Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika Dorotaxx / Tort na 50 rocznicę ślubu
Przepis - Tort na 50 rocznicę ślubu
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki

Biszkopty :

Upiec 2 biszkopty , jeden w blaszce o średnicy 28 cm. . Drugi w blaszce o średnicy 20 cm ( z mniejszej ilości składników) .


8 jaj
15 dag mąki
15 dag cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 budyń śmietankowy
1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)
szczypta soli


masa na większy biszkopt:

litr mleka
3 łyżki mąki pszennej
2 budynie śmietankowe
cukier waniliowy
pół szklanki cukru
kostka masła
wiśnie
prażone orzechy

z podanych składników ugotować budyń
masło utrzeć, dodawać po łyzce zimnego budyniu


Masa na mniejszy biszkopt,
MASA  Z  ADVOKATEM;

-  0,5  litra  śmietany  słodkiej  30%
-  2  Śnieżki  ( śmietanki )
-  1  szklanka  advokatu 
-  1  duża  paczka  biszkoptów  podłużnych
-  2-3  łyżki  wiórek  kokosowych
-  1  biała  czekolada
-  3  łyżki  słodkiego  mleka
-  2  łyżki  żelatyny   


Masa pochodzi z przepisów
alfa_beta
http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis26860.html


Masa cukrowa do pokrycia tortów :

Na duży biszkopt 3 porcje masy z tego przepisu :
http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis30981.html


na mniejszy biszkopt masa z 1 porcji , dodatkowo dodałam barwnik czerwony
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Tort na 50 rocznicę ślubu
1. Oddzielić białka od żółtek
2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę
3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy
4. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką
5. Makę , proszek i budyń  przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać
6. Tortownicę wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
7. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.

kiedy biszkopty ostygną  , przeciąć każdy na 3 placki






MASA  Z  ADVOKATEM;

Zaczynamy  od  zalania  żelatyny  dwiema  łyżkami  zimnego  mleka.  Odstawiamy,  żeby  żelatyna  napęczniała,  a  następnie  podgrzewamy  ją  na  ogniu,  aby  się  ładnie  rozpuściła.  Zestawiamy  do  ostygnięcia.
Białą  czekoladę  roztopić  z  jedną  łyżką  mleka.  Można  bezpośrednio  na  ogniu  lub  na  parze  (  na  ogniu  szybciej ).

Śmietanę  30%  ubić  ze  Śnieżką,  dodać  adwokata,  pokruszone  biszkopty,  wiórka  kokosowe,  a  na  końcu  rozpuszczoną  czekoladę,  oraz  żelatynę

Wykonanie :

w jednym z większych biszkoptów na środku wycinamy dziure ( jesli tort będzie stał na paterze)



smarujemy kremem budyniowym



dodajemy wiśnie i orzechy



kładziemy kolejny biszkopt i znowu wycinamy dziure, następnie smarujemy masą , dodajemy wiśnie, orzechy , przykrywamy ostatnim duzym biszkoptem. Wierzch tortu smarujemy masą budyniową ( zostawic troche masy na posmarowanie mniejszego tortu)


pokrywamy tort masą cukrową, wycinamy na środku dziure i dekorujemy tort




Mniejszy biszkopt przekładamy masą z advocatem,wierzch smarujemy masą budyniową . Pokrywamy masą cukrowa i dekorujemy

       
Przepis udostępniony przez Dorotaxx
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

falkosia1979  (dodano 2009-06-05 15:01:31)
przepiękny jest ten torcik :)
Dorotaxx  (dodano 2009-06-09 09:19:56)
Dziewczyny miło mi ,ze sie podoba

Violcia zobacz na ten przepis. Z niego biszkopt wychodzi zawsze http://www.wielkiezarcie.com/przepis30629.html
lidka74  (dodano 2009-06-09 10:46:46)
Dorotko ja mam do ciebie takie pytanie bo ten stelaż to jest chyba 3-piętrowy jak się niemylę i dobrze patrzę i czy z 3- piętrowego można zrobić 2-piętrowy.Pytam się Ciebie bo widziałam Twój komentarz na Tortowni. przy 3-piętrowym a chciałabym sobie kupić a nie ma dużej róznicy cenowej.Pozdrawiam.
Dorotaxx  (dodano 2009-06-09 11:03:43)
tak lidko, kupiłam ten 3 piętrowy ale mozna z niego zrobić 2 piętra . Łączysz wtedy najniższe piętro z tym u samej góry . Wygląda wtedy tak jak tutaj http://tortownia.pl/produkt.php?kid=55&pid=762   jeśli masz zamiar kupowac taką patere to koniecznie zamów tą 3 piętrową.
lidka74  (dodano 2009-06-09 11:33:32)
Dziękuje Dorotko za odpowiedż i pozdrawiam Cię serdecznie.
misiowa83  (dodano 2009-12-05 18:28:54)
czy mogę przyjechać do Ciebie na szkolenie????
« 1 2
 
 
Opinie (21)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Torty
Tagi: tort
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij