Przepis - Ciasto kokosowo-jabłkowe
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
Biszkopt:
4 jaja
1szkl. cukru
1szkl.mąki tortowej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
1 łyżka octu
1/2 łyżki wody

Masa:
1kg.jabłek
3szkl.wody+0.5szkl.wody do budyniu
szczypta kwasku cytrynowego
2 łyżki cukru
2 budynie śmietankowe

Polewa:
20dag.margaryny
20dag.cukru
20dag.kokosu
2 jaja
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto kokosowo-jabłkowe
Biszkopt:
Białka ubić na sztywną pianę dodając cukier.Żółtka,olej,ocet,wode powoli wymieszać w miseczce i wlewać powoli do ubitej piany dalej ubijając.Następnie dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,delikatnie wymieszać i wylać na blache.Upiec.
Masa:
Jabłka obrać i pokroić w ósemki.Ugotować chwilke w trzech szklankach wody z cukrem i kwaskiem cytrynowym (pilnować aby jabłka sie nie rozpadły)Wyjąć z wody i rozłożyć na upieczony biszkopt.Na wodzie z jabłek ugotować budynie śmietankowe i gorący wylać na jabłka.
Polewa:
Roztopić margarynę,dodać cukier,wiórki,2 żółtka i ubitą piane z białek.Wylać polewę na budyń i zapiec na złoty kolor.

Pozostawić do wystudzenia.Ciasto musi być zimne do krojenia bo inaczej budyń nam sie wyleje.

Smacznego!!!

Jest to ulubiony placek mojego męża;)
Przepis udostępniony przez alicja37
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

stokrocia  (dodano 2012-01-24 09:45:40)
Robiłam to ciasto na niedzielę :) pyszniutkie,bardzo nam smakowało,na pewno jeszcze nie raz go upiekę,dziękuję
alicja37  (dodano 2012-01-24 17:50:44)
Bardzo dziękuję za miły komentarz;-)
« 1 2

promyczek71  (dodano 2010-11-01 09:31:04)
Robiąc ciasto nie wiedziałam:
- jak duże powinny być budynie ?
- czy miały być z dodatkiem cukru ?
- czy jeśli bez cukru to czy go dodać tak jak jest napisane na opakowaniu ?
Jakoś sobie poradziłam, ale jeśli można to poproszę o odpowiedź, będę wdzięczna ...
promyczek71  (dodano 2010-11-01 09:36:27)
Jeszcze jedno pytanko, jakie powinny być wymiary blaszki ?
alicja37  (dodano 2010-11-01 12:09:56)
Promyczku odpowiadam na Twoje pytania;
-budynie na pół litry mleka
-bez cukru
-nie dodajemy cukru do budyniu,tylko tak jak napisałam w przepisie 2 łyżki cukru dodajemy do wody z jabłkami.
Blaszka u mnie 27 na 40.
asiek74  (dodano 2012-01-24 12:11:07)
mam pytanie co do jabłek, które nadają się teraz w okresie zimowym do upieczenia tego ciasta?
alicja37  (dodano 2012-01-24 17:48:45)
asiek74 może być antanówka,szara reneta i każde jabłko o twardym miąższu.
asiek74  (dodano 2012-01-25 10:13:06)
dziękuję za podpowiedź, pozdrawiam napewno wypróbuję
 
 
Opinie (17)
Dyskusja (6)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Ciasta , Ciasta z owocami
Tagi: ciasto jabłkowe
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij