Wielkie Żarcie / Przepisy / Przepisy użytkownika pandi / Ciasto na cienkie naleśniki
Przepis - Ciasto na cienkie naleśniki
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
  • 1 1/2 szklanki mąki
  • 1 szklanka wody (niegazowanej)
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki soli
  • łyżeczka cukru
  • łyżka oleju
porcja - ok. 10 - 15 naleśników
(na większej patelni zwykle wychodzi ponad 10)


 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Ciasto na cienkie naleśniki
Sposób przygotowania:

1. Wymieszać mleko, wodę i żółtka jajek (osobno ubić pianę z białek i ją tymczasowo odstawić)

2. Składniki miksować, w trakcie stopniowo dosypując mąkę. Ciasto musi uzyskać jednolitą konsystencję.

3. Dodać sól, cukier, olej oraz pianę z białek i ponownie chwilę miksować.

4. Odstawić ciasto na 1 godz.

5. Rozgrzać patelnię i wlać olej tak, by pokrył większość patelni (pierwszy naleśnik będzie tłusty, jednak później nie trzeba będzie dodawać oleju).

6. Ciasto nalewać, trzymając patelnię poza palnikiem (za każdym razem wcześniej przemieszać ciasto). Powinno ono pokryć całą powierzchnię patelni.

Pandi radzi...

Dobrą miarką na ciasto potrzebne do usmażenia jednego cienkiego naleśnika na większej patelni jest łyżka wazowa.

7. Kiedy naleśnik zacznie odwierać od powierzchni patelni - przerzucić go na drugą stronę.

8. Gotowe naleśniki nadziewamy wedle uznania (poniżej przykłady) i zwijamy bądź też skłamy w kopertę.


Słodkie nadzienia:
  • twaróg ze śmietaną (dodatki - rodzynki / cukier puder / potarta czekolada / owoce, np. brzoskwinie)
  • serek homogenizowany
  • owoce z bitą śmietaną
  • budyń
  • dżem
Życzę smacznego i idealnych naleśników! ;)
Przepis udostępniony przez pandi
Inne przepisy autora
 
   
 
 
« 1 2

pandi  (dodano 2010-12-21 14:11:14)
Cieszę się, że mój przepis jest pomocny dla tylu osób ;) Beato, na święta faktycznie większy z niego użytek do krokietów ;)
zenba  (dodano 2010-12-21 15:59:39)
Przepis bardzo dobry,polecam>
kuszku13  (dodano 2011-02-21 17:34:47)
Wszystkim polecam poznikały tak szybko, że nie zdążyłem zrobić zdięcia
ciasteczkowo  (dodano 2011-02-22 20:35:49)
REWELACJA!! gratuluje za tak wspaniały przepis.;*!! jak najbardziej UDANE NALEŚNIKI..!
Gosia76  (dodano 2011-06-14 22:22:58)
Super przepis!
Gosia76  (dodano 2011-06-16 15:23:37)
Zrobilam wczoraj na obiad, z serem i polewa truskawkowa Wyszlo mi 13 nalesnikow.

Dziekuje za super przepis na ciasto nalesnikowe
MARTA84  (dodano 2011-06-17 10:30:36)
zrobiłam dzis na obiadke bardzo smaczne 
anyczka86  (dodano 2012-02-11 22:45:11)

Poprostu bomba!!!!

Pierwszy raz w życiu udały mi się tak świetne naleśniki :)

akuzniar  (dodano 2012-05-02 10:57:31)
Sól i cukier nadaje smaku, tak samo jak w cieście do pizzy, a olej sprawia, że nie są suche jak pergamin.
madda85  (dodano 2013-02-23 12:05:02)
polecam przepis.wyszly swietne....mi z ciasta udalo sie zrobic 10 szt.takze polecam zrobic od razu  podwoja porcje.super cienkie...wielka zaleta!gratulacje dla autorki!!!
polijka  (dodano 2014-02-05 16:46:18)
świetny przepis! ja, antytalent kucharski zrobiłam pierwsze w swoim życiu krokiety z pięknymi cienkimi naleśnikami dzięki temu przepisowi! polecam gorącą :)
Izma73  (dodano 2014-11-20 19:06:49)
Dzisiaj zrobiłam naleśniki z tego przepisu...super ,extra.
« 1 2

angelikaaax3  (dodano 2013-04-24 13:45:28)
ja robie na dzis :) mam nadzieje ze wyjda :)) ale przepis sam w sobie super :))
 
 
Opinie (27)
Dyskusja (1)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Potrawy mączne , Naleśniki i omlety
Tagi: ciasto cienkie naleśniki
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij