z 0,5l meka odlać jedną szklankę, a resztęmleka zagotować z cukrem i cukrem wanliowym. W tej 1 szkl. mleka rozmieszać obie mąki. Wlać do gotującego się mleka z cukrem. pogotować kilka minut, ciągle mieszając.  Taki budyń odstawić do ostygnięcia. Kiedy budyń jest już zimny, ucieramy mikserem masło  Do dobrze utartego masła dodajemy po łyżce zimny budyń. Musimy zawsze pamiętać, by masło i budym w chwili łączenia miały taką samą temteraturę.

 Przełożenie ciasta wygląda tak:
Ciasto kładziemy tak, by wyglądało jak mista odwrócona do góry dnem.
Naponczowane ciasto- masa budyniowa (tej nie nakładam wszystkiej, tylko gdzieś 1/3 zostawiam do wysmarowania całego ciasta)- n.ciasto-galaretka- n. ciasto.  Smaruję wierz pozostałą masą, tak by masa którą pokrywam ciasto dobrze przylegała.
Zostawiamy to na jakąś godzinę, aby dobrze zastygło (najlepiej w lodówce), póżniej, trzeba je przekroić gdześ w 1/3 pionowo (poprostu odcinamy głowę). Tę mniejszą część okładamy marcepanem zabarwionym na czarno, póżniej przyklejamy oczy.
pozostałe 2/3 ciasta okładamy marcepanem zabarwionym na czerwono, później doklejamy kropki. Składamy ciastoi, dodajemy czułki (ja je kupuję w pasmanterii i część ktróa jest w cieście owijam folią spożywczą.) i  mamy biedronkę, jak żywą.
W podobny sposób możemy wykonać pszczółkę.
"Owady" te wypatrzyłam w galerii tortowni ( www.tortownia.pl ). Wiem z doświadczenia, ze dzieci uwielbiają takie torty.
Przepis udostępniony przez aloiram
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Dank@  (dodano 2008-09-07 22:52:50)
aloiram
troche podpatrzyłam woje biedronki i pszczoły ,spróbowałam jakoś wyszła



i tak jak mówiłam  dla synka chciałam zrobić koparę,szczerze mówiąc miała być zupełnie inna
,ale z powou braku czasu i ograniczonej ilości masy marcepanowej zrobiłam tylko taką małą ale syn cieszył sie ze może odrazu po zdmuchnięciu świeczek zjeść ja


aloiram  (dodano 2008-09-08 12:12:49)
Dank@, super Ci to wyszło!!! Ciekawy pomysł z tym kwiatkiem:-))
Dank@  (dodano 2008-09-08 20:38:06)
Dziękuje aloiram
,tak sobie pomyślałam ze skoro pszczoła to kwiatek będzie  idealnie pasował jako podstawa
werus  (dodano 2009-02-15 20:51:59)
Wersja tortu na pszczółkę. Dzięki za pomysł, było masę radości. Pozdrowienia!
krysta  (dodano 2009-04-27 13:40:59)
A to moja biedronka,co prawda masy do przełożenia zrobiłam inne ale pomysł świetny.Miałam tylko problem z zabarwieniem masy śmietanowej na czarno,dodawałam barwnika i dodawałam,w końcu stwierdziłam że już dość,taka też może przecież być.
Dziękuję za dostarczenie inspiracji,pozdrawiam.
aloiram  (dodano 2009-05-03 16:24:15)
Krysta, swietna biedronka:-))
Patrycja0  (dodano 2009-09-18 07:50:36)
Torcik bardzo smaczny:) Zrobiłam na urodzinki mojej córeczki. Masa marcepanowa zrobiona z przepisu basi19. Pychotka!!! A oto dowód:
aloiram  (dodano 2009-09-23 07:45:41)
PatrycjoO, superaśna ta Wasza pszczółka. Cieszę się, że smakowała:-))
sarciaduza  (dodano 2011-01-21 20:59:48)

:) Moja pierwsza biedroneczka :)
aloiram  (dodano 2011-01-23 22:38:58)
Piękna biedronka!!!!
« 1 2 3

Agabest  (dodano 2012-03-09 17:38:25)

a tego marcepanu to starczy tyle ile wyjdzie z tego powyższego przepisu?

proszę o szybką odpowiedź bo przymierzam się do tej smakowitej biedronki ale to debiut mój i strach mnie obleciał trochę...

« 1 2 3
 
 
Opinie (10)
Dyskusja (31)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Torty , Dla dzieci
Tagi: tort totcik dzieci biedronka
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij