Przepis - Koktajl krewetkowy
   

    
Historia 
V
 
 
 
Składniki
- 250 g mrożonych krewetek, tzw. koktajlowych (czyli drobniejszych, różnej prowieniencji; ilość firm i nazw, jakie się im nadaje, wymaga odrębnego omówienia),
- 1 kieliszek koniaku,
- 1 cykoria,
- 8-10 zielonych lub czarnych oliwek.

Sos:
- 4 łyżki majonezu,
- sok z 1/2 cytryny,
- 2 łyżki śmietany (lub jogurtu),
- 2 łyżki ketchupu,
- sos Tabasco (kilka kropel),
- sól,
- papryka.
 
 
 
  Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj
 
 
Koktajl krewetkowy
Jak przyrządzić?
1) Krewetki wkładamy na 3 min. do wrzącej wody, a następnie osączamy na sicie. Czekamy, aż staną się całkiem chłodne. Skrapiamy koniakiem.

2) Teraz możemy zająć się sosem. Do majonezu dokładamy po kolei wszystkie składniki sosu: śmietanę, sok z cytryny, ketchup, tabasco, sól. Łączymy je delikatnie. Do gotowego sosu wkładamy krewetki i jeszcze raz delikatnie mieszamy całość.

3) Naczynie, w którym będziemy podawać krewetki dekorujemy liśćmi cykorii, układając je pojedynczo wokół brzegów. Do środka wkładamy przygotowany koktajl krewetkowy. Wierzch posypujemy lekko papryką i dekorujemy kilkoma oliwkami. Wkładamy do lodówki dla schłodzenia na ok. 1 godz.

Jak podawać?
W naczyniu, w którym były schładzane. Można je przygotować w małych, jednoporcjowych naczynkach.
Przepis udostępniony przez Kuchmistrz_z_Tczewa
Inne przepisy autora
 
   
 
 

Kuchmistrz_z_Tczewa  (dodano 2004-06-27 18:19:39)
komentować!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
555  (dodano 2004-06-27 21:23:03)
gdzie to zdjecie..????
gumiska  (dodano 2004-06-28 16:45:39)
zdjecie jest na http://kuchnia.o2.pl przepis zresta tez :\
Kasia25  (dodano 2005-08-09 13:36:50)
zaraz idę robić...więc napiszę co i jak :)!!!
Kasia25  (dodano 2005-08-22 15:15:46)
Pysiaste bylooo!!!Jadłam juz gotowy koktajl krewetkowy, ale nie ma to jak samemu zrobic-swój smaczek!!Polecam!!!
m@gdziara22  (dodano 2011-04-21 10:15:37)
czy zamiast koniaku mozna uzyc innego alkoholu?
 
 
Opinie (6)
Dyskusja (0)
Skomentuj
 
 
Inne tego autora
 
 
 
opinia   dyskusja

 
Grupy: Kuchnie narodów , Owoce morza , Skorupiaki
Tagi: przystawka , dla początkującego , owoce morza.
 
       
 
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij